Dae Mon
- Adapté aux occasions spéciales
- Innovant
- Options végétariennes
Unsere „Open Minded Cuisine“ ist ein Zusammenspiel aus vielfältigen kulinarischen Traditionen, die auf innovative Weise mitein- ander verschmelzen. Unser Ziel ist es, den Gaumen unserer Gäste zu überraschen und mit unerwarteten Geschmackskombinationen zu begeistern.
Das Herzensprojekt von Stefan Reinhardt wird mit großer Leidenschaft von den beiden Chefköchen Samuel Haas und Phillip Steixner geleitet. Sie werden dabei vom jungen, kreativen Team aus sieben Nationen unterstützt.
Wir laden dich auf unsere Geschmacksreise ein und freuen uns darauf, deine Erwartungen zu übertreffen!
Das sagt der Guide Michelin 2023
Eine interessante Adresse ist dieses schicke, stylische Restaurant. Moderne Gerichte, die Techniken und Aromen der japanischen und koreanischen Küche auf vielfältige Weise verbinden. Das angebotene Menü gibt es auch als kreative vegetarische Variante.
Informations supplémentaires
- AtmosphèreÉlégant mais décontracté
- Prix51 € et plus
- Cuisine(s)Eurasienne, Internationale, Européenne contemporaine
- Heures d'ouvertureSouper mar–sam 18:00–23:00
- Numéro de téléphone030 26304811
- Site internet
- Moyens de paiementAmerican Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
- Code vestimentaireTenue de VIlle
- Chef de cuisineSamuel Haas und Phillip Steixner
- QuartierMitte
- Infos de stationnementStationnement municipal
- Métro ou StationS Bhf Hackescher Markt, Ubhf Weinmeisterstr, SBhf Oranienburger Str, Tram M5, M1 Monbijuplatz
- Renseignements supplémentaires :Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur
Menu
alkoholfreie Getränke
Wasser
Purezza Wasser den ganzen Abend
- p.p.5,00 €
Softdrinks
Dae Mon Eistee
Zitronengras, Ingwer, Minze, Maracuja
- 0.30l5,00 €
Thomas Henry
Tonic, Soda, Ginger Ale, Ginger Beer
- 0.20l4,00 €
Coke / Coke Zero
- 0.20l4,00 €
Vaihinger Säfte
Maracuja, Orange, Apfel
- 0.30l4,50 €
Tee
Grüner Tee
Jasmin | Sencha
- Kännchen6,00 €
Frischer Ingwer
- Kännchen6,00 €
Frische Minze
- Kännchen6,00 €
Kaffee
Espresso3,00 €
- Doppelter5,00 €
Cappuccino5,00 €
Kaffee4,00 €
Craftbeer
Privatbrauereien Berlin
Pils, Brauerei Lemke
- 0.33l5,00 €
Helles, Brauerei Lemke
- 0.33l5,00 €
Weizen, Brauerei Lemke
- 0.33l5,00 €
Pale Ale, Brauerei Lemke
- 0.33l6,00 €
India Pale Ale, Brauerei Lemke
- 0.33l6,00 €
Sauerbier, Brauerei Lemke
- 0.33l6,00 €
alkoholfreies Pils, Quartiermeister
- 0.33l5,00 €
Champagner
Bereche et Fils Brut Reserve
- 0.75l96,00 €
Bollinger Special Cuvée Brut
- 0.75l96,00 €
Bollinger La Grande Année 2008
- 0.75l296,00 €
Ruinart Blanc de Blancs
- 0.75l128,00 €
Ruinart Rosé
- 0.75l148,00 €
Offene Weine
Weiss
2019 That's Neiss Cuvée, Chardonnay & Weiß- & Grauburgunder, Axel Neiss, Pfalz
- 0.1l8,00 €
2020 Grauburgunder Herrenstück, Holger Koch, Baden
- 0.1l9,00 €
2021 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide, Tement, Österreich
- 0.1l9,00 €
2020 Chardonnay Bourgogne Blanc, Thomas Morey, Burgund
- 0.1l12,00 €
Rose
2020 Donauschotter Rose, Clemens Strobl, Österreich
- 0.1l8,50 €
Rot
2019 Côtes du Rhône Selection Syrah, Chateau de Saint Cosme, Rhône
- 0.1l9,00 €
2021 Pinot Noir Herrenstück, Holger Koch, Baden
- 0.1l10,00 €
Sake
