Le Darshana

Menu Degustation(Par Personne) 59

Voyage gustatif entre le Népal, l'Inde et le Sri Lanka

• Papaddam, pakoras, Crevettes Pakora, Veg rollCHF 59.00

  Entrées +Plats et Dessert

Thalis/Plats Traditionnels

Salade, Riz nature, Daal Tadka, Légumes mixtes et naan nature

• Vegetable ThaliCHF 25.90

  With Paneer Tikka Masala

• Chicken ThaliCHF 31.90

  With Butter chicken

• Lamb ThaliCHF 33.90

  With Lamb Curry

Starter Vegetables

Fritters made from Chickpea flour

• Pyaj PakorasCHF 9.90

  Beignets d'oignons(4 pcs, Gluten free)

• Brinjal Pakoras CHF 9.90

  Beignets d'aubergines 4pcs Gluten free

• Mixed pakoras CHF 13.90

  Assortiment de beignets ,oignions, patates, et aubergines

• Roleaux VégéCHF 12.90

  Rouleaux de légumes frits tranchés cuits avec des épices du Sri Lanka (2pcs)

• RaitaCHF 9.90

  Yaourt, tomates, concombre et coriandres fraîche

• Daal SoupeCHF 12.90

  Soupe de lentilles traditionnelle

• Salade verteCHF 7.90

  Salade verte servi avec sauce italienne

• Salade mixteCHF 11.90

  Salade verte, tomate, concombre,olives, et maïs

• SamosaCHF 12.90

  Triangles de pàte farcis aux légumes hachés (2 pcs)

• Salade IndienneCHF 5.90

  Salade, oignions, tomates, concombre, et citron

Entréés Non Végétariennes/ Starter non Vegetarian

• Rouleaux d'agneauCHF 16.90

  Rouleaux d'agneau frits tranchés cuits avec des épices du Sri Lanka (2 pcs)

• Crevettes Pakoras CHF 18.90

  Beignets de crevettes frits aux épices Népalaises (5 pcs, gluten free)

• Soupe de poulet CHF 15.90

  Poulet émincé préparé avec un mélange d'épices

• Poulet Lollipops CHF 16.90

  Ailes de poulet frits aux épices Népalaises (5 pcs Gf)

• Ailes de poulet CHF 16.90

  Ailes de poulet frits aux épices aromatiques (5 pcs, gf)

Tandoori (Plats d'accompagnement)

• Poulet Tikka CHF 25.90

  Suprême de poulet mariné grillé, servi avec petite salade et sauce menthe (4 pcs)

• Poulet Tandoori 2 (pcs)CHF 24.90

  Cuisse de poulet marinées , grillées au four tandoori(2 pcs)

Nepalese MoMo( 8 pcs)

• Végétarien MoMoCHF 16.90

  Dumpling Traditionnel fait maison, farci de légumes et d'épices servis avec du chutney

• Poulet MoMoCHF 19.90

  Traditional home made dumpling stuffed with minced chicken, served with chutney

• Boeuf Mo MoCHF 21.90

  Traditional homemade dumpling stuffed with minced meat, served with chutney

PLATS PRINCIPAL/ MAIN DISH

• LÉGUMES / VEGETABLES

  Légumes Cuisinés avec de la crème fraîche et des épices trés légéres du nord de l'Inde

• Légumes KormaCHF 25.90

  Curry de légumes :choux-fleur,carottes,petit pois cuisinés avec des amandes, des cajou et des raisins secs (Vegetable curry cooked with almonds, cashew nuts, and raisins)

• Baingan BarthaCHF 25.90

  Aubergine grillée cuisinés avec de l’huile d’olive et épices (Grilled aubergine cooked with olive oil and spices)

• Palak paneerCHF 25.90

  Fromage indien mélangé à une sauce crémeuse aux épinards, oignons, gingembre et ail (Indian Cheese mixed with spinach and secret homemade sauce )

• Daal MakhaniCHF 24.90

  Urid daal, Chana daal, Rajma bouilli, préparé à la crème fraiche et épices secrètes (Boiled Urid daal, Chana daal, Rajma prepared with fresh

• Paneer Makhani CHF 26.90

  Fromage indien préparé avec une sauce au beurre et épices (Indian cheese prepared with the butter sauce and spices

