Hoogan & Beaufort

4.9

1949 avis

51 CAD et plus

Française Canadienne

Étiquettes principales :

Parfait pour déguster de bons vins
Adapté aux occasions spéciales
Tendance

La cuisine du Hoogan & Beaufort est précise, soignée et souvent qualifiée de délicate dans son choix des produits et sa finesse. Marc-André Jetté Travaille des équilibres de saveurs et de texture précis. Intransigeant sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, le chef de n'utilise aucun produit transformé. Une cuisine qui se réinvente sans cesse: raffinée, contemporaine et qui met en valeur les talents d'ici.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

18 mai 2024

21:30

Réservé 12 fois aujourd'hui

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Française Canadienne, Québécoise, Française / Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11:30–13:30 Souper mar–sam 17:30–22:30
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Site internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue décontractée
Chef de cuisine
Marc-André Jetté
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Endroit
4095 rue Molson, H1Y 3L1 Montreal, QC
Quartier
Montréal Est
Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Infos de stationnement
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Métro ou Station
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Cheminée intérieure, Cocktails, Dîner au bar, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $CA
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 $CA
- (12)40,00 $CA
Tomate ancestrale22,00 $CA
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 $CA
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 $CA
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $CA
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $CA
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 $CA
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $CA
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 $CA
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 $CA
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 $CA
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $CA
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 $CA
Griotte, craquelin
Fraise15,00 $CA
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 $CA
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 $CA
Ricotta, camomille

Avis de 1 949 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,7Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Montréal / Québec
Meilleure cuisine
Montréal / Québec
Innovant
Montréal / Québec
Parfait pour déguster de bons vins
Montréal
Meilleure cuisine
Montréal
Meilleur rapport qualité prix
Montréal
Innovant
Montréal
Parfait pour déguster de bons vins

