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6,500 sf, with an open kitchen, sushi & sake bar - Tojo's Restaurant, Vancouver, BC

Tojo's Restaurant

4.6
4.6
793 avis
51 CAD et plus
Japonaise
Étiquettes principales :
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
  • Adapté aux repas d'affaires
Tojo a grandi après la guerre au Japon sous la splendide montagne volcanique nommé Sakurajima à Kagoshima, à la pointe sud du Japon. À son jeune âge, il a voyagé à Osaka où il devient apprenti dans le célèbre restaurant Ohnoya, qui est l'un des principaux ryotei du Japon, un restaurant de type très haut de gamme et très traditionnel. Pendant des années, Tojo a travaillé 16 heures par jour à Ohnoya, il a ainsi maîtrisé un répertoire encyclopédique de près de 2000 recettes traditionnelles japonaises qu'il peut faire resurgir de sa mémoire même aujourd'hui. Ici, il a également développé les disciplines de sélectionner les poissons et les produits les plus frais . Reconnaissant que sa passion pour la créativité le conduisait au-delà des frontières strictes de la cuisine au Japon, Tojo a choisi de venir en Amérique du Nord en 1971, où il a estimé qu'une population multiculturelle sans a priori serait plus réceptif à ses idées. Il a trouvé son public parfait à Vancouver.

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2 personnes

19:00


Réservé 5 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Fruits de mer, Pourtour du Pacifique
  • Heures d'ouverture
    Dîner mar.–sam. 17:00–21:30
  • Numéro de téléphone
    (604) 872-8050
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Code vestimentaire
    Tenue décontractée
  • Chef de cuisine
    Tojo Hidekazu
  • Quartier
    Fairview
  • Rue transversale
    Spruce St.
  • Infos de stationnement
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Droit de bouchon, Salle privée, Vin

Expériences

  • Dinner Reservations

    Plusieurs dates disponibles
    Enjoy an unforgettable dining experience from one of our seasonal Omakase menus or from our a la carte menu.
    Dinner Reservations photo
  • Sushi Bar Omakase - Reservations

    330,00 $CA par personne

    Plusieurs dates disponibles
    An intimate conversation with the Chef. Omakase, which means “Chef, I’m in your hands” is the ultimate way to experience Tojo’s. Seasonal creations, premium local and imported seafood. An unforgettable experience. Please note that our Sushi Bar Omakase starts at $330 / person, exclusive of beverages, taxes and gratuities. For any changes and cancellations made within 2 business days of your reservation, a charge of $50/person will be applied.
    Sushi Bar Omakase - Reservations photo
  • Reservation Deposit - Sushi Bar Lunch Omakase

    185,00 $CA par personne

    Prépayé

    Plusieurs dates disponibles
    Tojo's veteran chefs Dragon & Tomo takes to the sushi bar to launch an all-new lunch Omakase. Expect courses to be brightened with fresh and vibrant ingredients and playful spins on the traditional. The menu at will feature a soup course, ten courses of nigiri and a cooked dish. Cost is $185 / person, inclusive of taxes and gratuity. For any modifications and cancellations to your reservation, please submit your request to info@tojos.com as changes and refunds will need to be processed manually. There are no refunds for cancellations made made within 2 days of your reservation date.
    Reservation Deposit - Sushi Bar Lunch Omakase photo

Avis de 793 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.6
4,6 d'après les évaluations récentes
  • 4,5Plats
  • 4,8Service
  • 4,5Atmosphère
  • 4,1Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Vancouver

    Meilleur service

  • Vancouver

    Innovant

  • Vancouver

    Adapté aux occasions spéciales

793 avis
  1. OpenTable Diner

    Portland

    1 avis

    VIP
    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 5 mai 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Tojo-san’s vision comes through in his food, his restaurant and kitchen design. The restaurant still looks modern after these many years. There’s frying ( tempura dishes ) going on but your nose wouldn’t know it. Tojo-san is obviously of Japanese descent but considers himself Canadian fully ( perhaps some day he will use Alberta Beef LOL ). He is truly a food ambassador. Although his sushi is excellent I’ll eat anything he braises, fries, simmers, smokes or steams. Even his dessert nicely rounds out the meal. The price point of the omakase means special occasion only for me.

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  2. OpenTable Diner

    Vancouver

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 3 mai 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Omakase is fantastic. Delicious and great variety.

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  3. StephenM

    Vancouver

    5 avis

    5.0

    5 avis

    Y est allé·e le 24 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    An outstanding, intimate curated lunch - like sitting in Chef’s kitchen and casually chatting with him while he plays with different tastes. The sublety and freshness of flavour and texture was amazing. And the Sake! Wow!

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  4. Arlo

    Los Angeles

    11 avis

    3.0

    11 avis

    Y est allé·e le 19 avril 2024

    1. Global 3
    2. Plats 3
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Clearly, I drank a sufficient amount of the Kool-Aid before we went, only discover that we experience on a whole was rather overrated.

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  5. StuartG

    Baie de San Fra

    2 avis

    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 14 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Tojos remains the standard against which other sushi restaurants are measured. Fresh fish, perfectly presented in a beautiful space.

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  6. DDML

    Londres

    2 avis

    VIP
    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 12 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Fantastic service and food. The dessert was shockingly good as well!

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  7. DanielaA

    Palm Springs

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 7 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Amazing experience. The best sushi I’ve had and the hospitality was great! Highly, highly recommend!

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  8. CynC

    Vancouver

    12 avis

    VIP
    5.0

    12 avis

    Y est allé·e le 6 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Tojo’s is still the Best Japanese restaurant in Vancouver!

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  9. DDML

    Londres

    2 avis

    VIP
    5.0

    2 avis

    Y est allé·e le 27 mars 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Always have a great time at Tojo’s! Delicious sake, sushi and dessert.

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  10. OpenTable Diner

    New York

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 3 mars 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 3
    Absolutely fantastic service. Rolls and Sashimi were beautifully presented and delicious. After all these years Tojo is still killing it.

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FAQ

Le restaurant Tojo's Restaurant est noté 4.6 étoiles par 793 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes

19:00


Réservé 5 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Tojo's Restaurant

1133 West Broadway, V6H 1G1 Vancouver, BC

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Spruce St.
  • Quartier
    Fairview
  • Heures d'ouverture
    Dîner mar.–sam. 17:00–21:30
  • Prix
    51 CAD et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Fruits de mer, Pourtour du Pacifique
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Code vestimentaire
    Tenue décontractée
  • Infos de stationnement
    Stationnement municipal
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Tojo Hidekazu
  • Renseignements supplémentaires :
    Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cheminée intérieure, Droit de bouchon, Salle privée, Vin
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