Brisgavi

Frühstück

10.00 Uhr bis 14.00 Uhr

• Kleines Süßes€5.50

  Frisch gebackenes Croissant mit Butter, hausgemachte Marmelade

• Brisgavi Frühstück

  Auswahl von Schinken, Wurst, Käse aus unserer Vitrine, Frischkäse, hausgemachte Marmelade

  • Brotkorb, Butter€14.00
  • Mit einem Glas Sekt€18.50

• Käse Frühstück

  Käseauswahl aus der Vitrine, Feigensenf, Oliven, Brotkorb, Butter

  • 3 Sorten Käse€11.00
  • 5 Sorten Käse€18.00

• Eier

  3 Bio Eier als Rühreier oder Spiegelei

  • Brotkorb, Butter€7.50
  • Frühstücksspeck oder Tomate€3.00

• Granola Frühstück€7.50

  Granola, Joghurt & frisches Obst

• Grünes Ei€7.50

  zwei Spiegeleier, Kräuter, Frischkäse, Avocado, Schwarzbrot, Butter

• Frisch gepresster Orangensaft

  • 0,2l€5.00

Speisekarte

17.00 Uhr bis 22.00 Uhr.

Vorspeisen

• Spanische Ölsardinen mit Baguette€7.50

• Eingelegter Schafskäse auf Tomatensalat mit Oliven€9.50

• Büffelmozzarella auf lauwarmen BergLinsen€10.50

• Riesengamba mit Aioli und Tomatenmarmelade

  • Stück€9.50

Hauptgerichte

• Tagliatelle mit frische Pfifferlingen€16.50

• Perlhuhnbrust auf Ratatouille mit provenzalischen Kartoffeln€16.50

• Rinderfilet vom Grill mit Chimichurri und kleinem Salat€25.50

Brisgavi Specials

• Kleine gemischte Olivenschale€5.50

• Kleiner Blattsalat mit Hausvinaigrette€6.90

• Tatar vom Irischen Rind mit Brot und Butter

  • klein 100 g€15.00
  • groß 160 g€23.00

Desserts

• Hausgemachter Apfelstrudel mit Walnusseis€7.50

• Zweierlei Sorbet€6.50

• Käseauswahl auf dem Holzbrett mit Brot, Butter, Oliven und Senfsauce

  • Klein€11.50
  • Gro߀18.50

Schmankerl Karte

18.00 Uhr bis 22.30 Uhr. Zu unseren Brettspezialitäten servieren wir eine Brotauswahl, Butter, Oliven

Kleinigkeiten

• Kleine Olivenauswahl€4.00

• Eingelegte Kapernäpfel€3.50

• Brotkorb mit zweierlei Butter€4.50

• Eingelegter Schafskäse mit Oliven auf Tomaten€9.50

Alles vom Brett

• Schinken Brett€14.00

• Wurst - Schinken Brett€16.50

• Wurst - Schinken - Käse Brett€18.00

• Käse vom Brett, 3 Variationen, Feigensenf€11.00

• Käse vom Brett, 5 Variationen, Feigensenf€18.00

Aperitivo Karte

Jeden 1. Samstag im Monat von 15.00 bis 18.00 Uhr

• 5 kleine Häppchen€10.00

• 8 kleine Häppchen€15.00

• Negroni - Roter Vermouth, Campari Gin€9.50

• Aperol Spritz - Aperol, Soda, Prosecco, Orange€6.50

• Americano - Campari, Roter Vermouth, Soda€7.50

• Campari Soda€6.50

• Campari Orange€6.50

• Hugo - Holunderblütensirup, Soda, Prosecco, Minze€6.50

• Martini bianco - Eis, Zitrone€6.50

• Martini dry - Eis, Zitrone€6.50

• Gin Tonic - erfragen Sie unsere Gin-und Tonic Sorten€9.50

• Rieslingsekt, Flaschengärung, Weingut Besiegel, Nahe 0,1 l€6.50

• Spätburgunder Rosé Sekt, Weingut Beisiegel, Nahe 0,1 l€6.50

• Comaro Prosecco, Treviso Spumante DOC Brut, 0,1 l€5.00

• San Bitter, Eis, Orange€3.50