ENTER.SAKE Black, Honjozo 65%
warm oder kalt; trocken, purer Sake, weiße Bergblüten in der Nase, leichte Säure, fruchtig mit Anklängen von Mango, Pfirsich und Ananas
- 720ml68,00 €
ENTER.SAKE Silver, Junmai Ginjo 55%
klar, saftig und vollmundig mit erdigen Noten von Reis, ein Hauch von reifer Nashi Birne
- 720ml82,00 €
Akitsuho Nama, Junmai 65%
elegant und frisch, exotische Früchte im Aroma, leicht moussierend
- 720ml68,00 €
Ninki Sparkling Sake, Junmai Ginjo 60%
lieblich-prickelnd, fruchtiges Aroma, charmanter süß-saurer Geschmack
- 300ml43,00 €
Süßwein
2020 Gold Fumé Beerenauslese
leichte Vanille- und Röstaromen, reife Aprikosen und süßer Honig
- Fl. 0.5l78,00 €
Digestif
Yuzu Suppai
Yuzu Shu, tolle Yuzu Aromen mit leichtem Körper und balancierter Säure
- 4cl8,00 €
fräulein brösels
Vogelbeergeist, Haselnuss, Marille
- 4cl8,00 €
Botucal Reserva Exclusiva Rum
Venezuela, 12 Jahre im Bourbon-Fass gereift
- 4cl8,00 €
Haku Vodka
Japan, aus Reis destiliert und mit Bambuskohle gefiltert
- 4cl8,00 €
Nikka from the Barrel Whisky
Japan, milder Blend mit Früchten, Gewürzen und einem Hauch Vanille
- 4cl9,00 €
Suntory Toki Whisky
Japan, rosa Grapefruit, bittere Kräuter, geröstete Mandeln, Vanille und Eiche
- 4cl8,00 €
Amami Aging Shochu
Japan, Rauchige Noten mit Kakao, Karamell, Walnüssen und Marzipan
- 4cl10,00 €
White Lily Shochu
Japan, Aprikose, Rose, Pflaume, Nüsse, Kakaobutter und Walnüsse
- 4cl15,00 €
Red Label Shochu
Japan, Rum-Rosinen, Orangenschalen, Vanille, Pfeffer, Birnen, Nektarinen und Marzipan
- 4cl25,00 €
Hennessy X.O Cognac
dunkle Schokolade und überreife Pflaumen, ein wenig Sultaninen-Charakter, Kakaobutter und Gewürz
- 4cl30,00 €
Weißwein Deutschland
Pfalz
Axel Neiss, Kindenheim
2019 That's Neiss Cuvée Weiss, Chardonnay & Weiß- & Grauburgunder46,00 €
trocken, frisch, cremig, mineralisch, Fruchtaromen, Ausbau im großen Eichenholzfass
2020 Weißburgunder Schlossberg52,00 €
volle Nussaromen und Pfirsich, eine kompakte Struktur und angenehme Länge
2020 Chardonnay Schlossberg52,00 €
trocken, unfiltriert, Barrique-Ausbau, starke Fruchtaromen und viel Substanz, reicher Körper, feine Holznote und kräftige Würze
2015 Riesling Heiligenkirche52,00 €
feine exotische Fruchtnuancen, klare, kompakte Struktur, Mineralik von reduktiven Feuerstein
2015 Riesling Sonnenberg58,00 €
Aromen von Quitte, Feuerstein, eingelegtem Ingwer, alte Reben im großen Holz ausgebaut
Philipp Kuhn, Laumersheim
2021 Sauvignon Blanc Tradition46,00 €
frische Säure, Duft nach Kiwi und Maracuja, im Abgang intensiver grüner Apfel und Stachelbeere
2017 Riesling Vom Kalksteinfels60,00 €
mineralische Struktur, Anklänge von Honig und Rauch, feine Noten süßer Melone und Ananas, Nord-Pfälzer Kalksteinboden
2019 Riesling GG Kirschgarten92,00 €
hochmineralisch, kräftig, Noten von Ananas und Litschis, klassisch, feiner, raumgreifender Pfalz-Riesling
2020 Riesling GG Saumagen92,00 €
voll & rund, Quitte, Melone und gelber Apfel
Scheuermann, Niederkirchen bei Deidesheim
2020 Riesling Sur Lie58,00 €
Feuerstein, Zimtblüte, Weißdorn, reife Zitrusfrüchte, zarter Hefe-Touch im Duft, frisch und saftig mit sanften-mineralischem Nachhall
2020 Chardonnay Bunter Sandstein69,00 €
