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受賞歴あり

Botanist

4.8

評価・口コミ（2701）

～30 カナダ・ドル

アメリカ地方料理（北西部）

人気のタグ:

特別な食事に最適
高級
独創的なカクテルが評判

お祝いに集まる活気ある場所として、またはカップルの2人だけの親密なダイニングの場としてもORUは理想的で、太平洋岸北西部料理や環太平洋地域の風味の料理を楽しめます。大理石とステンレススチールを用いたオープンコンセプトのキッチンは、革新的で才能豊かなシェフが素晴らしい料理をつくるステージとなっています。ダイナミックで情熱的なORUのスタッフが料理の旅にご案内します。地元料理を環太平洋地域風にアレンジした様々な料理を、シンプルかつ巧みに調理して提供しています。到着の際は、新しく改装されたSky Bar – Coal Harbour’s Living Roomで歓迎いたします。ここで食前のカクテルで夜をスタートさせることができます。またここに留まって、くつろぎながら、下のロビーラウンジからの活気あるサウンドを楽しむこともできます。

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
～30 カナダ・ドル
料理ジャンル
アメリカ地方料理（北西部）
【営業時間】
ディナー火～土　05:30～22:00 朝食 07:00～11:00 ブランチ土・日　11:30～14:00 ランチ月～金　11:30～13:30
電話番号
(604) 695-5500
【ホームページ】
https://www.fairmontpacificrim.com/dine/botanist-restaurant/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【ドレスコード】
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Hector Laguna
パーティー・貸切
Our private dining room sets the ultimate backdrop for an intimate dinner for up to 14 guests.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Botanist Dining Reservation : (604) 695-5557

エリア
V6C 0B9 BC Vancouver, 1038 Canada Place,
受賞歴あり
1. MICHELIN Plate 2022
エリア
コール・ハーバー
【最寄りの駅・交差点】
Burrard Street
駐車場
駐車場なし
交通アクセス
From Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.<br /><br />From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

ダイナー2,701人による評価

総合評価

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.7お料理
4.8サービス
4.8雰囲気
4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

2,701件の口コミ

OT
OpenTable Diner
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (3)
VIP
5.0
評価・口コミ (3)
2024年5月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. お料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
One of our most memorable dining experiences in memory
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t
thehip
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年4月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. お料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
First time dining at the Botanist, certainly won't be the last! Went for Sunday brunch and it was amazing and such a deal. Set menu with various items to choose from, either 2 or 3 course, which includes two boozie drinks if you so desire. The overall experience was fantastic from the host greeting, to the waitstaff - what one would expect from an establishment of this caliber.
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GC
GrahamC
バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年4月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. お料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Beautiful restaurant and very attentive staff. Food and wine Top of the game.
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OT
OpenTable Diner
バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州
評価・口コミ (7)
VIP
3.0
評価・口コミ (7)
2024年4月1日にご来店
1. 総合評価 3
2. お料理 3
3. サービス 4
4. 雰囲気 2
The food was very mediocre . Our server was great and attentive . Their burger costs 37 bucks !!! Their Caesar Salad is anything but Caesar salad ! They try too hard to make things look different and fancy . Their beef tartare was not bad but lacked the usual beef tartare taste ! Instead of focusing on presentation too much maybe they should focus on how their food tastes ! Altogether a 6/10
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B
Bart
クリーブランド・アクロン、カントン
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
2024年3月31日にご来店
1. 総合評価 5
2. お料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Had the chef’s tasting menu and was impressed by the development of flavors and complexity from one course to the next. Was delighted for the Uni risotto and the aged duck. Wine pairing was worth it. Service from Larry was excellent, and the Soms were charismatic. Would definitely recommend!
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D
Dickie
カルガリー・南アルバータ
評価・口コミ (34)
5.0
評価・口コミ (34)
2024年3月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. お料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
wonderful easter brunch, and loved the included cocktails!
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OT
OpenTable Diner
バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州
評価・口コミ (6)
5.0
評価・口コミ (6)
2024年3月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. お料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
An absolute wonder experience. Thank you for the delicious food and first class service
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U
Unruley
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
2024年3月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. お料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing and fun! Couldve stayed all night sad it was only a quick stop before another dinner reservation. If youre going for a quick drink you have to ask for the bar! Larger menu and bar exclusive cocktails!
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G
Gordon
バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州
評価・口コミ (43)
VIP
4.0
評価・口コミ (43)
2024年3月21日にご来店
1. 総合評価 4
2. お料理 5
3. サービス 1
4. 雰囲気 4
We had their tasting menu as it it came highly recommended by friends. In general, the food and presentation was excellent. The wine pairing was done so beautifully. Glad we are staying at the hotel so we are not driving afterwards. The service form the sommelier was excellent and would recommend choosing the more expensive wine pairing option. For those looking for a 5 course meal or to celebrate a special occasion, this is an excellent choice. The food portions are just enough that we do not feel too full or heavy after a 5 course meal. However, we are unlikely to return as our server (Avital) was unfortunately became a distraction to our meal. We dined at the Botanist 3 times during our stay and other servers were professional for breakfast and lunch. Our server at dinner had an unfriendly attitude and did not provide information needed for our tasting menu. Dishes served were not introduced properly and in general service was quite rough. I recommend Botanist to either enhance their staff training in customer service or look into improvements in proper staffing.
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b
bbyfoodie
バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2024年3月17日にご来店
1. 総合評価 5
2. お料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Had the best experience, from the moment the hostess greeted us to the end of our meal. We got a beautiful private room and our server jayzee was amazing. He’s been our server a few times and he’s always a vibe! Can’t wait for our next brunch!
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2701名がBotanistを4.8つ星評価しています。