Delilah Miami is a modern-day supper club that brings a vibrant flair to the heart of Brickell. Elegantly situated with two yacht slips on the waterfront, allure and timeless charm become one at Delilah. This vintage-inspired sanctuary immerses guests in Miami’s sultry spirit set aglow by lavish chandeliers that cast a warm glow upon its plush interior. Within this haven, guests are enveloped in nostalgia by the gentle crackling of the fireplace and the embrace of overstuffed armchairs, elevating comfort while indulging on exquisite American fare.Dining elevates to dancing as a troupe of female entertainers move to the sounds of a live jazz band. Eating, drinking, and dancing blur while guests relish in lounge-style bottle service deep into the rhythm of the night…oh yeah.
L'EDGE, Steak & Bar propose un menu abordable et peu traditionnel composé de tranches de viande exaltantes et de qualité, de fruits de mer de la région, ainsi que de fruits et de légumes locaux. Centre de toutes les attentions, le bar dynamique sert des cocktails créatifs, des petits plats, des tartares, des crudités et des amuse-gueules. Le menu américain contemporain, élaboré par le chef exécutif de renom Aaron Brooks, met en valeur les ingrédients de saison provenant de producteurs locaux de qualité, le tout accompagné d'épices, de poivrons et d'herbes aromatiques cueillis dans le jardin du restaurant. L'oasis extérieure de l'EDGE se compose d'une superbe terrasse agrémentée de foyers extérieurs réconfortants, de bougies chatoyantes et d'une verdure luxuriante surplombant les toits de Miami et la scintillante baie de Biscayne. L'ambiance animée du restaurant, combinée à l'atmosphère accueillante de lounge de la terrasse, le rendent parfait pour une happy hour, un bon moment après le travail ou une soirée d'affaires.
Le Texas de Brazil vous invite à découvrir une expérience nouvelle en matière de cuisine gastronomique. Authentique churrascaria ou steakhouse américano-brésilien, il allie les cuisines du sud du Brésil avec l'esprit généreux du Texas.
Le bar à salades gastronomiques sert entre 50 et 60 plats différents, notamment des amuse-gueules, des légumes frais, des soupes et des salades. Vous dégusterez ensuite de généreuses tranches de bœuf, d'agneau, de porc, de poulet et de saucisses brésiliennes assaisonnées, servies à l'aide d'une gamme de couteaux à découper, tous accompagnés de plats traditionnels et de pain au fromage brésilien fait maison. Pour poursuive l'expérience culinaire, faites confiance a l'un des sommeliers de la maison pour vous aider a sélectionner un vin en accord parfait avec votre repas parmi la carte des vins médaillés, ou bien dégustez un Caïpirinha, le cocktail emblématique du Texas de Brazil, réalisé devant vous. Pour terminer votre repas gastronomique en beauté, vous profiterez de l'important choix de desserts avant de vous détendre avec un digestif ou un expresso, en appréciant l'atmosphère unique du Texas de Brazil.
Le Biltmore est l’un des seuls établissements de Miami qui propose un goûter anglais traditionnel. Il est aussi sans doute le plus élégant, grâce à ses plafonds voûtés, son magnifique hall et sa majestueuse cheminée. Servi tous les jours, le repas rafraîchissant est agrémenté de harpe en semaine et de musique d'un guitariste classique accompli le samedi et le dimanche. Pendant les vacances, vous pourrez déguster des pâtisseries. Il est recommandé de réserver.
