Restaurants à Wynn Las Vegas et Encore

Mise à jour le 05/05/2024

Les Diners’ Choice Awards se basent sur les lieux où d'autres client·e·s réservent, mangent et laissent un avis. Sur OpenTable, seul·e·s les client·e·s vérifié·e·s peuvent laisser un avis sur les restaurants. Nos données sont donc fiables.

SINATRA – Encore at Wynn Las Vegas

Coup de cœur des client·e·s

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$$$$Prix : très cher

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Italienne

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4.9

(4041)

Au Sinatra, le restaurant italien installé à l'intérieur du Encore, Steve Wynn rend hommage à l'homme qui était à la fois collègue, ami et légende. Le chef Theo Schoenegger, qui travaillait jadis au Patina de Los Angeles, rend un hommage culinaire à celui que l'on surnomme Ol' Blue Eyes en mettant en valeur les saveurs caractéristiques de l'Italie. Pour les réservations de groupes de 6 personnes ou plus, veuillez contacter le service Wynn and Encore Restaurant and Show Reservations au numéro gratuit suivant : 1-888-320-7110. Le code vestimentaire est décontracté, mais élégant. Veuillez ne pas porter de short ni de t-shirt.

Prochaine disponibilité

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Casa Playa

$$$$Prix : très cher

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Mexicaine

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4.9

(264)

Casa Playa brings coastal Mexican cuisine, agave spirits and colorful nights to the Las Vegas Strip. Located adjacent to Encore Beach Club, the restaurant is the ultimate destination for vibey social dining in a chic, vibrant setting. Chef Sarah Thompson’s menu draws inspiration from recipes that express Mexico’s rich culinary heritage, using seasonal ingredients that are thoughtfully and sustainably sourced. The menu invites you to taste “a little of this and that” or order “para la mesa.” Authentic dishes with distinctive flavors, luscious cocktails and a curated mezcal and tequila collection will have you feeling feet-in-the-sand at the Mexican seaside.
Brunch Mexicano! - Casa Playa's new prix fixe weekend brunch is served on Saturdays and Sundays from 10:30am to 1:30pm.

Lakeside - Wynn Las Vegas

$$$$Prix : très cher

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Fruits de mer

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4.7

(2815)

Le chef étoilé David Walzog, dont la cuisine chophouse innovante continue de faire de SW Steakhouse l'une des adresses les plus prisées de la ville, passe de la viande aux fruits de mer à Lakeside. De ce perchoir glamour au bord de l'eau, il conçoit à la main des plats modernes grâce à son expertise en matière de préparation des fruits de mer. Des pinces de crabe de roche Iced Florida et des plateaux de fruits de mer somptueux ; des poissons frais et une grande variété de homards grillés au feu de bois provenant de divers quais composent son menu, tandis que les steaks vieillis et les côtelettes le complètent. Le nouveau menu de fruits de mer « de l'océan à la table » de Lakeside vous propose une sélection spéciale des espèces de poissons les plus uniques issues de la pêche sauvage dans les îles hawaïennes.

Allegro - Wynn Las Vegas

Plats les mieux notés

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$$$$Prix : cher

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Italienne

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4.7

(1345)

Le chef de l'élégant restaurant Allegro, Enzo Febbraro, apporte une nouvelle approche dynamique à la cuisine italo-américaine classique, alliant la tradition du vieux continent à l'innovation du Nouveau Monde pour ainsi obtenir la combinaison parfaite. Située à proximité du Wynn's Theatre Row, cette trattoria moderne et animée est pourvue d'un four à bois et d'un bar-salon convivial, et jouit de l'emplacement idéal pour les amateurs de théâtre les soirs de représentation. Le chef napolitain a composé un menu à partir d'ingrédients qui saluent la cuisine italienne et la rendent très accessible. Il affiche un vif intérêt pour les plats empreints de tradition qui regorgent de saveurs et les classiques. Parmi ceux-ci on retrouve la côtelette de veau parmigiana, l'osso buco d'Agnello, le poulet à la française et la lasagne à la napolitaine. À la fois élégant et rustique, Allegro propose une cuisine orchestrée par un chef qui se promet de vous faire vivre une vaste gamme d'émotions.

Prochaine disponibilité

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Mizumi - Wynn Las Vegas

$$$$Prix : très cher

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Japonaise

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4.9

(1539)

Le chef étoilé Devin Hashimoto, dont le talent pour marier les saveurs japonaises avec la technique française lui a valu des louanges alors qu'il était chef de cuisine au temple cinq étoiles de la haute cuisine française chez Alex Stratta, apporte désormais au Mizumi tout son savoir-faire avec sa touche moderne. À l'instar de ses restaurants partenaires, le Wynn et l'Encore, le Mizumi affiche un côté théâtral, avec son espace encadré de vues panoramiques sur un lagon paisible et des jardins Zen. Ses panneaux coulissants en verre s'ouvrent sur deux cascades majestueuses qui rejoignent un étang rempli de carpes koi aux couleurs chatoyantes. Le restaurant propose un large éventail d'expériences culinaires originales et authentiques. Dans le menu à la carte du chef Hashimoto, vous pourrez savourer des créations à la fois classiques et modernes, découvrir une vraie cuisine robata au grill, assister à un teppanyaki plus théâtral où les chefs préparent plusieurs plats à votre table ou encore profiter d'un bar contenant de superbes sushis et sashimis. Grâce à ses cascades typiques, son décor magnifique, sa cuisine japonaise créative, cette oasis de tranquillité vous fera vivre une expérience de classe mondiale au cœur de Wynn.

La Cave - Wynn Las Vegas

$$$$Prix : très cher

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Tapas/Amuse-Gueule

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4.4

(1937)

La Cave n'est pas un bar à vins. Le propriétaire Michael Morton, du célèbre restaurant familial Morton, préfère ne pas décrire son concept unique La Cave en ces termes limités. Avec son menu tentant composé de petits plats, un cadre élégant et sa sélection de bières et de liqueurs bien équilibrée, La Cave propose plus que simplement du bon vin. Ce refuge confortable situé à Wynn est un paradis des plafonds voûtés, du fer forgé, du bois poli et de panneaux de verre. Le chef Bill DeMarco, un protégé du chef Charlie Palmer, a mis au point un menu séduisant de galettes, de petites assiettes comme des tapas, des grillades, des plats de charcuterie et du fromage gastronomique. Chacun est destiné à se combiner parfaitement à l'un des nombreux vins de La Cave. Affichant une ambiance sexy et amusante, cette cave consacrée au plaisir du vin est entièrement équipée avec une terrasse extérieure donnant sur des jardins paysagers et des piscines. Morton résume très bien cet endroit : « Je veux que les gens repartent comme s'ils venaient juste de passer leur plus belle soirée. La nourriture et le vin étaient excellents, la musique était bonne, et ils ont passé un très bon moment entre amis ».