Le chef Tyson Cole apporte son style personnel à ce restaurant Uchi à Dallas. Cole conjugue des textures et des saveurs inattendues et repousse les limites de la cuisine japonaise en s'inspirant des saveurs issues des quatre coins de la Terre et en alliant le traditionnel travail au couteau de maître avec des techniques de pointe. Le restaurant Uchi apporte son haut niveau de qualité et de service caractéristique dans une zone urbaine, mélangeant avec succès l'innovation culinaire et une ambiance conviviale.
Le menu du chef Tyson présente des spécialités du jour, des dégustations chaudes et froides, du makimono, du yakimono, du tempura, ainsi que des sushi et sashimi.
Le Top Knot est un restaurant américain moderne avec des racines asiatiques. Le menu comprend des plateaux à partager préparés avec des ingrédients du marché et des saveurs de l'Asie du sud-est, d'Amérique latine et du Japon. Le bar unique sert des boissons telles que du whisky japonais, de la bière pression, du saké, et une sélection de cocktails inventifs. Le restaurant est situé au 2ème étage du Uchi Dallas qui est dynamique et lumineux vous donnant ainsi la sensation d'être dans un quartier sympathique avec des gens heureux. Le bar prépare des plats et vous pourrez vous y rendre pour un rendez-vous amoureux, ou pour vous détendre sur la terrasse extérieure en prenant un verre et en soupant avec des amis. Le Top Knot propose une ambiance décontractée et agréable, et il permet de faire une pause dans votre quotidien.
Passions drive a made-from-scratch mentality at Parterre, located in the vibrant heart of downtown’s Central Business District. Just across the street from Dallas’ famous Eyeball, Parterre is an accessible and approachable upscale destination for date night, business dinners or epicureans seeking their next memorable meal.Creative, adventurous dishes as well as home-style offerings share the table at Parterre, allowing for groups or pairs to easily navigate any occasion. Parterre transforms from a casual and easy everyday brunch setting to a sultry and dim cocktail-forward dinner & drinks atmosphere in the evening.Boasting a stellar wine list, career professional cocktail bartenders, and world-class craft coffee prepared by expert baristas, no refreshment lacks passion at Parterre.Featuring abundant and comfortable patio, dining room and bar seating, Parterre can elevate your business lunch, romantic dinner for two, or group event with ease and elegance. Walk-ins are welcome.