1 949 avis

OT
OpenTable Diner
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 2 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Super resto, de loin un des meilleurs à Montreal !!
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S
Sof1
Montréal
21 avis
5.0
21 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Excellent dining experience, as always. The staff are always very helpful and knowledgeable, and ensure that guests have the best possible experience. The food and wine were outstanding - a feast for both the eyes and the palette. We can't wait to return.
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6
6angrybirds
Montréal
16 avis
5.0
16 avis
Y est allé·e le il y a 3 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Une première visite pour une expérience culinaire des plus raffinée - nous avons choisi le menu de dégustation et avons savouré - pétoncle, crabe des neiges… filet de boeuf. - un délice … accompagné d’un choix d’excellents vins—- un peu cher, oui on s’y attendait mais ça valait le déplacement - David notre serveur- accueil chaleureux, service impeccable wt très stylé- merci
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FM
FrancisMartin
Montréal
2 avis
4.0
2 avis
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
Les meilleures huîtres en ville et des saveurs extra!
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OT
OpenTable Diner
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Tout était parfait nourriture et service Et belle carte des vins Nous retournerons
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OT
OpenTable Diner
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 10 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
C’était excellent ! L’entrée, Pétoncles des Îles-De-LA-MADELEINE avec ses oignons-et beurre noisette un régal . Sans oublier le très bon pain. Repas, Côte de porc de la ferme Beaurivage excellent ainsi que le flétan de la Gaspésie avec les moules. Bon vin blanc ! Restaurant à recommander sans hésitation .
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OT
OpenTable Diner
Grand Boston
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 10 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Expérience culinaire unique et mémorable! Tout était délectable et avons beaucoup apprécié notre soiré.
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D
Dave
Toronto
37 avis
5.0
37 avis
Y est allé·e le 10 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Excellent place with emphasis on locally sourced food.
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NS
NancyS
Montréal
8 avis
5.0
8 avis
Y est allé·e le 9 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Définitivement un des meilleurs resto de Mtl. Toujours délicieux du début à la fin. L’accord mets & vins tout simplement excellent! Le service été parfait.
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K
Karine
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 8 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Excellente adresse. Seul bémol, le stationnement; les informations pour savoir où et jusqu’à quelle heure il faut ou pas payer ne sont pas claires… Mais une fois sur place, on nous à informer de pouvoir utiliser le stationnement du CLSC puisque nous étions en soirée. Bon à savoir
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M
Marcel
Montréal
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 8 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Personnel très poli et très bien informé sur les produits et services. Je sais qu'une nappe est un coût supplémentaire dans les opérations mais cela reste encore plus chic avec un menu de si haute qualité.
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OT
OpenTable Diner
Toronto
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Had the tasting menu with the wine pairings. Fantastic all round - really delicious and seasonal food, genius pairings of fresh and refined wines, some off the beaten track, and charming and attentive service.
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OT
OpenTable Diner
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 4 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nourriture délicieuse et service impeccable. On a passé un très belle soirée.
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OT
OpenTable Diner
Utah
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 2 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Very loud! Otherwise excellent. Too bad, Pintade was not on menu. L’omble chevalier and warm oysters in hollondaise excellent. Gnocci dish just ok. S African white very good
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C
Caroline
Montréal
6 avis
4.0
6 avis
Y est allé·e le 1 mai 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Tout était très bien. Seul commentaire est que la longe de porc était un peu grasse et TRÈS rosée (quasi saignante). Excellent service !
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SJ
SophieJ
Baie de San Fra
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 30 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Merci pour la belle expérience, c'était délicieux et le service impeccable.
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OT
OpenTable Diner
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 30 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Food was amazing. The warm oysters with the apples and sabayon were divine. Main course portion was a little small but okay if you have starters and dessert. Repeat? Anytime!
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C
Catherine
Washington
28 avis
VIP
4.0
28 avis
Y est allé·e le 28 avril 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Très belle expérience avec des plats et des boissons de très bon niveau, un service impeccable et très agréable. À retenir
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OT
OpenTable Diner
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 27 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Menu dégustation formidable! Les accords mets et vins étaient vraiment intéressants! De belles découvertes!
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V
Vane
Montréal
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 27 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
C'est le meilleur restaurant de sa catégorie à Montréal. On est jamais déçus et toujours impressionnés.
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LL
LouiseL
Ottawa
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 26 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nous avons pris le menu dégustation avec l’accompagnements mets/vins. La bouffe, succulent mélange de saveurs, de textures et de couleurs. L’accord avec les vins est génial, belles découvertes, excellente gradation de saveurs avec les mets. Sommelier convivial et instructif sans jamais être hautain. Le service…EXQUIS, lorsque les serveurs voyaient qu’on avait pas terminé nos vins, ils retournaient la bouffe en cuisine, la gardait au chaud. Service remarquable! Excellente soirée!!
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l
lucianoc
New York
30 avis
VIP
4.0
30 avis
Y est allé·e le 25 avril 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
This is my 4th time here and again it does not disappoint. The food & service as usual excellent. I eat out 3 times or even 4 times a week. So I speak from experience, after 4 times of coming here. The quality of the food and overall experience is the reason it is one of the best restaurants in Montreal.
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CS
CelsoS
Montréal
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 23 avril 2024
1. Global 3
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 3
The flavours are exceptional, however the portions are beyond small and most dishes are overpriced. 200g of Halibut FOR 2 + 1 tbs of crab + veggies = 110$. 2 thick slices of eggplant = 22$. Not to mention that a restaurant of this level should have table cloth!!
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JF
JFDaze
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 19 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Très bonne bouffe! Très bon service!! C’était un lunch de travail et nous avons été très bien reçus. Mon invitée a une intolérance alimentaire qui a été très bien pris en compte.