In der Nase junge Birne und zarte Blütenote, am Gaumen lebendig, mit viel Leichtigkeit, zart, mit feinem Schmelz
Andreas & Steffen Rings, Freinsheim
2020 Kalk & Stein, Chardonnay & Weißburgunder58,00 €
cremiger Cuvée, Aromen von Salzzitrone, weißem Pfirsisch 16 Monate Reife auf der Vollhefe
2020 Riesling GG Saumagen112,00 €
natürlich spontan vergoren und lange auf der Vollhefe, Zitrone und gelbes Steinobst, sehr saftig
Odinstal, Wachenheim
2018 Riesling Muschelkalk70,00 €
biodynamisch, Aromen von Nektarine, gelben Pfirsisch, rassige Säure von Rieslingfrucht, ein Hauch Kräuter
Markus Schneider, Ellerstadt
2019 Riesling Alte Reben58,00 €
kraftvoll-mineralisch, würzig, Pfirsichnoten, Mangos, Ton- und Lehmschichten sowie felsiger Kalkstein
2018 Riesling Kabinett Ginster58,00 €
wenig Alkohol & viel Aroma, vital und animierend, Aprikose, Grapefruit, Apfel und Quitte
Dr. Bürklin-Wolf, Wachenheim
2016 Riesling "R" Wachenheimer56,00 €
weißfruchtig und von reifen gelben Früchten geprägt, angenehmes Säurespiel mit samtiger Textur
2018 Riesling Forster60,00 €
frische Säure, gelb fruchtig, leicht salziger Karamell
2016 Riesling Gaisböhl G.C.108,00 €
reife Säurestruktur, mineralisch, feinwürzige Noten, intensive Aromen, reifer Pfirsich
Georg Mosbacher, Forst
2020 Sauvignon Blanc Fumé61,00 €
schmelzig, feine Struktur, frische Säure, Frucht von Maracuja und Papaya, fein rauchige Holznoten
Johannes Jülg, Schweigen
2020 Chardonnay, Opus Oskar92,00 €
reife Quitte und Apfel, Birne und Limette im Duft, gefolgt von eleganten Holznoten
2020 Weissburgunder Sonnenberg Reitschul82,00 €
vielschichtig, leicht rauchige Noten, gelbfruchtige und nussige Aromen
Rheinhessen
Hofgut Dahlem, Gundersheim
2020 Sego weiss, Weißburgunder, Silvaner, Grauburgunder59,00 €
würzig, fruchtiger Duft nach frischer Mango, reifer Apfel und leichter Holzwürze, kühler, schlanker Kern, frisch, elegant, ein Hauch von Burgund
Heiligenblut, Alzey-Weinheim
2021 Scheurebe Kabinett48,00 €
fruchtig, frisch, mit Aromen von Litschi und Apfel mit etwas Restsüße, knackige und erfrischende Säure
2021 Silvaner48,00 €
gelbe Steinfrucht. Aprikose, Pfirsich und Mirabelle in der Nase, am Gaumen leicht, Pfirsich und mineralische Würze
2020 Silvaner Heiliger Blutberg Attila190,00 €
Monopollage, vom schwarzen Vulkangestein Melaphyr und 70 Jahre alten Reben geprägt, komplex, dicht, kraftvoll, typische Mineralität, Unikat
Weingut Gunderloch, Nackenheim
2019 Riesling Rothenberg GG96,00 €
Aromen von Äpfel, Nashi-Birne, Quitten und Birnen, ergänzt um Vanille, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz
Rheingau
Robert Weil, Kiedrich
2020 Riesling Kiedricher60,00 €
Duft nach gelbem Steinobst, etwas Zitrus, grüner Apfel, mineralische und kräuterwürzige Nuancen
2021 Riesling Klosterberg76,00 €
schöne gelbe Birne, weißer Pfirsich, zerstoßene Kreide
2017 Riesling Gräfenberg GG120,00 €
kandierte Mandarine, kandierte Orange, unterlegt mit etwas Maracuja, Waldmeister, ein bisschen süßer Jasmin
2012 Riesling Gräfenberg GG120,00 €
Exotik, extreme Spannung aus kräftiger Frische, aber die Säure ist niemals spitz, kristallin
Peter Jakob Kühn, Oestrich-Winkel
2019 Riesling Quarzit66,00 €
Aromen von süßem Apfel,Birne, rotem Pfirsich, lebendige Säure sowie hoher Extrakt
