Le bistro Barberet propose un menu d'inspiration française avec un accent particulier mis sur les saveurs et les influences classiques de France, tout en se permettant certaines touches de modernité culinaires. De plus, il se fait un devoir de présenter des produits locaux frais et de saison. Le restaurant s'applique à offrir un service amical, compétent et abordable, et aspire aussi à se faire un nom dans la localité et à devenir une destination pour les amateurs de cuisine à la recherche d'un dîner décontracté et élégant.