L'Alavita propose principalement des pâtes fraîches et des ingrédients locaux, comme des agnolotti, des tortellini, des garganelli, des linguine et des pappardelles très frais du jour. Le restaurant Alavita, dont le nom signifie « à la vie » (en fait, deux mots : « alla » et « vita », réunis pour en créer un seul), constitue un cadre idéal pour célébrer la vie avec de bons amis ou en famille.