Aurelia Hamm, Oestrich-Winkel
2020 Riesling Winkeler Alte Reben56,00 €
Duft nach reifer Birne, Pfirsich, fruchtig charmant, super ausbalanciert, ein Riesling perfekt für jetzt
2020 Riesling Winkeler Dachsberg69,00 €
Aromen nach Quitte, Melisse, komplex, kraftvoll am Gaumen mit sehr langem Nachhall
1990 Riesling Winkeler Dachsbaerg Auslese190,00 €
intensiver Duft nach Weinbergspfirsich, am Gaumen herrlich frisch, würzig
Nahe
Gut Hermannsberg, Niederhausen
2017 Riesling Kupfergrube GG120,00 €
Aromen von von reifer Grapefruit, Pomelo, auch subtilere Noten von Yuzu und Orange
2017 Riesling Steinterassen78,00 €
schöne Gelbfrucht, konzentrierte Quitte, Mirabelle, schöne reife Grapefruit
2021 Riesling Kabinett Rothenberg56,00 €
Aprikose und Pfirsich pur, Mango und Orangenzesten, harmonisch-bekömmliche Säure
Franken
Horst Sauer, Escherndorf
2020 Silvaner S Eschendorfer Lump62,00 €
dichter & kraftvoll, Aromen von Weingartenpfirsich, Banane, kandierte Grapefruit und Liebstöckel
2020 Silvaner Sehnsucht90,00 €
zum Teil im Holz ausgebaut, Muschelkalk und Löss geben eine tolle Mineralik, Noten von Birne und Kalk
2021 Riesling Eschendorf am Lumpen GG96,00 €
druckvoller Riesling, auf Löss gewachsen, spontanvergoren Noten von Apfel und Grapefruit
Mosel
Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen
2019 Riesling Alte Reben56,00 €
kraftvoll, mineralisch, , saftig, aromatisch Bouquet von Zitrusfrüchten, Steinobst, Kräutern
Joh. Jos. Prüm, Bernkastel-Kues
2018 Riesling Kabinett Graacher Himmelreich68,00 €
feinherb, fruchtsüß, rassige Frische, Zuckermelone, Apfel
2016 Riesling Spätlese Wehlener Sonnenuhr76,00 €
feinherb bis süß, frisch, saftig, Aromen von Apfel und Quitte
Clemens Busch, Pünderich
2018 Riesling Fahrlay Terassen96,00 €
Zitronengras, Limettenschale, weißer Pfeffer, viel weißer Pfirsich, fast etwas burgundisch anmutend
Max Kilburg, Wintrich
2020 Riesling Ohligsberg62,00 €
sehr kühle, mineralische Nase, nasser Stein mit Weinbergspfirsich welcher vorher in Kräutern mariniert wurde
2021 Riesling Kabinett Ohligsberg58,00 €
Zitrusfrucht, Limone, Kräuterwürze, Melisse, Minze, am Gaumen saftige Frucht, Pfirsich, Mandarine, balancierte Säure, gute Spannung, eleganter Kabinett
Weingut Heymann Löwenstein, Winningen
2019 Riesling Röttgen GG96,00 €
getrocknete Ananas, Aprikose, weißer Pfirsich, Muskatnuss, Grapefruit, sehr saftig, fruchtbetont und charmant
Nik Weis, St. Urbans-Hof, Leiwen
2016/2018 Riesling GG Laurentiuslay94,00 €
mittelkräftig, mineralisch-fruchtig, Grapefruit, Quitte, Fülle, Kraft und Körper vom dunklem Tonschiefer
Weiser-Künstler, Traben-Trarbach
2019 Riesling Spätlese Ellergrub72,00 €
Zitrone und Honig trifft auf Schiefer, guter Zug am Gaumen mit einer dezenten Süße
Saar
Van Volxem, Wiltingen
2020 Riesling GG Goldberg72,00 €
leichtfüßig mit dezenter Mineralik, etwas Zitrus, reife Marille, Birne, dazu dezente Rauchigkeit
Baden
Holger Koch, Bickensohl
2021 Grauburgunder Herrenstück56,00 €
fruchtig, cremig, mineralische Fülle, feine Säure, rauchige Aromen, Birne, Grapefruit, Melone
Weingut Stigler, Ihringen
2016 Riesling Winklerberg GG96,00 €
pure Mineralität gepaart mit feinem aber prägnanten Säure-Frucht-Spiel, animierend und fein mit leichter Würze
