PIEDRASANTA HOLBOX

4.4

217 avis

De 310 Mex$ à 500 Mex$

Mexicaine Contemporaine

Étiquettes principales :

Adapté aux occasions spéciales
Charmant
Parfait pour manger en plein air

Restaurant • Bar • Open daily from 17:00 - 24:00 h • Mystic jungle mixed with a perfect experience of authentic flavors #ByGrupoBasico #GetIntoTheJungle

Piedrasanta: these crystalline energy pieces are tools that help our mind connect with our body.
Based on local kitchen, we pay tribute to culture and biodiversity of the Mexican territory, exploring real familiar flavors. We mix ancestral and modern culinary techniques.
Every corner of Piedrasanta was built by local artisans, showing the genuine Mexican wit and talent.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

18 mai 2024

19:00

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine régionale, Méxicaine Traditionelle
Heures d'ouverture
Quotidiennement 17:00–00:00
Numéro de téléphone
984 217 3219
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle

Endroit
Calle Paseo Kuka esquina Jurel, 77310 Holbox, ROO
Quartier
Holbox
Infos de stationnement
Se puede dejar en la parte de afuera su medio de transporte
Métro ou Station
Es una Isla no hay transporte público, los taxis los pueden tomar por la calle o en sus hoteles pueden solicitarlos.
Animation
Música ambiental
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Fumoir, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Plats populaires

ÁMBAR DE MÉXICO
Mezcal, tepache, hibiscus cordial, hibiscus salt.
PERLA
Rum, soursop cordial, coconut milk and lychee syrup.
AMATISTA
Gin, red berries shrub, blue curazao.
JADE
Gin, kiwi cordial, cucumber shrub, lemongrass and tonic water.
OPALO DE FUEGO
Mezcal, passion fruit cordial,guava shrub and Campari.
ONIX BLANCO
Milk punch, dark rum, peach cordial and flower syrup.
OJO DE TIGRE
White wine macerated with citrus and spices, grapefruit, Aperol and mint.
CIRCON ROSA
Rosé wine macerated with lemon and mint, gin, lychee, sparkling water.

APPETIZERS

AGUACHILE XIBALBA
Raw shrimps on black chili ashes and roasted green tomato sauce. Comes with avocado emulsion and pickled onions.
BEET TARTAR
Roasted beet tartar with chili. Dried cabbage and kalamata olives emulsion.
CARROT ROAST
Charcoal-roasted carrot with miso and grana padano cheese. Comes with homemade bread.
CHEESE ASHES
Melted cheese with ashes on top. Dried chili and dried fruits marmalade on the side. Comes with homemade bread.
FRESH FISH CEVICHE
Fresh fish ceviche from the port of chiquila with tiger's coconut milk, grilled chili, onions and jicama.
SOFT-SHELL BLUE CRAB
With brown butter and capers.
SANTA BURRATA
Burrata, tomatoes, beet, smoked chaya and homemade balsamic vinaigrette dressing.
BEEF TARTAR & SIKIL-PAK
Raw beef preparation with Sikil-Pak on top. (Sikil-Pak is a tomato and pumpkin seed sauce). Comes with homemade potato chips, pickled onions and homemade bread.

MAIN DISHES

COCHINITA ON PIB
Pork baked at low temperature under earth in anatto and sour orange sauce. Comes with pickled onions and corn tortillas.
SHRIMP AND GRILLED RISOTTO
Sautéed shrimp on a creamy bacon-spinach flavored arborio rice. Comes with grana padano cheese.
MUSHROOM RISOTTO
Arborio rice with sealed mushrooms huitlacoche, black truffle oil and grana padano cheese.
OCTOPUS GARNACHA
Comes with chaya, kimchi and wakame seaweed.
BIRRIA BEEF
Beef and adobo (dried chili and tomato sauce) preparation with a refried beans and chickpea side. Accompanied by corn tortillas.
LOBSTER & GREEN RISOTTO
Sautéed lobster on a creamy bacon-spinach flavored and Grana Padano.
CATCH OF THE DAY
Baked fish with chili sauce wrapped in a Totomoxtle leaf, pickled vegetables and a green salad.

GRILL

GRILLED OCTOPUS
Grilled octopus with dried chili adobo, black recado sauce, platain tamal wrapped in hojasanta and green salad with roasted chaya.
GRILLED SHRIMP
Grilled shrimp with garlic purée. Served on red recado sauce, with alioli and a small pepper salad.
GRILLED STEAK
200gr. Black Angus tenderloin filet with carrot purée, a cactus-and-amaranth salad, and caramelized onions.

