Exploité et géré au sein de la même famille depuis plus de 110 ans, le Columbia Restaurant est plébiscité pour son charme d'antan et sa cuisine espagnole/cubaine reconnue.
Les tenues décontractées sont acceptées. Les chemises sans manches des hommes sont cependant refusées.
Venez tester des recettes familiales centenaires comme la paella à la Valenciana, le filet Mignon Columbia et des spécialités de fruits de mer frais. Goûtez à la salade d'origine du Columbia 1905 Salad®, préparée avec un délicieux assaisonnement frais, une recette centenaire à base d'ail, d'origan, de vinaigre de vin et d'huile d'olive extra vierge espagnole.
Ne manquez pas de déguster un bon vin espagnol comme le Montecillo ou le Campillo.
Détendez-vous à l'extérieur au café ou dans la cour, dans le bar à tapas ou dans les salles à manger de style méditerranéen, dotées de carrelage peints à la main et de trésors de famille.
L'établissement est partenaire du Columbia d'Ybor City à Tampa, fondé en 1905. Un menu enfant est disponible. L'établissement est ouvert 365 jours par an, y compris les jours fériés.
Le restaurant Soco propose une cuisine contemporaine du sud avec une approche culinaire progressive sous la direction du primé chef exécutif/associé Greg Richie. Le restaurant propose une véritable hospitalité du sud dans un environnement chaleureux et accueillant. L’équipe fera de son mieux pour que votre expérience soit excellente tout en cultivant la notion du centre-ville d’Orlando comme destination gastronomique.
