Restaurant the CORD

Liebe Gäste, werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen unseres erfahrenen Teams, an ausgewählten Sonntagen mit jeweils unterschiedlichen Themen von 16:00 – 21:00 Uhr. Unsere Köche, u.a. Meisterkoch und gastronomischer Leiter des EUREF-Campus Berlin, Thomas Kammeier und Küchenchef Florian Peters, verraten Tipps & Tricks bei der Zubereitung von 8 Flying Dishes. Zu jedem Sunday Special gibt es ein Welcome Drink, spannende Weinbegleitungen von den besten deutschen Winzern und natürlich nette Gespräche in einer ungezwungenen Atmosphäre

PopUp Event Planet Wein und Weingut Stigler trifft the CORD auf dem EUREF Campus in Berlin Der Planet Wein zieht unentwegt seine Bahnen und ist steht’s bedacht, Weine, Winzer:innen und Kulinarik in den Einklang zu bringen. Im Oktober "poppt" der Planet Wein im Restaurant the CORD auf dem EUREF-Campus auf. Mit dabei ist Regina Stigler vom vielfach ausgezeichneten Ihringer VDP-Weingut vom Kaiserstuhl. Lassen Sie sich einen Abend lang entführen und verwöhnen. Zum exklusiven 4-Gänge-Menü servieren wir perfekt gereifte Weine und geben ihnen viele Einblicke in die Arbeit im Ihringer Weinberg. Durch den Abend führen Regina Stigler & Anja Schröder.

Liebe Gäste, feiern Sie mit uns 150 Jahre Champangerhaus POMMERY verwöhnen! Freuen Sie sich auf ausgewähltes Fingerfood und ein 4-Gang-Menü, begleitet von einer Auswahl POMMERY Spezialitäten. Kulinarisch verwöhnt Sie unser Team u. a. mit Jakobsmuschel Ceviche, weißem Atlantik-Heilbutt mit Risotto und Riesling-Kraut, geschmorten Zwergblumenkohl & Schwazwald-Miso oder Champagner-Süppchen mit schwarzer Johannesbeere zum süßen Abschluss. Es erwartet Sie: POMMERY Apanage 1874 zum Aperitif POMMERY Apanage Brut aus der Magnum zur Vorspeise POMMERY Apanage Blanc de Noir zum Zwischengang POMMERY La Cuvée 150 Jahre zum Hauptgang POMMERY Apanage Rosé zum Dessert Wir freuen uns auf Ihren Besuch!