Enable JavaScript to run this app.
Passer directement au contenu principal
Logo OpenTable
  1. Accueil
  2. France
  3. Paris
  4. Louvre
  5. Palais-Royal
Restaurant's main room - Tracé, Paris, Île-de-France

Tracé

4.8
4.8
179 avis
51 € et plus
Française contemporaine
Étiquettes principales :
  • Innovant
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Parfait pour déguster de bons vins
Tracé est le restaurant gastronomique du Chef Clément Vergeat. Situé entre Palais Royal et Opéra, Tamara propose un menu de dégustation ainsi que des plats à la carte, accompagnant une selection éclectique de vins sélectionné avec passion et attention.

Nous pouvons accomoder la plupart des restrictions alimentaires courantes, nous vous prions de nous l'indiquer lors de votre réservation. Nous vous demandons de nous contacter par mail et téléphone pour les réservations de plus de 6 personnes.

Lorsque nous sommes complet, ou pour découvrir une expérience différente, vous pouvez jeter un coup d'oeuil à Nellu, notre second endroit à Paris.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 4 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Raffiné
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Française contemporaine, Française
  • Heures d'ouverture
    Souper mar–sam 19:00–21:30
  • Numéro de téléphone
    06 25 79 72 55
  • Site internet
    http://www.restaurant-trace.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Clément Vergeat
  • Endroit
    15 Rue de Richelieu, 75001 Paris, Île-de-France
  • Quartier
    Palais-Royal
  • Rue transversale
    Palais Royal
  • Infos de stationnement
    Stationnement public
  • Métro ou Station
    Palais Royal Musée du Louvre, Pyramides, Opéra
  • Renseignements supplémentaires :
    Au comptoir, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Table de Chef, Vin

Expériences

  • Menu Immersion

    130,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Découvrez la cuisine du Chef Clement Vergeat via un menu en 7 services, disponible du Mardi au Samedi. Discover Chef Clément Vergeat’s cuisine through a 7 courses menu, available from Tuesday to Saturday.
    Menu Immersion photo

  • Menu Instant

    95,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Découvrez la cuisine du Chef Clement Vergeat via un menu en 5 services, disponible uniquement du Mardi au Jeudi. Discover Chef Clément Vergeat’s cuisine through a 5 courses menu, available from Tuesday to Thursday only.
    Menu Instant photo

  • Menu Exaltation

    180,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Découvrez la cuisine du Chef Clément Vergeat au travers d’un menu en 7 services avec la rencontre supplémentaire d’un produit d’exception. Réservation du mardi au samedi jusqu’à 17h00 pour le soir même. Discover the cuisine of Chef Clement Vergeat through a 7-courses menu, including the service of an exceptional product. Bookable from Tuesday to Saturday until 5 pm for the same evening.
    Menu Exaltation photo

Menu

Consulter le menu sur le site internet du restaurant

Avis de 179 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.8
4,8 d'après les évaluations récentes
  • 4,8Plats
  • 4,9Service
  • 4,6Atmosphère
  • 4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

  • Paris

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Paris

    Meilleure cuisine

  • Paris

    Meilleur service

  • Paris

    Meilleur rapport qualité prix

  • Paris

    Adapté aux repas d'affaires

  • Paris

    Adapté aux repas d'affaires

  • Paris

    Innovant

  • Paris

    Sain

  • Paris

    Parfait pour déguster de bons vins

  • Paris

    Romantique

  • Paris

    Adapté aux occasions spéciales

  • Paris

    Les plus réservés

179 avis

  1. OpenTable Diner

    Baie de San Fra

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Outstanding and truly memorable experience. I expect that this restaurant will be recognized by Michelin and recommend anyone who is in Paris before it becomes impossible to get a reservation. The Chef and staff are passionate about their concept and mange to create a menu of delicate cuisine that is both unexpected and full of flavor. All dishes were great, but there were at least two, that I will remember forever. Wine pairings were also excellent. You will not be disappointed.