2019 Chardonnay Winklerberg "Pagode" GG110,00 €
cremiger Chardonnay mit klaren, gelben Fruchtaromen und feinem Säurespiel, Barriqueausbau
Weißwein Österreich
Wachau
Nikolaihof, Mautern an der Donau
2015 Grüner Veltliner Federspiel, Ried aus dem Weingebirge69,00 €
Noten von Melone und Pfeffer, 6 Jahre im Fass, tolle reife und Eleganz
Josef Fischer, Rossatz
2018 Grüner Veltliner Smaragd, Ried Frauenweingärten86,00 €
süffig und animierend, Noten von Banane, weißer Pfeffer und Kräutern
2021 Riesling Federspiel Rossatz48,00 €
straffe Säure durch Löss und Kühle, Noten von Granny Smith, jungem Gras und Physalis
Leo Alzinger, Dürnstein
2021 Riesling Federspiel Dürnstein58,00 €
stets glasklar, animierend und bekömmlich, Kräuter, Zitrus und frisches Steinobst
2021 Mühlpoint Grüner Veltliner Smaragd96,00 €
würzig und salzig, fruchtiger Hintergrund, druckvolle Textur, konzentrierter Körper, lebendiges Säurespiel
Wagram
Fritsch, Oberstockstall
2019 Grüner Veltliner Schloßberg 1. Lage68,00 €
frisch, Kräuter, mineralisch, buttrig, Pfirsich
Wien
Wieninger, Wien
2018 Chardonnay Grand Select89,00 €
Aromatik nach Zitrus, Mirabellen und feiner Kräuternoten, der Gaumen stoffig, rund mit animierender Frische
Steiermark
Jürgen Trummer, Am Obegg
2019 Morillon Obegg120,00 €
sehr würzig und kompakt, dezente Noten von Steinobst, sehr salzig, feiner und langer Abgang
2019 Welschriesling98,00 €
kräftige Frucht, charmante Apfel- und reife Zitronenaromen, fein ausbalancierte Säure
Tement, Ehrenhausen
2017 Morillon Ried Sulz80,00 €
typischer Morillion (Chardonnay), Quitte, Birne, Holz, schmelzig und süffig
2021 Sauvignon Blanc Kalk & Kreide46,00 €
unverwechselbare Mineralik von Kalk und Kreide, grüne Frucht, Stachelbeere und Brombeere
Gross & Gross, Ehrenhausen
2021 Gelber Muskateller Mitzi48,00 €
exotische Frucht, elegant, mineralisch und konsequent trocken
Kamptal
Kurt Angerer, Lengenfeld
2017 Semellion SE86,00 €
in neuen Eichenfässern gereifter, filigraner Wein, Kräuteraromen und feine Säure, absolut rund und ausbalanciert
Kremstahl
Salomon Undhof, Krems an der Donau
2020 Grüner Veltliner Wachtberg 1.Lage79,00 €
Aromen nach zarten Kräutern und weißer Apfelfrucht, ein Birnentouch und dunkle Mineralität, rassig, am Gaumen zarte Pfirsichnoten, weißen Pfeffer, feine Würze, im Abgang lang, samtig und elegant
Burgenland
Nittnaus, Gols
2019 Chardonnay Ried Bergschmallister82,00 €
feine komplexe Frucht, lang am Gaumen, mineralisch, würziger Abgang, Noten von Schiefer, Kalk und Ananas
Schloss Habturn
2018 Chardonnay270,00 €
feine Holznote, reifes Steinobst, saftig, exotische Frucht von Maracuja, vielschichtig, zart-mineralisch, am Gaumen leicht süßlich, geschmeidig, dicht, komplex, fordernd, fein-balanciert, elegant und doch lang im Abgang
Weißwein Frankreich
Bourgogne
Valette, Chaintré
2015 Mâcon-Chaintré – Vieilles Vignes, Chardonnay72,00 €
cremig, Aromen von weißen- und Zitrusfrüchten, frisch, aromatisch, leichte Säure
Louis Moreau, Beines
2020 Chablis AC Chardonnay58,00 €
hochmineralischer Chardonnay, auf Kalk gewachsen, im grossen gebrauchten Holz ausgebaut, Noten von Kreide und frischer Zitrone
Maison Verget, Sologny
2020 Saint-Véran AC Chardonnay64,00 €