• Paneer Tikka MasalaCHF 26.90

  Fromage indien grillé, préparé avec une sauce Tikka Masala (Grilled Indian cheese, prepared with a Tikka Masala sauce)

• Daal Tadka: CHF 19.90

  Mélanges de lentilles bouillies et sautées avec sauce spéciale (Mixed lentils boiled and fried with special sauce)

• Chana Masala CHF 22.90

  Pois chiches préparés à la sauce tomate et épices secrets (Chickpeas prepared with the Tikka Masala sauce and garnishing with the coriander)

• Aloo GobiCHF 22.90

  Aloo gobiPomme de terre et chou-fleur préparés à la sauce maison (Potato and cauliflower prepared with homemade Sauce, with coriander and curry leaves)

Poulet curry / Chicken curries

Poulet Curry base des épiece traditional, sauce tomate, gingembre , ail sauté servi avec corriandre fraîche

• Poulet Tradition Curry CHF 29.90

  Chicken Traditional Curry

• Poulet tradition curryCHF 29.90

  Poulet tradition préparé avec une sauce secrète ajoutée à la sauce madras, servi avec une touche de coriandre (Tradition Chicken prepared with secret master sauce added with madras sauce, served with touch of coriander)

• Poulet VindalooCHF 27.90

  Poulet tradition préparé avec une sauce secrète ajoutée à la sauce vindaloo (Traditional Chicken prepared with secret master sauce added with sauce, served with touch of coriander)

• C. Korma CHF 29.90

  Poulet au curry cuit avec sauce amandes, noix de cajou, raisins (Chicken curry cooked with almonds and cashew nuts sauce)

• Butter ChickenCHF 29.90

  Poulet mariné cuit avec sauce beurre (Marinated chicken cooked with butter cream and spices)

• Chicken Tikka Masala CHF 29.90

  Poulet mariné cuit avec sauce beurre sauce maison (Marinated chicken cooked with chicken Tikka, ginger, onion, and coriander, with fresh cream)

• Coco Butter PouletCHF 29.90

  Marinated Chicken cooked with butter sauce , coco milk and corriender

• Coco Poulet curry CHF 29.90

  Marinated chicken cooked with chicken tikka , ginger, coco milk and corriendre

Crevettes/ Shrimps

The prawns cooked with traditional spices of India and Srilanka

• Crevettes traditionnel curryCHF 33.90

  Traditionnel spicy shrimps curry cooked with Srilankan spices

• Crevettes Butter CurryCHF 33.90

  Curry de Crevettes mixés avec sauce au beurre non-épicé (Curry of shrimps mixed with butter sauce, not spicy)

• Crevettes Coco CurryCHF 33.90

  Curry de Crevettes préparés ave sauce tomate, feuilles de curry et lait de coco (Curry of Shrimps prepared with tomato sauce, curry leaves and coco milk

• Crevettes KormaCHF 33.90

  Curry de Crevettes préparé avec amandes, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche (Curry of Shrimps prepared with almonds, cashew nuts, raisins and fresh cream)

• Crevettes JalfreziCHF 36.90

  Curry de Crevettes préparé avec poivron, piment vert, piment rouge et la sauce secrète du chef Curry Shrimps prepared with capsicum, green chili, red chili added with secret chef sauce)

Biryani (plats complets / full course)

• Légume BiryaniCHF 31.90

  Riz basmati avec riz aromatisé aux épices secs (Basmati rice with aroma rice and dry spices)

• Chicken BiryaniCHF 36.90

  Riz basmati avec riz parfumé, poulet désossé et épices secs (Basmati rice with boneless chicken aroma rice and dry spices)

• Agneau Biryani CHF 39.90

  Riz basmati avec agneau désossé, riz parfumé, épices secs (Basmati rice with boneless lamb, aroma rice and dry spices

• Crevettes Biryani CHF 39.90

  Riz basmati avec crevettes, riz parfumé, épices secs (Basmati rice with prawns, aroma rice and dry spices)

• Chicken Tikka BiryaniCHF 39.90

  Riz basmati avec poulet mariné, riz parfumé, épices secs (Basmati rice with marinated chicken, aroma rice and dry spices)