DESSERTS

ROASTED PINEAPPLE
Roasted pineapple-soaked in several flavors: macadamia nut, creamy goat cheese and honey.
KAHUIL (GOD OF FIRE)
Chocolate brownie soaked in Xtabentun liqueur syrup. With dried chilli ice cream (non spicy) caramelized plantain, and plum marmalade.

Avis de 217 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.4

4,4 d'après les évaluations récentes

4,4Plats
4,5Service
4,4Atmosphère
4,1Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Cancun / Riviera Maya
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Cancun / Riviera Maya
Parfait pour manger en plein air
Cancun / Riviera Maya
Mexicaine Contemporaine

217 avis

OT
OpenTable Diner
México
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Excelente lugar y comida. DEMASIADO CALOR DEBERÍAN DE PODER VENTILADORES. Ya no nos quedamos porque era insoportable
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OT
OpenTable Diner
México
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 18 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente decisión, la pizza de langosta deliciosa y el ambiente con música en vivo hizo la diferencia.
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OT
OpenTable Diner
Chicago
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great experience…food was good and restaurant beautiful. Service was amazing…Edwin did an outstanding job with recommendations!
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OT
OpenTable Diner
Edimbourg
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 1 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
The food was delicious and the service really good. I was on my own and felt really well looked after. The price is great for the quality. It was the best meal I had on Holbox.
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OT
OpenTable Diner
Côte centrale
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 17 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This was truly one of the most authentic , flavorful, delicious meals I have ever had. It was so good we came back again and got the same thing plus more. Wonderful staff and jungle treehouse ambience and the drinks were so cool and tasty too. Can’t recommend enough!!
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OT
OpenTable Diner
Cancun
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 15 mars 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Todo súper lindo gracias a Royer por su atención, en general excelente atención la comida los tragos recomendable
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OT
OpenTable Diner
Cancun
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 14 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Comida y servicio excepcional sin duda volveremos .
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OT
OpenTable Diner
Cancun
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 14 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente experiencia de las mejores de la isla. Comida y servicio de 10 .
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OT
OpenTable Diner
Cancun
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 14 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excelente experiencia como siempre, elijo volver aqui por sus riquísimos platos, y la atención tan amable de sus meseros. Un ambiente muy agradable para compartir una linda cena
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v
vanessat
Houston
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 14 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
All of our food was amazing, no complaints. Edwin, was our server…Service was nice and smooth, food came out at the same time. Start with Cocktails! And don’t forget dessert
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FAQ

Le restaurant PIEDRASANTA HOLBOX est noté 4.4 étoiles par 217 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

18 mai 2024

19:00

Calle Paseo Kuka esquina Jurel, 77310 Holbox, ROO

Informations supplémentaires

Quartier
Holbox
Heures d'ouverture
Quotidiennement 17:00–00:00
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine, Mexicaine régionale, Méxicaine Traditionelle
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
Se puede dejar en la parte de afuera su medio de transporte
Métro ou Station
Es una Isla no hay transporte público, los taxis los pueden tomar por la calle o en sus hoteles pueden solicitarlos.
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Animation
Música ambiental
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Chiens acceptés, Cocktails, Droit de bouchon, Fumoir, Options sans gluten, Salle privée, Table de Chef, Terrasse, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Numéro de téléphone
984 217 3219

PIEDRASANTA HOLBOX

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GRILLED OCTOPUS

FRESH FISH CEVICHE

OCTOPUS GARNACHA

MIXOLOGY

ÁMBAR DE MÉXICO

PERLA

AMATISTA

JADE

OPALO DE FUEGO

ONIX BLANCO

OJO DE TIGRE

CIRCON ROSA

APPETIZERS

AGUACHILE XIBALBA

BEET TARTAR

CARROT ROAST

CHEESE ASHES

FRESH FISH CEVICHE

SOFT-SHELL BLUE CRAB

SANTA BURRATA

BEEF TARTAR & SIKIL-PAK

MAIN DISHES

COCHINITA ON PIB

SHRIMP AND GRILLED RISOTTO

MUSHROOM RISOTTO

OCTOPUS GARNACHA

BIRRIA BEEF

LOBSTER & GREEN RISOTTO

CATCH OF THE DAY

GRILL

GRILLED OCTOPUS

GRILLED SHRIMP

GRILLED STEAK

DESSERTS

ROASTED PINEAPPLE

KAHUIL (GOD OF FIRE)

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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