elegante intensive Zitrusaromen mit holziger Würze
Thomas Morey, Chassagne Montrachet
2020 Borgogne Blanc Chardonnay86,00 €
Kalk und Zitrone im Spiel, feiner Rauch und Haselnuss mit Eiche
2020 Les Macherelles 1er Cru180,00 €
große Lage, mineralisch, würzig und schmelzig, Noten von Kalk, Kräutern, Eiche, Rauch
Vincent Giradin, Meursault
2017 Bourgogne Blanc Chardonnay56,00 €
kühles, klares und sehr feines Bukett, dezent fruchtige und florale Noten, konzentriert und cremig, Noten von Ananas, Kalk, Eiche
Maison Marchand-Tawse, Nuits-Saint-Georges
2018 Mersault Chardonnay200,00 €
Zitrone und Mandarine trifft auf Eiche und Vanille, wunderbar im Holz ausbalanciert und einzigartig
Jura
Domaine du Pelican, Gignac
2019 Arbois Chardonnay96,00 €
leicht und frisch, leichtes Holz, Johannesbeere, Salz und Grapefruit
Loire
Masson-Blondelet, Pouilly
2020 Sancerre Thauvenay, Sauvignon Blanc60,00 €
frischer mineralischer Sauvignon Blanc, Aromen von Stachelbeere, Eukalyptus und frisches Heu
Roséwein
Pfalz
Philipp Kuhn, Laumersheim
2020 Blanc de Noir47,00 €
100% Spätburgunder weiß gekeltert, Aromen von Cassis und Blaubeere
Rousillon
Domaine de l`Horizon, Calce
2019 Domaine de l`Horizon Rosé, Grenache Noir78,00 €
Aromen von reifer Kirsche und Grapefruit, begleitet von Mineralität und Würzigkeit
Rotwein Deutschland
Pfalz
Axel Neiss, Kindenheim
2017 Syrah Katzenstein54,00 €
saftige saure Kirsche, feiner Holunder, leichter Pfeffer, kräftiges Aroma bei dunkler Farbe, hoher Tanningehalt, 18 Monate im Barrique
Philipp Kuhn, Laumersheim
2018 Incognito Cuvée48,00 €
30% Merlot und 5 geheime Rebsorten, langer Ausbau im Holzfaß, weiche Tanninstruktur
2018 Luitmar, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc62,00 €
Bordeauxcuvée mit Waldfruchtaroma und Holznoten, feine Säure, Anklänge von Kirsche, Cassis, Cranberries
Johannes Jülg, Schweigen
2019 Spätburgunder Sonnenberg KB84,00 €
lebendiger und kühler Pinot, Ausbau im Barrique, fruchtintensive und saftige Beerenaromen
Mosel
Markus Molitor, Wehlen
2016 Pinot Noir Brauneberger Mandelgraben66,00 €
Barrique-Ausbau, würzig, Aromen von Kirsche, reifer Erdbeere & Waldbeere
Daniel Twadowski, Neumagen-Dhron
2016 Pinot Noix170,00 €
Aromen von Kirsche und Waldbeeren, dezentes feines Holz und belgischer Nougat, am Gaumen klassische Burgundernoten, feinste Säure, leicht salzige Schiefermineralität, Druck und Feinheit, Leichtigkeit und Präsenz
Baden
Holger Koch, Bickensohl
2020 Pinot Noir Herrenstück58,00 €
hochelegante Frucht, lebendige Säure, Noten von Kirsche, Himbeere und Kräutern, feinster Burgunder mit klassischem Beerenaroma
2017 Pinot Noir Réserve88,00 €
würzig, feine Kräuternoten, mineralisch kühler Kern, feine Säure, rauchiger Charakter, Aromen von Sauerkirsche & schwarzem Pfeffer
Rotweine Österreich
Burgenland
Nittnaus, Gols
2019 Pannobile79,00 €
tolle Vollmundigkeit, 70% Blaufränkisch und 30% Zweigelt, Noten von Pflaume, Kirsche, Zeder und Johannesbeere
Schloss Habturn
2008 Imperial, Bordeaux Blend mit Blaufränkisch138,00 €
reife Beerenfrucht, zart nach Mandarinenschalen, am Gaumen saftig, elegante Textur, seidig-weiche Tannine, feiner Schoko-Nachhall, stoffig, mit süßer roter Frucht
2009 Blaufränkisch Schlossabfüllung520,00 €