Accompagnements/Side Dish

• Riz NatureCHF 7.90

  Riz vapeur au beurre (Normal steam rice with butter)

• Riz au Cumin: CHF 8.90

  Riz basmati sauté au cumin (Basmati rice with cumin sauté)

• Riz aux LégumesCHF 10.90

  Riz basmati avec mélange de légumes sautés (Basmati rice mixed with mixed vegetables sauté)

• Riz au CitronCHF 9.90

  Riz basmati mélangé avec citron et sauce spéciale (Basmati rice mixed with lemon and special sauce)

• Safrani PulaoCHF 10.90

  Riz basmati avec mélange de fruits secs (Basmati rice mixed with mixed dry fruits)

• Matar PulaoCHF 10.90

  Riz basmati préparé avec petits pois verts(Basmati rice prepared with green peas)

Riz Jasmin

Riz jasmin vapeur avec beurre (Jasmin steamed rice with butter)

• Riz Nature CHF 6.90

  Riz jasmin vapeur avec beurre(Jasmin steamed rice with butter)

• Riz aux Légumes: CHF 6.90

  Riz jasmin avec mélange de légumes Jasmin rice with mixed vegetables

Plats South Indian/ Srilankan (no promotion, non Gluten) servi avec sambar curry tomato chutney et coconut chutney

• Dosa nature(pcs1) CHF 17.90

  Crêpe à base de farine de riz et lentilles blanche (Pancake made from rice flour and white lentilles)

• Oeuf Dosa: CHF 20.90

  Crêpe à base de farine de riz, lentils blanche et œuf(Pancake made from rice flour, egg and grinded dry vegetables)

• Masala DosaCHF 22.90

  Crêpe à base de farine de riz, pomme de terre et legumes (Pancake made from rice flour, potato, and grinded dry vegetables)

• Ghee Dosa CHF 20.90

  Galette à base de farine de riz lentills et de beurre (Pancake made from rice flour and butter)

• Poulet Masala DosaCHF 26.90

  Crêpe à base de farine de riz, farcie de poulet émincé (Pancake made from rice flour, stuffed with minced chicken

• Agneau Masala DosaCHF 28.90

  Galette à base de farine de riz, farcie à l'agneau émincé (Pancake made from rice flour, stuffed with minced lamb)

Naan (cuits au four Tandoor / cooked in the Tandoor oven)

• Naan Nature CHF 7.90

  Galette de pain (Flatbread)

• Naan Ail: CHF 8.90

  Galette de pain à l’ail (Flatbread garlic)

• RotiCHF 6.90

  Blé entier (Whole wheat)

• Naan Ail et Oignion CHF 8.90

  Galette de pain à l'ail et à l’oignon

• Naan Piment: CHF 8.90

  Galette de pain farcie au piment (Flatbread mixed with garlic, onion)

• Naan Fromage: CHF 9.90

  Galette de pain farcie au fromage (Flatbread stuffed with cheese)

• Naan Fromage et Ail:CHF 10.90

  Galette de pain farcie au fromage et à l'ail (Flatbread stuffed with cheese and garlic)

• Naan Fromage, SésameCHF 10.90

  Galette de pain farcie au Fromage et au Sésame (Flatbread stuffed with cheese and sesame)

• Naan du Chef : CHF 12.90

  Galette de pain farcie au Piment, Ail, Oignon et Fromage (Chef’s Flatbread stuffed with chili pepper, cheese, garlic, onion)

• Naan Piment Fromage: CHF 10.90

  Galette de pain farcie au Fromage et au piment (Flatbread stuffed with cheese and chili)

• Naan Kashmiri: CHF 10.90

  Galette de pain farcie aux fruits secs (Flatbread stuffed with mixed dry fruits)

Desserts / Desserts (no promotion)

• Naan Chocolat: CHF 9.90

  Galette de pain au Nutella (Flatbread stuffed with Nutella)

• Crème Mangue :CHF 9.90

  Crème à la Mangue (Mango Cream)

• Pistachio Kulfi : CHF 10.90

  Glace maison à la cardamome et à la pistachio (Homemade cardamom and pistachio ice cream)

• Gulab Jamun (2pcs): CHF 10.90

• SorbetCHF 4.90

  Café, Chocolate, vanilla, citron et mangue 1 coupe