€€€€Prix : cher • Internationale • Prenzlauer Berg
EINE KULINARISCHE LIEBESERKLÄRUNG AN DIE NACHBARSCHAFT Das RYKE ist ein den Gästen zugewandtes Restaurant mit qualitativ hochwertiger, gesunder Küche und einem nachbarschaftlichen Miteinander. Verantwortung und Bewusstsein für Nachhaltigkeit hat sich das Ryke auf die Fahne geschrieben. Die Karte orientiert sich an den saisonalen Gegebenheiten und der Region, unsere Lieferanten achten auf artgerechte Tierhaltung. Personen mit unterschiedlichem Hintergrund kommen im Ryke zusammen - Ideen und Gerichte mit frischen, ausgewählten Produkten werden zusammen gebracht, um etwas Neues und Einzigartiges zu kreieren. Diese Haltung spiegelt auch das Interior wider. Strukturierte Wände aus rötlichem Putz mit gemahlenem Bauschutt, bringen eine stimulierende Lebendigkeit hervor. Eine bestechende Einfachheit, aber Liebe zu Details, die ehrlich und wertig sind, wurden von lokalen Handwerksbetrieben ausgeführt.
