Le Bristol propose des fruits de mer haut de gamme de la région, une impressionnante sélection de vins et de cocktails artisanaux mélangés par des chefs au bar qui ont beaucoup de pratique dans l'art de la mixologie. Le service transparent et accueillant et l'ambiance décontractée chic le distingue bien des autres restaurants O'Fallon.
Notre happy hour dynamique propose des cocktails ultra-premium, des apéritifs et des plats de homard, ainsi que des martinis artisanaux signatures.