Ha' - Playa del Carmen

4.8

240 avis

501 Mex$ et plus

Mexicaine Contemporaine

Étiquettes principales :

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

IMPORTANTE
-Sólo adultos (+18) /Adults only
-Código de vestir casual elegante (Hombres zapato cerrado, camisa con cuello , pantalón largo. / Mujeres casual chic) / Dress code (Men covered shoes, collar shirt, long pants. / women casual chic)
- Garantía de la reservación 15 minutos a partir de la hora reservada / guarantee for the reservation 15 minutes.

Carlos Gaytán, el primer Chef mexicano en recibir una Estrella Michelin, abre las puertas de su nuevo restaurante.
Menú degustación / Maridaje con los mejores vinos mexicanos.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

18 mai 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine
Heures d'ouverture
Tous les jours 18:00–22:00
Numéro de téléphone
984 159 1635 ext. 32809
Site internet
https://www.hotelxcaret.com/en/ha-restaurant/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de soirée
Chef de cuisine
Carlos Gaytán

Endroit
Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez Kilómetro 282 Lt 023 2, Hotel Xcaret México, 77710 Playa del Carmen, ROO
Quartier
Playa del Carmen / Riviera Maya
Infos de stationnement
Contamos con Valet Parking directamente en el área de recepción del Hotel Xcaret México.
Animation
El primer mexicano con una estrella Michelin, lleva el concepto de la gastronomía mexicana a su máximo, presentando una gran variedad de delicias gourmet, combinadas con la magia de Experiencias Xcaret. “Buscaremos enamorar y cautivar almas con cada platillo…”
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bar/salon, Cocktails, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Végane, Vin

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Wagyu A5*
Aguacate Tatemado + Jocoque Casero + Aceite de Quelites + Hoja Santa
Escamoles
Salsa Macha + Yuzu + Puré de Habas y Requesón + Verdolaga.
Dashi
Camarón Campeche Curado + Frescos Encurtidos + Caviar Osetra Ahumado + Leche de Tigre
Lubina Talla
Panna Cotta de Hinojo + Polvo de Kale + Salsa de Oporto + Chile de Árbol
Beignet
Salsa de Trufa + Hongo Shitake + Crujiente de Coliflor + Menta
Pato Añejado
Mole Rosa + Pure de Betabel y Maple + Nuez Pecana + Semilla de Cilantro
Filet Mignon
Mil Hojas de Russet + Ikura + Jus de Ajo Negro + Pure de Raíz de Apio
Desde El Cielo
Pepino Osmotizado + Palomitas + Sorbete de Lima Yucateca
Amaretto
Helado de Amaretto + Bizcocho de Especias + Toffee de Vainilla + Café

Avis de 240 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

240 avis

OT
OpenTable Diner
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 1 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
La hospitalidad que te ofrece Há es amable, acogedor, atento. Amplio conocimiento y excelente servicio por parte de nuestro mesero y sommelier Ricardo. Sin duda alguna el Chef Christian Castillo quien estuvo a cargo de nuestro servicio nos sorprendió con cada uno de los platillos, también se acercó a la mesa a presentarse y saludarnos. Platillos con mención honorífica: - Pato (Mole Rosa) - Escamoles - Beignet Sandra Fernández, la sommelier encargada de nuestra degustación expresó excelentemente los maridajes de vinos 100% mexicanos. Conclusión: Técnicas culinarias 10/10 Presentación 10/10 Maridaje 10/10 Hospitalidad 10/10 Ambiente 10/10 Felicitar al Chef Carlos Gaytán por su excelente visión en la gastronomía mexicana contemporánea y a todo su equipo que ha formado para ofrecer experiencias inolvidables.
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DG
DaniGlami
Baie de San Fra
7 avis
VIP
5.0
7 avis
Y est allé·e le 6 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
I cannot say enough about HA! We had an exceptional time and the food and wine pairing were phenomenal. Every dish was prepared so well and executed perfectly. Our server was so great and personable. To top the night off Chef was in house and he came out and spent a few minutes with us! I highly recommend dining here, worth every penny. The flavors were amazing and some very unique dishes. We would definitely dine here again.
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OT
OpenTable Diner
Cancun
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 février 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Una experiencia excepcional muy padre y muy personalizado la comida riquísima y el maridaje de lo mejor
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AD
ADRIANGUFE
Guadalajara
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 février 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Es muy buen lugar, la decoración y servicio súper buenos. Referente a los alimentos, tiene una súper calidad y muy buena presentación, lo recomiendo bastante
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AV
AxelV
Cancun
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 8 février 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What an fantastic experience! We love to do fine dining and restaurant ha was in every aspect something special
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KT
KevinT
Dallas
1 avis
2.0
1 avis
Y est allé·e le 22 janvier 2024
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 5
4. Atmosphère 4
My wife and I were here four years ago, and everything was excellent!!! We had excellent service last night; however, the wine and food were not close to the $175 price per person.
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OT
OpenTable Diner
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 24 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
El restaurante es increíble, un concepto muy hermoso y la comida riquísima, solo que considero que es demasiada comida para una sola persona, el servicio excelente
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OT
OpenTable Diner
Chicago
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e le 7 novembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Best dining experience of my life! Nothing else to say.
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MY
MYTRAVELDESIGNER
México
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 3 novembre 2023
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Hola, nos encantó la experiencia, sin embargo las porciones son grandes para nuestro gusto y son muchos tiempos, más postres y entradas que no vienen en el menú. me gustaría hubiera una opción para compartir o de la mitad o menos de las porciones para poder disfrutarlo mejor, Yo al 4to plato ya no podía, así que lo que siguió ya no lo pude disfrutar tanto, me apena desperdiciar, pero prácticamente ya los últimos platos fueron probar y dejar. El restaurante es muy bonito, la ambientación también, Los baños hermosos. El personal muy amable y respondieron correctamente todas nuestras dudas. Fue una gran experiencia, pero por fa , opción de porciones más pequeñas para los que no comemos tanto , que podamos disfrutar igual la experiencia. Muchas gracias
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HA
HanneA
Cancun
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 22 octobre 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
The food taste really good, but it was nothing out of the ordinary, second time here, first time impressed more. The place is to cold, and you come in, insummer clothes. To much a/c. Don't like that they put service charge on and then also ask for tips.
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FAQ

Le restaurant Ha' - Playa del Carmen est noté 4.8 étoiles par 240 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

18 mai 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez Kilómetro 282 Lt 023 2, Hotel Xcaret México, 77710 Playa del Carmen, ROO

Informations supplémentaires

Quartier
Playa del Carmen / Riviera Maya
Heures d'ouverture
Tous les jours 18:00–22:00
Prix
501 Mex$ et plus
Cuisine(s)
Mexicaine Contemporaine
Atmosphère
Cuisine élégante
Code vestimentaire
Tenue de soirée
Infos de stationnement
Contamos con Valet Parking directamente en el área de recepción del Hotel Xcaret México.
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Carlos Gaytán
Animation
El primer mexicano con una estrella Michelin, lleva el concepto de la gastronomía mexicana a su máximo, presentando una gran variedad de delicias gourmet, combinadas con la magia de Experiencias Xcaret. “Buscaremos enamorar y cautivar almas con cada platillo…”
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bar/salon, Cocktails, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle privée, Végane, Vin

Site internet
https://www.hotelxcaret.com/en/ha-restaurant/
Numéro de téléphone
984 159 1635 ext. 32809

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Menu

Principal

Wagyu A5*

Escamoles

Dashi

Lubina Talla

Beignet

Pato Añejado

Filet Mignon

Desde El Cielo

Amaretto

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