    Cet avis est-il utile ?

  2. OpenTable Diner

    Paris

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 27 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Best food we ever had. Really a piece of art and a bit of cool science. Great service too. Highly recommend.

    Cet avis est-il utile ?

  3. BradP

    New York

    6 avis

    VIP
    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le 25 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    This is one of the rare places to eat in the world where if you fly into a city, you need to prioritize eating here (much like Del Posto was in NYC). Good news here is that Tracé is still open and going strong, with exceptional food, service and value. We dined at a “traditional” French Michelin 3-star restraunt the evening before and Tracé was very comparable, yet more evolved with exceptional service from Felix. We found him helpful and extremely approachable, which only made the experience that much more enjoyable!

    Cet avis est-il utile ?

  4. FloJdN

    New York

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 16 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Outstanding dinner experience! A must do ! Great value for food and wines . Thanks so much !

    Cet avis est-il utile ?

  5. ChadC

    Houston

    43 avis

    VIP
    5.0

    43 avis

    Y est allé·e le 13 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Delightful experience!!! Everything was amazing. Exceeded all expectations.

    Cet avis est-il utile ?

  6. Gabby

    Paris

    1 avis

    4.0

    1 avis

    Y est allé·e le 9 avril 2024

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Les ingrédients sont bons et parfois originaux. Le seul point négatif est que j’ai eu de coriandre malgré l’information communiquée en amont… pour les gens qui détestent le coriandre c’est vraiment pas agréable…

    Cet avis est-il utile ?

  7. Ceez

    Los Angeles

    7 avis

    5.0

    7 avis

    Y est allé·e le 5 avril 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Food was amazing along with the wine pairings. We had a few younger teens in our party that were pretty tired but adults loved it. This is a must if you're in PARIS!

    Cet avis est-il utile ?

  8. AlainD

    Paris

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 30 mars 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Ambiance calme personnel au petit soin et cuisine exceptionnelle

    Cet avis est-il utile ?

  9. Fiona

    Paris

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 19 mars 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Very elusive and deep thinking creative dishes. Service team is also warm and welcoming, will back to the restaurant for sure

    Cet avis est-il utile ?

  10. Wilbur

    Gloucestershire

    6 avis

    5.0

    6 avis

    Y est allé·e le 13 mars 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Just brilliant ! Loved it! We had an 8-course tasting menu for 130Euros. Great wine to go with it.

    Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Tracé est noté 4.8 étoiles par 179 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19:00
Réservé 4 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Google Map pour Tracé

15 Rue de Richelieu, 75001 Paris, Île-de-France

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    Palais Royal
  • Quartier
    Palais-Royal
  • Heures d'ouverture
    Souper mar–sam 19:00–21:30
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisine(s)
    Française contemporaine, Française
  • Atmosphère
    Raffiné
  • Code vestimentaire
    Tenue de VIlle
  • Infos de stationnement
    Stationnement public
  • Métro ou Station
    Palais Royal Musée du Louvre, Pyramides, Opéra
  • Moyens de paiement
    American Express, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Clément Vergeat
  • Renseignements supplémentaires :
    Au comptoir, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Table de Chef, Vin
Découvrez
OpenTable
  • À propos
  • Carrières
  • Presse
Plus
Nos sites
Entreprises
  • Nous rejoindre
  • Blog Open for Business
Retrouvez-nous sur
  • Politique de confidentialité
  • Conditions d'utilisation
  • Mentions légales
  • Témoins et publicité ciblée par centres d’intérêt
  • Préférences en matière de cookies
Copyright © 2024 OpenTable, Inc. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tous droits réservés.
OpenTable fait partie de Booking Holdings, le chef de file des services de voyage en ligne et autres services connexes.
Logo Booking
Logo Priceline
Logo KAYAK
Logo Agoda
Logo OpenTable