am Gaumen gut verwobenes Tannin, röstiger Charme mit fruchtigem Hintergrund, vielschichtig, mit enormer Länge, großer Wein
Kamptal
Kurt Angerer, Lengenfeld
2018 Zweigelt Schreckenstein200,00 €
ausgeprägte Kirsche, Karamell- und Tabaknoten, Eichenholz und Tannin, kräftig
Rotweine Frankreich
Bourgogne
Boris Champy, Nantoux
2019 Pinot Noir92,00 €
ganz leichtes Holz, elegant und süffig, Noten von Kirsche, Eiche und Brombeeren
Domaine de Vernus, Maury
2019 Regine Gamay48,00 €
Pflaume und Granatapfel, Lakritze und Eiche, Gamay ist ein Sommer-Rotwein und wird kühl getrunken
Loire
Bernard Baudry, Cravant-les-Coteaux
2018 Chinon Les Grezeaux, Cabernet Franc62,00 €
zarte Mineralität, mittelkräftig, Aromen von Kirsche, Beeren und getrockneten Kräutern
Bordeaux
Chateau Falfas, Bayon-sur-Gironde
2019 Cotes de Bourg, Merlot, Cabarnet Sauvignon, Carbanet Franc62,00 €
druckvolle Säure, Brombeeren, Cassis, Paprika und kräftiger Holzeinsatz, typisch Bordeaux
2016 Cotes de Bourg Le Chevalier, Merlot, Cabarnet Sauvignon, Carbanet Franc136,00 €
volle Säure, Brombeeren, Cassis, lange Lagerung im Holz, Tabak und Paprika, charaktervoll
Chateau Grand Villages, Mouillac
2014 Acte 6 Merlot, Cabarnet Sauvignon, Carbanet Franc110,00 €
Minze, Kirsche, Pflaume und Tabak, eleganter Holzeinsatz
Roussill!n
Gauby, Calce
2016 Vieilles Vignes, Carignan & Syrah & Mourvèdre74,00 €
Aromen roter Beeren, rauchige Noten, kräftig, würzig
Domaine de l`Horizon, Calce
2019 Mar i Muntanya, Grenache & Syrah58,00 €
frisch, würzig, vollmundig, saftig, rote Früchte
2008 Domaine de l`Horizon Rouge, Grenache & Carignan82,00 €
würzig, frisch, saftig, wenig Säure, mineralisch, Bouquet von Waldfrüchten
Rhône
Yaan Chave, Mercurol
2020 Crozes Hermitage, Syrah64,00 €
viel Säure, schwarze Früchte, Würze von schwarzem Pfeffer
Chateau de Saint Cosme, Gigondas
2019 Côtes du Rhône Selection, Syrah54,00 €
voll, intensiv, würzig, feine Säure, 12 Monate im Barrique, Aromen von dunklen Beeren
2019 Châteauneuf-Du-Pape, Syrah & Grenache & Mourvèdre92,00 €
kräftige Aromen, gute Säure, Hauch von Rauchigkeit, Noten von Cassis, Blaubeeren, Gewürzen und Leder
Avis de 478 clients
Évaluation globale (notes et avis)
Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes
- 4,7Plats
- 4,8Service
- 4,7Atmosphère
- 4,3Rapport qualité-prix
Bruit • Dynamique
Apprécié pour
Berlin
Adapté aux occasions spéciales
Bezirk Mitte
Adapté aux occasions spéciales
- OT
OpenTable Diner
Berlin
1 avis
5.01 avis
Y est allé·e le 3 mai 2024
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
Sehr ansprechendes Ambiente, kulinarische Überraschungen auf höchstem Niveau, außergewöhnliche Geschmackskombinationen, ein unvergesslicher Abend. Wir kommen wieder!Cet avis est-il utile ?
- PE
PEDROG
Chicago
4 avis
5.04 avis
Y est allé·e le 27 avril 2024
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 3
Espectacular. Como un restaurante con estrella Michelin. Comida sorprendente y deliciosa y servicio muy bueno.Cet avis est-il utile ?
- OT
OpenTable Diner
Berlin
1 avis
5.01 avis
Y est allé·e le 8 mars 2024
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
Fantastic ! Great food and outstanding service. Enjoyed it a lotCet avis est-il utile ?
