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The Salty Sow

4.8

3825 avis

30 $ ou moins

Pub Gastronomique

Étiquettes principales :

La perle du quartier
Parfait pour le happy hour
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

Vous aimez le porc, le vin et la bière ? Après avoir créé l'Eddie V's, le Roaring Fork et le Hopdoddy, Larry Foles et Guy Villavosa vous présentent le Salty Sow. Ayant réuni leurs talents culinaires, les chefs Harold Marmulstein et Nox Ybarra ont pris les commandes de ce restaurant raffiné d'Austin proposant des plats élaborés de A à Z. Le Salty Sow sert une cuisine rustique moderne, alliant les nouvelles techniques de cuisine aux méthodes de l'Ancien Monde, comme le braisage, le pochage et les ragoûts. Les cocktails sont confectionnés à partir d'ingrédients frais du jardin ainsi que d'alcools locaux et bio. Fondé par des amoureux de cuisine de longue date, l'établissement accorde un soin particulier à la préparation de A à Z à la main de tous les plats.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

18 mai 2024

19:00

Réservé 68 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
30 $ ou moins
Cuisine(s)
Pub Gastronomique, Américaine contemporaine, Fruits de mer
Heures d'ouverture
Souper lun, dim 16:30–21:00 mar–jeu 16:30–21:30 ven, sam 16:30–22:00 Cinq à sept Quotidiennement 16:30–18:30
Numéro de téléphone
(512) 391-2337
Site internet
http://saltysow.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Harold Marmulstein
Installations pour l'événement privé
The Salty Sow
Contact pour l'événement privé
Andrea Taylor: (512) 431-1640

Endroit
1917 Manor Rd, 78722 Austin, TX
Quartier
East Austin
Rue transversale
Poquito St
Infos de stationnement
Stationnement privé
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Cocktails, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse, Vin

Plats populaires

Deviled Eggs
salty sow bacon crumbles
- Half Dozen6,00 $US
- Dozen10,00 $US
Guacamole + Chips
- 1/2 Pint8,00 $US
- Pint12,00 $US
Charcuterie + Cheese Board19,00 $US
all the fixin's, toasted baguette
Roasted Bone Marrow19,00 $US
bacon + gruyere crust, toasted baguette
Pastrami Salmon14,00 $US
dill mustard crème fraiĉhe, pickled red onion, toast

Salads + Vegetables

Brussels Sprout Caesar Salad9,00 $US
candied almonds, dried cranberries, parmesan
Roasted Organic Beets8,50 $US
goat cheese, pistachio vinaigrette
Yukon Gold Mashed Potatoes5,00 $US
neck bone gravy
Macaroni + Cheese6,00 $US
BBQ Beans5,00 $US
Collard Greens6,00 $US
smoked ham hocks
Cheese Grits7,00 $US
Quinoa + Lentils7,00 $US
Crispy Brussels Sprout Leaves7,00 $US
golden raisins, pecorino

Mains

Crisp Chicken Thighs16,50 $US
mashed potatoes, neck bone gravy
Candied Pork Belly16,00 $US
collard greens, pot licker, soy balsamic syrup
Wagyu Cheeseburger19,00 $US
caramelized onions, gruyere cheese, pickles, ss special sauce, mac n' cheese
Slow Cooked Beef Shoulder22,00 $US
mashed potatoes, glazed local carrots, fried egg
Petite Bone-In Filets25,00 $US
mixed mushrooms, red wine sauce
Roasted Pork Shoulder Carnitas18,00 $US
guac, onion-radish salad, tomatillo salsa, whole grain mustard jus, tortillas, bbq beans
Honey Rosemary Dipped Fried Chicken13,00 $US
mashed potatoes, neckbone gravy

Sweets

Chocolate Truffle Cake7,00 $US
whipped cream, raspberry sauce
Butterscotch Budino8,00 $US
whipped cream, biscotti
Bananas Fosters Beignets9,00 $US
nutmeg ice cream

Avis de 3 825 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,8Plats
4,8Service
4,6Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

