• Américaine contemporaine • Centre-ville / North Loop
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Two Minneapolis restaurateurs and one of the region’s top chefs are transforming the historic Gardner Hardware Building at 515 Washington Avenue North in the North Loop neighborhood of Minneapolis
The team consists of Marty Collins, Brett Johnson and Peter Hoff, each native Minnesotans with extensive industry experience. Marty owns McCoy’s Public House and several restaurants in Kansas City, Missouri. Brett and his family have owned and operated The Hilltop Restaurant for the past 40 years. Pete, the head chef, brings his most recent culinary experience and creativity from California to NOLO’s and The Basement Bar. His culinary vision and passion for local ingredients will help create the new modern comfort food.
The team shares a passion for the restaurant and bar industry and sees an opportunity to fill gaps in the market in the North Loop.
When you walk through the doors of 801 Fish you’ll find an elite restaurant offering fresh, refined seafood, exemplary service, an award-winning wine list, and luxurious decor. The freshest concept to the 801 Restaurant Group Portfolio, 801 Fish offers pristine finned fish and crustaceans from the oceans of the world served in our restaurant in St. Louis, Missouri, and Denver, Colorado. Fresh fish, crustaceans, and oysters are delivered to the restaurants daily to guarantee delicious, refreshing and pure cookery. We can promise that our seafood is always served fresh, transported directly from the dock to your table; so fresh, if you closed your eyes you’d feel as though you were eating at a table right on the coast.
Frais. Local. Durable.
Inspiré par la Californie du Nord et par la fraîcheur de la terre et des ingrédients, Mill Valley Kitchen est un nouveau restaurant et bar servant une cuisine élaborée avec des ingrédients frais et d'origine locale dans une ambiance confortable et raffinée.
Dès que vous entrez au Redstone, vous savez que vous vivez une expérience vraiment spéciale. Chaque convive est chaleureusement accueilli à la porte avec un grand sourire. Les gens ici sont heureux de vous voir, et cela se voit! Quand vous croisez la cheminée et profitez de la vue sur le bar animé, vous savez que vous êtes arrivé.
Manger au Redstone implique tellement plus que de prendre un délicieux repas: c'est une expérience mémorable, de la musique soigneusement sélectionnée jusqu'au service de première classe.
Le Redstone dispose d'un barbecue au bois, d'une rôtisserie et d'une cuisine à aire ouverte où sont préparés de façon créative les steaks spéciaux, les hors-d'oeuvre créatifs, le poulet et les fruits de mer les plus frais.
L'atmosphère animée mais romantique est parfaite pour toute occasion: souper intime, dîner d'affaires ou brunch du dimanche.
Aventureux et sans compromis, le Redstone porte attention à tous les détails. Il s'engage à tout préparer à partir de zéro et à rechercher sans répit la satisfaction du client.
Fogão Gaúcho is a family-owned and operated restaurant connecting flavors of Brazil with the community through culinary traditions and culture. With decades of experience, our obsession with high quality food and superior service is reflected in every aspect of the Guest experience. The drive comes from a passion for excellence and attention to detail and quality in everything we do. Our gaúcho chefs prepare a variety of delicious meats and serve them directly to your table side, cooked to your perfection. We here, at Fogão Gaúcho, are filled with culture and passion, ready to serve our guests!