- D
Denise
Berlin
1 avis
5.01 avis
Y est allé·e le 2 mars 2024
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
Wir hatten sowohl das vegetarische als auch das normale Menü und es waren bei beiden tolle Kreationen dabei. Die Bedienung war sehr freundlich und hat alles gut erklärt. Wir empfehlen es auf jeden Fall weiter. Tolles Restaurant, super Atmosphäre und leckeres Essen.Cet avis est-il utile ?
- HP
HakanP
Hong Kong
1 avis
5.01 avis
Y est allé·e le 17 février 2024
- Global 5
- Plats 5
- Service 4
- Atmosphère 5
Fusion tasting menu (meat and fish) it was really delicious, and with very nice surprises ..Cet avis est-il utile ?
- e
erik
Bavière
10 avis
5.010 avis
Y est allé·e le 14 février 2024
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
Der Service war sehr aufmerksam und freundlich, das Menü war abwechslungsreich, besonders die Ente hat uns gut geschmeckt, ich hatte noch mein Geldbeutel vergessen und konnte ihn am nächsten Mittag abholen. Auch Dafür herzlichen Dank.Cet avis est-il utile ?
- NH
NilsH
Berlin
2 avis
4.02 avis
Y est allé·e le 14 février 2024
- Global 4
- Plats 3
- Service 5
- Atmosphère 5
Gerichte optisch sehr schön angerichtet, es fehlt aber bei vielen Gängen die geschmackliche Raffinesse! Das ist in dem Preissegment zu wenig. Sieht nach Sterneküche aus, ist aber weit davon entfernt. Die geschmackliche Gewichtung der einzelnen Produkte harmoniert häufig nicht. Von Flank Steak schmeckt man z.B. gar nichts, weil der fettige Pfannekuchen darunter alles übertüncht. „Streetfood“ Komponente Bao Bun Totalausfall- wenn man gute Bao Buns kennt. Service, Weinkarte und Ambiente top! Trotzdem ein schöner Abend.Cet avis est-il utile ?
- BL
BettinaL
Berlin
2 avis
5.02 avis
Y est allé·e le 14 février 2024
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
Das Ambiente, der Service und das Essen waren wundervoll. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.Cet avis est-il utile ?
- OT
OpenTable Diner
Londres
1 avis
5.01 avis
Y est allé·e le 8 février 2024
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 4
Food surpassed expectation and great service,knowledgeable and friendly. Chef wonderfully flexible in dealing with nut/sesame allergy. Brilliant experience!Cet avis est-il utile ?
- OT
OpenTable Diner
Düsseldorf
2 avis
5.02 avis
Y est allé·e le 3 février 2024
- Global 5
- Plats 5
- Service 5
- Atmosphère 5
Ein absoluter Wohlfühlevent! Es fängt mit einem zuvorkommenden, netten und aufmerksamen Service an, daneben ist die Location auch sehr cool, aber gleichzeitig angenehm gemütlich. Last but not least der Hauptstar des Abends, ein sehr leckeres 9 Gänge Menu. Zugegebenermaßen sind manche Gänge auf ersten Blick etwas wild, aber die Zusammmensetzung der Geschmäcker ist der Hammer. Es fällt mir schwer, etwas nicht spitze zu finden, echt lecker, echt geiler Sche***, na ihr wisst schon. 100% empfehlenswert!!!Cet avis est-il utile ?
FAQ
Le restaurant Dae Mon est noté 4.7 étoiles par 478 clients OpenTable.
Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.
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Monbijouplatz 11, 10178 Berlin, BE
Informations supplémentaires
- QuartierMitte
- Heures d'ouvertureSouper mar–sam 18:00–23:00
- Prix51 € et plus
- Cuisine(s)Eurasienne, Internationale, Européenne contemporaine
- AtmosphèreÉlégant mais décontracté
- Code vestimentaireTenue de VIlle
- Infos de stationnementStationnement municipal
- Métro ou StationS Bhf Hackescher Markt, Ubhf Weinmeisterstr, SBhf Oranienburger Str, Tram M5, M1 Monbijuplatz
- Moyens de paiementAmerican Express, Carte Eurochèque, Mastercard, Visa
- Chef de cuisineSamuel Haas und Phillip Steixner
- Renseignements supplémentaires :Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Non-fumeur, Terrasse, Terrasse, Vin, Zone de fumage extérieur
- Site internet
- Numéro de téléphone030 26304811