3 825 avis

B
Bobthebuilder
Houston
73 avis
5.0
73 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Great food, service and seating. A bit noisy for a group of 8 at a rectangular table.
Cet avis est-il utile ?
OT
OpenTable Diner
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Every time I come to this place, it’s such a pleasurable experience.
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OT
OpenTable Diner
Louisiane
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Excellent drinks and great food and service. The patio was comfortable, even with the humidity. Happy hour is the perfect time to go and check out many small plates at a time, the deviled eggs are some of the best I have ever had!
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OT
OpenTable Diner
Chicago
5 avis
4.0
5 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Imaginative updates to standard classics. Small beer list, but great selection. Drinks were top shelf.
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JD
JenDT
Austin
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Best Mother’s Day dinner! Our waiter was fine and knowledgeable. Will go back again and again!
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OT
OpenTable Diner
Exclusif (CA)
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Fun menu and helpful staff. Refined cuisine with a casual atmosphere
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AL
AlbertL
Austin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful food, great service and fun Austin vibe! Share the banana foster beignet it will not disappoint. I’m local :)
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SB
SuzanneB
Austin
16 avis
VIP
5.0
16 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Our waiter was one of the best I ever had anywhere!! Food was great. Wonderful experience.
Cet avis est-il utile ?
KS
KellyS
Austin
17 avis
4.0
17 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Came for Mother's Day Brunch. Everything was good. Highlights as usual: truffle deviled eggs & beat salad (the pistachios should be sold by the pound). Brunch Specials: Schnitzel wow SO good. Smoked salmon quiche was good. Biscuits with honey butter, needed more honey, but biscuits were flaky & BUTTERY. Bacon & Eggs, & the burnt ends hash were fine. Brussel leaves are hard to eat, but taste good, likely won't order again. Bananas Foster beignets were yummy, could use more sauce. Everything was very rich. I would have liked an option for some fruit to lighten things up for a mid-day meal. All in all, as a family of 6 everyone went home happy & full and I was grateful I didn't have to cook! Chicken thigh dinner and the beef shoulder are our every day favorites, if you're considering dinner.
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OT
OpenTable Diner
Floride
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 6 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food, service, and drinks were all amazing. Definitely save room for the bananas fosters beignets for dessert.
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FAQ

The Salty Sow propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (512) 391-2337.

Le restaurant The Salty Sow est noté 4.8 étoiles par 3825 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

18 mai 2024

19:00

Réservé 68 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

1917 Manor Rd, 78722 Austin, TX

Informations supplémentaires

Rue transversale
Poquito St
Quartier
East Austin
Heures d'ouverture
Souper lun, dim 16:30–21:00 mar–jeu 16:30–21:30 ven, sam 16:30–22:00 Cinq à sept Quotidiennement 16:30–18:30
Prix
30 $ ou moins
Cuisine(s)
Pub Gastronomique, Américaine contemporaine, Fruits de mer
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
Stationnement privé
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Harold Marmulstein
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Cocktails, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://saltysow.com/
Numéro de téléphone
(512) 391-2337
Installations pour l'événement privé
The Salty Sow
Contact pour l'événement privé
Andrea Taylor: (512) 431-1640

Ce restaurant propose désormais des plats à emporter

The Salty Sow

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Informations supplémentaires

Bananas Fosters Beignets

Deviled Eggs

Crisp Chicken Thighs

Starters

Deviled Eggs

Guacamole + Chips

Charcuterie + Cheese Board19,00 $US

Roasted Bone Marrow19,00 $US

Pastrami Salmon14,00 $US

Salads + Vegetables

Brussels Sprout Caesar Salad9,00 $US

Roasted Organic Beets8,50 $US

Yukon Gold Mashed Potatoes5,00 $US

Macaroni + Cheese6,00 $US

BBQ Beans5,00 $US

Collard Greens6,00 $US

Cheese Grits7,00 $US

Quinoa + Lentils7,00 $US

Crispy Brussels Sprout Leaves7,00 $US

Mains

Crisp Chicken Thighs16,50 $US

Candied Pork Belly16,00 $US

Wagyu Cheeseburger19,00 $US

Slow Cooked Beef Shoulder22,00 $US

Petite Bone-In Filets25,00 $US

Roasted Pork Shoulder Carnitas18,00 $US

Honey Rosemary Dipped Fried Chicken13,00 $US

Sweets

Chocolate Truffle Cake7,00 $US

Butterscotch Budino8,00 $US

Bananas Fosters Beignets9,00 $US

Évaluation globale (notes et avis)

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The Salty Sow propose-t-il un service à emporter ou de livraison via OpenTable ?

Comment le restaurant The Salty Sow est-il noté ?

The Salty Sow accepte-t-il actuellement les réservations ?

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