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JL
JordanL
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 17 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Nourriture extraordinaire. Cuit à feu de bois, très bonne carte des vins, excellent !
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G
Gaetan
Montréal
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 17 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Un service exemplaire, un personnel attentionés, des saveurs, de la créativité et beaucoup de classe. Félicitation à tous et on se revoit bientôt. Un diner d'affaire superbe. Merci
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HH
HelloH
Montréal
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 12 avril 2024
1. Global 2
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 1
Malheureusement très déçue de mon passage dans ce restaurant. Nous avons eu une table dans un coin du restaurant hyper isolé, pas éclairé et contre un mur. Cette section du restaurant est morte. Nous avons demandé à être déplacés et on nous proposé la table mitoyenne à la nôtre. Donc pas d'amélioration. D'autres clients se sont présentés au restaurant bien après notre arrivée, la personne de l'accueil leur a offert successivement la même table que nous avions eue et évidemment ils l'ont tous refusés. Ils ont été replacés à des tables plus proches du centre du restaurant. Des tables qui étaient vacantes à notre propre arrivée. De quoi être assez frustrés. Eux oui mais pas nous? Bref, il y a donc un problème dans cette partie du restaurant. Mais le restaurant persiste à vouloir y mettre quelqu'un. Si tu dis rien et bien tandis pour toi. 250$ pour une soirée dans un recoin sombre, sans décor. Non merci! La nourriture est bonne mais quand même assez dispendieuse.
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SN
SebN
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 12 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Le service est à la hauteur de l'expérience culinaire dans un lieu enchanteur. Très belle soirée. À recommander pour une soirée en amoureux ou entre amis pour souligner une belle occasion.
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O
Optyk
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 11 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Nourriture raffinée et goûteuse, service attentionné, décor chaleureux.
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SF
SeriousFoodie
Montréal
19 avis
VIP
5.0
19 avis
Y est allé·e le 11 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Sublime - absolutely sublime. The food, the wine selection, the service, the atmosphere- it’s all exceptional
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PT
PatT
New York
5 avis
5.0
5 avis
Y est allé·e le 9 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Last night’s tasting menu was exceptional! The nuance of flavors and clever ingredients made each dish unique from start to finish. The wine pairings were perfection as well… our sommelier knew so much about each selection that it made the experience super fun. Each staff member did a great job and the ambiance was minimalist but warm. We sat at the bar, which gave us a chance to watch a lot of the food prep, grilling and drink making so it was quite entertaining too! We highly recommend Hoogan & Beaufort and can’t wait to return.
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SL
SteveL
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 5 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We have been to the restaurant many times and have always enjoyed the testing menu. On this occasion this might have been the best meal of my life. It wasn’t that each course was the best, eat BITE was the best. This a a truly great restaurant and it’s always a great experience. *****
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SV
SteffieV
Montréal
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 4 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of the best tables in Montreal ❤️ Great food, wine and mostly best service!
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P
Pattrick
Montréal
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 29 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
C'est probablement le meilleur restaurant du quartier Rosemont. Le service est impécable, les repas sont parfaits auatant au niveau du goût que de la présentation et du service. Je ne peux que dire du positif de ce restaurant. Merci à toute l'équipe pour excellent travail.
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B
Bianca
Grand Boston
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Merveilleux restaurant. Le menu change assez régulièrement pour qu'à chaque visite nous puissions goûter à de nouvelles saveurs toujours meilleures les unes que les autres. Le service est impeccable et attentionné. Une vraie perle de la gastronomie Québécoise. Merci !
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OT
OpenTable Diner
Montréal
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 23 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Un repas tellement délicieux et surtout original et excellent
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J
Jeffy53
Montréal
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 17 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Expérience culinaire extraordinaire J’y suis allé avec mes filles et elles ont adoré Merci
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EL
ELelele
Ottawa
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Superbe soirée. Excellent service et nourriture délicieuse. Ils ont pris le temps de modifier le menu dégustation pour ma copine enceinte et c’était très apprécié. Merci!
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T
Thyn
Montréal
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 3 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Un souper extraordinaire pour Montréal en Lumière avec un chef étoilé. Tout au long de la soirée, tout a été impeccable, plats, vins et service. Je recommande fort.
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OT
OpenTable Diner
Montréal
5 avis
VIP
5.0
5 avis
Y est allé·e le 2 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Un dîner gastronomique de haut niveau à refaire l’accord mets et vins était parfait
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FAQ

Le restaurant Hoogan & Beaufort est noté 4.9 étoiles par 1949 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

18 mai 2024

21:30

Réservé 12 fois aujourd'hui

4095 rue Molson, H1Y 3L1 Montreal, QC

Informations supplémentaires

Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Quartier
Montréal Est
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11:30–13:30 Souper mar–sam 17:30–22:30
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Française Canadienne, Québécoise, Française / Américaine contemporaine
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Code vestimentaire
Tenue décontractée
Infos de stationnement
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Métro ou Station
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Marc-André Jetté
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Cheminée intérieure, Cocktails, Dîner au bar, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

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Informations supplémentaires

Menu

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $CA

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 $CA

Truite Steelhead23,00 $CA

Veal Sweetbread27,00 $CA

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $CA

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $CA

Caramelle25,00 $CA

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $CA

Magret de Canard de La Canardière46,00 $CA

Truite steelhead39,00 $CA

Homard de la Gaspésie55,00 $CA

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $CA

Desserts

Fromage du Québec18,00 $CA

Fraise15,00 $CA

Parfait glacé 15,00 $CA

Griotte15,00 $CA

Avis de 1 949 clients

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