If you're going to take your name from a badass like the patron saint of blacksmiths, you better be able to back it up. Baldamar marks the turning point where we usher in the new standard for style, service and steak. It means the menu’s made with old-world craft at its core and modern day meat eaters in mind — with flavors forged in fire and folded into pure primal perfection. It’s where every steak is aged 40 days and 40 nights for a taste of biblical proportion, and where crazy-fresh seafood means it was caught during your morning commute. At the bar sits every spirit imaginable, and someone who isn’t afraid to use them. This is more than a new steakhouse. It’s a line in the sand. It’s not just where you celebrate special occasions. It’s where you create them.*A 20% Service Fee is added to all groups of 8 or more.
Le Citizen Supper Club est parti du concept de supper club classique pour vous inviter à profiter de plats, de boissons, de l'animation et d'un style de service qui répondent aux besoins de la clientèle d'aujourd'hui. Le design intérieur rend hommage aux années 1960, époque où l'hôtel a été construit, tout en apportant une touche moderne pour rendre l'espace visuellement intéressant, confortable et adapté aux clients contemporains, ce qui permet de manger, boire et socialiser dans une seule salle. Dégustez un des cocktails du milieu du siècle, du vin, de la bière ou des spiritueux au bar animé ou savourer une cuisine acclamée dans la salle à manger intime.
Avec une combinaison harmonieuse d'avant-gardisme et de confort, de tendances et de traditions, d'idées novatrices et de méthodes éprouvées, le Kincaid's est le nouveau restaurant américain classique.