Le Clark's met à l'honneur des spécialités classiques de fruits de mer américains et accorde une grande importance à la fraîcheur, aux produits locaux, à la cuisine simple, aux détails et à la netteté de la présentation.
Le menu du Clark propose une cuisine côtière classique du golfe du Texas à la côte nord-est. L'essentiel du concept rend hommage aux huîtres, aux aliments crus, aux fruits de mer et au caviar. L'établissement achète les huîtres les plus fraîches de petits producteurs d'Amérique du Nord et sert des plateaux froids de fruits de mer et des plats du jour extra-frais.
Le Truluck's est une escapade gourmande pour un voyage des sens.
Vous y savourerez du crabe de première fraîcheur, en provenance directe des propres pêcheries de l'établissement. Vous dégusterez aussi des fruits de mer pêchés le jour même ou vous opterez pour des steaks tendres et saignants préparés à la perfection, que vous accompagnerez de délicieux vins servis au verre ou à la bouteille.
Situé à Austin, l'Eddie V's - 5th Street vous invite à vivre une expérience culinaire exceptionnelle ponctuée d'un concert de jazz dans un cadre chic et confortable à l'ambiance animée.
Il propose un choix varié des meilleurs fruits de mer ainsi que des steaks de qualité acclamés par la critique, vieillis 28 jours et grillés à la perfection. En outre, vous pourrez profiter d'une carte des vins primée contenant plus de 200 labels soigneusement sélectionnés par le chef sommelier.
Vous aurez la possibilité de déguster des cocktails classiques et créatifs ainsi que des apéritifs signatures dans l'atmosphère décontractée jazz et soul à l'éclairage séduisant du lounge V. Quelle que soit l'occasion, un souper tranquille en semaine ou un événement spécial privé, l'Eddie V's s'occupe de tout et vous laisse savourer ses délices.
Le restaurant Perla vous propose du poisson frais et des huîtres approvisionnées chaque jour, qui proviennent du golfe du Mexique et de différents endroits à travers le monde. Le bar sert de délicieux cocktails côtiers, tandis que la carte des vins regorge de vins pétillants, rosés et blancs.
La Perla possède la plus belle terrasse d'Austin, à l'ombre des chênes, ainsi qu'une salle à manger confortable et spacieuse avec un immense aquarium d'eau salée, un bar à huîtres en béton et une cuisine ouverte.
Escape to the coastal and tropical flavors of Cafe Blue. Our Oyster Bar features a variety of freshly shucked Oysters on the Half Shell, as well as Snow Crab Claws, Shrimp Cocktail, and two kinds of Ceviche. Popular seafood selections include Cedar Plank Salmon, Crab Stuffed Flounder and Kick Ass Sea Bass. Our steaks are dry-aged in-house for 14 days, and all desserts are scratch-made. To complement our menu, we feature an extensive, award-winning wine list, with over 30 varieties available by the glass. Our bar offers a number of Caribbean-inspired cocktails such as the Painkiller and the Dark & Stormy, as well as popular martinis and fresh lime juice margaritas.
Le restaurant Fixe célèbre l'âme du Sud avec le souper du dimanche servi tous les soirs dans une ambiance chaleureuse et pleine d'entrain. L'endroit apporte de la vie à des goûts familiers, le tout imaginé de façon progressive, Le chef James Robert et son équipe rendent hommage à leurs racines avec un œil à la tradition, un engagement envers la qualité et de la passion pour offrir aux clients une expérience culinaire inattendue et mémorable.
“Champagne wishes and caviar dreams.” Welcome to your new favorite seafood experience! This September, we’re inviting you to dive headfirst into the flavorful unknown and savor the moment! With daily, fresh deliveries flown in from all over the world, life's too short not to slurp up every adventure.Enjoy an exclusive, curated wine and champagne selection from Sommelier David Cabral.Dive in with Chef Peter Klimov September 20th for our Soft Opening! (Limited Complimentary Parking On-Site.)
J Carver's Oyster Bar & Chophouse features market fresh oysters & premium wood grilled steaks. Nestled in West 6th District of Downtown Austin, John Carver, Owner and Chef delivers an elevated classic fine dining experience featuring a gorgeous raw & oyster bar and intimate dining experience.In order to honor all reservations booked, we ask that all bookings adhere to our suggested dining time frame. Please contact our reservationist if you have additional questions. Our time frames are as follows2 people - 2 hours3 people - 2 hr 15 minutes4-5 people - 2 hr 30 minutes6-7 people - 2hr 45 minutes8+ people - 3 hoursPlease reach out to our reservationist for private dining.We offer Valet at $12 daily
Le Red Ash Italia propose une cuisine italienne faite de A à Z cuite au feu de bois, dans un cadre à la fois rustique et moderne ouvert, dans le quartier des entrepôts d'Austin, au Texas. Vous pourrez apprécier un large choix de plats spéciaux crées par le chef et propriétaire John Carver et son personnel, tous les jours. Les pâtes maison, les fruits de mer frais et les steaks de qualité sont tous préparés sur un grill au feu de bois, dans le four ou à la plancha. Vous pourrez choisir parmi une liste de vins internationale, des cocktails spéciaux faits maison et des bières locales. Enfin, vous pourrez accompagner votre expérience culinaire de Dolce, de grappa, d'Amaro ou de Vino Dolce.
Le III Forks est un steakhouse primé, situé au croisement de Lavaca Street et Cesar Chavez Street, dans le centre-ville d'Austin. Considéré comme le joyau de la couronne des restaurants américains, le III Forks sert des steaks de qualité USDA, du poisson frais ainsi que des queues de homard d'eau froide. Le steakhouse, agrémenté d'acajou et de marbre, est conçu pour accueillir des événements privés de 60 personnes maximum. Sûr de fournir les meilleurs plats et service de toute la ville, le III Forks dispose en outre de 4 salles privées, d'un piano-bar et de plus de 500 vins différents. Le restaurant est ouvert tous les jours à partir de 17h00.
