Emma Baja French

4.8

132 avis

De 310 Mex$ à 500 Mex$

Méditerranée

Étiquettes principales :

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

2 juin 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Méditerranée, Fusion/Éclectique, Française
Heures d'ouverture
lun–sam 13:00–23:00
Numéro de téléphone
664 104 7014
Site internet
http://www.emmabajafrench.com/
Moyens de paiement
Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Lucio Hernández

Endroit
Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, 22014 Tijuana, BCN
Quartier
Tijuana
Infos de stationnement
Valet parking
Renseignements supplémentaires :
Animation, Au comptoir, Bière, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin, Wi-Fi disponible

Recommandé dans

Los Mejores Restaurantes en Tijuana

Ostiones Kumamoto269,00 $MX
salsa XO / leche de almendras
ENSALADA EMMA 189,00 $MX
emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente
MEJILLONES DE CULTIVO 289,00 $MX
vadouvan / tomate nixtamalizado / rábano / aceite de mandarina
LECHUGA ROMANA BABY 189,00 $MX
puré de pistache / grana padano / hierbas frescas
BETABEL ROSTIZADO 189,00 $MX
queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja
ENSALADA DE PERA 189,00 $MX
blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico
ATÚN318,00 $MX
aioli de kimchi / chalote frito / ponzu
PULPO A LA PARRILLA 389,00 $MX
puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde
TUÉTANO ROSTIZADO 247,00 $MX
cola de res / encurtidos / chile serrano
KING KAMPACHI 289,00 $MX
emulsión de habanero / manzana verde / limoneta de jenjibre / pepino persa
CAMARON Y PULPO318,00 $MX
panzanella / emulsión de chiles rojos / hierbas frescas / agua de tomate
SOPA DE CEBOLLA 254,00 $MX
panceta / queso maduro / hojaldre
TARTARE DE RES 268,00 $MX
encurtidos / shishito / camarón frito / pistache / alcachofa de Jerusalén
TACO DE RIB EYE 98,00 $MX
tortilla recién hecha / salsas / aguacate

Fuertes

NEW YORK STEAK 748,00 $MX
salsa de pimientas / puré de papa / cabolla rellena de cola de res
LECHÓN 584,00 $MX
mole amarillito / rábano encurtido / jus
PESCADO ROSTIZADO 565,00 $MX
puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra
COULOTTE489,00 $MX
col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus
FETTUCCINE295,00 $MX
salsa pomodoro / albahaca / grana padano
PASTA CON POLENTA TRUFADA 342,00 $MX
salsa de shiitake / nuez / grana padano
COSTILLA BRASEADA 554,00 $MX
jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria
RISOTTO DE HONGOS 365,00 $MX
estofado de hongos / tartufata
MAGRET DE PATO619,00 $MX
puré de calabaza / betabel amarillo / salsa salmis / granola salada
HAMBURGUESA345,00 $MX
cebolla caramelizada / jus / queso maduro
CORDERO BRASEADO 485,00 $MX
puré de berenjena y macadamia / bulbo de hinojo / jus
BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ 1 580,00 $MX
papa cambray / chile morrón

Para Compartir

RIB EYE 2 745,00 $MX
jus / mil hojas de papa / coliflor
MEDIO POLLO 567,00 $MX
oreado y ahumado / jalapeño lactofermentado / puré de raíz de apio / polvo de setas

Postres

VOLCÁN DE CHOCOLATE 197,00 $MX
helado de vainilla / crumble de almendras
PARIS BREST 197,00 $MX
praliné / helado de nutella / nuez y caramelo salado
PIE DE LIMON 185,00 $MX
chantilly / lemon curd
CHURRO185,00 $MX
helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india
PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA 185,00 $MX
palomitas caramelizadas / sorbet de maracuyá

Avis de 132 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,8Service
4,6Atmosphère
4,5Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

132 avis

OT
OpenTable Diner
Californie
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 15 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Muy buen servicio y la comida muy rica, me gustó mucho
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OT
OpenTable Diner
Californie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 17 février 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Servicio OK Comida OK Ambiente OK Ubicación OK Bebidas 10/10
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OT
OpenTable Diner
San Diego
7 avis
VIP
5.0
7 avis
Y est allé·e le 21 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Siempre refrescando su menú con platillos creativos de su Chef Lucio , felicidades
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OT
OpenTable Diner
Californie
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 14 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Me encanta éste restaurant Siempre lo recomiendo Todo me gusta 👍🏼
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EL
ELISEOL
Californie
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le 14 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
la comida buena , en presentación y tiempos , falto solamente disponer de alguna salsa o chile, ya que a nosotros nos gusta el picante en algunos platillos......
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OT
OpenTable Diner
México
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 13 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Agradable lugar y comida rica La sopa de cebolla para mi gusto muy salada Todo lo demás que probamos muy bien!
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OT
OpenTable Diner
Californie
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 31 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Excellent service and very delicious good food will come again
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OT
OpenTable Diner
Californie
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 23 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
❤️‍🔥por lo regular no regrese al mismo lugar por que prefiero seguir conociendo mas y mas lugares pero aqui me encanta, el servicio 👌🏼
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DR
DiegoR
San Diego
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 21 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Variedad en el menú y micología de bebidas. Tienen opción de cena de 6 tiempos.
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EG
ElizabethG
Californie
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 16 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fue muy buena experiencia, los alimentos de Calidad, Todo muy rico! Claro que vamos a regresar.
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Emma Baja French est noté 4.8 étoiles par 132 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

2 juin 2024

19:00

Réservé 3 fois aujourd'hui

Blvd. Agua Caliente #4558, Col. Aviación, 22014 Tijuana, BCN

Informations supplémentaires

Quartier
Tijuana
Heures d'ouverture
lun–sam 13:00–23:00
Prix
De 310 Mex$ à 500 Mex$
Cuisine(s)
Méditerranée, Fusion/Éclectique, Française
Atmosphère
Décontracté
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
Valet parking
Moyens de paiement
Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Lucio Hernández
Renseignements supplémentaires :
Animation, Au comptoir, Bière, Cocktails, Dîner au bar, Droit de bouchon, Non-fumeur, Restaurants AVV, Vin, Wi-Fi disponible

Site internet
http://www.emmabajafrench.com/
Numéro de téléphone
664 104 7014

Recommandé dans

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Emma Baja French

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Entradas

Ostiones Kumamoto269,00 $MX

ENSALADA EMMA 189,00 $MX

MEJILLONES DE CULTIVO 289,00 $MX

LECHUGA ROMANA BABY 189,00 $MX

BETABEL ROSTIZADO 189,00 $MX

ENSALADA DE PERA 189,00 $MX

ATÚN318,00 $MX

PULPO A LA PARRILLA 389,00 $MX

TUÉTANO ROSTIZADO 247,00 $MX

KING KAMPACHI 289,00 $MX

CAMARON Y PULPO318,00 $MX

SOPA DE CEBOLLA 254,00 $MX

TARTARE DE RES 268,00 $MX

TACO DE RIB EYE 98,00 $MX

Fuertes

NEW YORK STEAK 748,00 $MX

LECHÓN 584,00 $MX

PESCADO ROSTIZADO 565,00 $MX

COULOTTE489,00 $MX

FETTUCCINE295,00 $MX

PASTA CON POLENTA TRUFADA 342,00 $MX

COSTILLA BRASEADA 554,00 $MX

RISOTTO DE HONGOS 365,00 $MX

MAGRET DE PATO619,00 $MX

HAMBURGUESA345,00 $MX

CORDERO BRASEADO 485,00 $MX

BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ 1 580,00 $MX

Para Compartir

RIB EYE 2 745,00 $MX

MEDIO POLLO 567,00 $MX

Postres

VOLCÁN DE CHOCOLATE 197,00 $MX

PARIS BREST 197,00 $MX

PIE DE LIMON 185,00 $MX

CHURRO185,00 $MX

PANACOTA DE CAFÉ Y HELADO DE NATA 185,00 $MX

Évaluation globale (notes et avis)

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BLACK ANGUS AUSTRALIANO 5+ 1 580,00 $MX

RIB EYE 2 745,00 $MX