Bistrot Caraïbes

4.9

548 avis

De 31 $ à 50 $

Française

Adapté aux occasions spéciales
Parfait pour déguster de bons vins
Charmant

Le Bistrot Caraibes a été créé sur l’île Saint-Martin en 1993 par les deux frères, Thibault et Amaury Mezière.

Le restaurant propose une ambiance charmante où une clientèle fidèle maintient le classement d'être un des meilleurs établissements 5-étoiles Saint-Martin / Sint-Maarten.

L'atmosphère relaxante, romantique et décontractée vous offre une expérience culinaire exceptionnelle lors de vos prochaines vacances à Saint-Martin.

Le Bistrot Caraïbes est un restaurant de 50 places. Nous avons les installations pour accueillir de grandes parties, jusqu’à 50 personnes.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

16 juin 2024

19:00

Réservé 4 fois aujourd'hui

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Française
Heures d'ouverture
Tous les jours 18:00–22:00
Numéro de téléphone
0690 53 61 44
Site internet
http://www.bistrot-caraibes.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Resort tenue décontractée
Chef de cuisine
Chef Dimitri

Endroit
81 Boulevard de Grand Case, 00000 Grand-Case, Saint Martin
Quartier
Grand Case
Infos de stationnement
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Vin

Saumon fumé maison, oignons, câpres et ses toasts21,00 €
Homemade smoked salmon with toasts, onions & capers (signature of the house)
La Salade fraîcheur du Bistrot12,00 €
Crisp mixed salad, light vinaigrette
La classique salade César12,00 €
Classic Caesar Salad
Carpaccio de filet de bœuf aux copeaux de vieux parmesan, olives noires, pistou et roquette19,00 €
Raw beef tenderloin "carpaccio" parmesan cheese and basil vinaigrette
Caviar d'aubergines et crabe aux petits légumes croquants et son pistou18,00 €
Eggplant "bavarois" with crab, crispy vegetables, basil sauce

Les hors d'œuvres chauds | Hot appetizers

Millefeuille de foie gras poêlé à la mangue et pistaches, Jus réduit aux épices douces24,00 €
Sauteed fresh duck liver with mango and pistachios, sweet and sour mango sauce
Aumonière de chèvre au miel et magret de canard fumé maison sur son lit de salade, vinaigrette à la tomate confite19,00 €
Hot goat cheese in a crust, smoked breast of duck, served on a salad

Pour les fous d'ail | Garlic lovers (hot appetizers)

Traditionnelle cassolette d'escargot à l'ail17,00 €
Traditional sautéed snails with garlic butter
Duo de Saint-Jacques et crevettes à la provençale, Petite salade de crudités21,00 €
Sautéed sea scallops and royal shrimps with crispy salad in a garlic sauce

Les Potages | Soups

Traditionnelle gratinée à l'oignon12,00 €
Traditional baked onion soup
Velouté de langouste14,00 €
Cream of lobster bisque

Les Poissons | Fishes

Langouste de la fontaine, grillée et accompagnée d'un beurre blanc et beurre à l'ail ou thermidor
Lobster from the fountain, grilled with butter sauce and garlic butter or thermidor (signature of the house)
Saint Jacques rôties, tomates cerise confites, pointes d'asperges vertes, jus mousseux au bacon36,00 €
Roasted sea scallops, tomatoes, green asparagus, light butter sauce with bacon
Dos de saumon grillé, mini ratatouille et poireaux, beurre au basilic32,00 €
Grilled salmon steak, ratatouille vegetables, leeks, in a basil sauce
Assiette du pécheur au coulis de langouste « façon bouillabaisse », ses croûtons et sa rouille35,00 €
Fisherman platter in a lobster sauce "bouillabaisse style" toasts and garlic
Crevettes sautées aux petits légumes, pomme purée, sauce curry coco32,00 €
Sautéed royal shrimps with vegetables, mashed potatoes, curry and coconut sauce

Les Viandes et Volailles | Meats and Poultry

Filet de bœuf aux petits légumes, mousseline de pomme de terre, jus truffé38,00 €
Sautéed beef tenderloin, garden vegetables, mashed potatoes, herb sauce
Blanc de volaille farci, duxelle de champignons, risotto crémeux aux champignons29,00 €
Stuffed chicken breast with mushrooms, creamy mushroom risotto
Carré d'agneau grillé, pomme purée à l'ail, légumes du soleil et son jus au thym38,00 €
Grilled rack of lamb, mashed potatoes with garlic, vegetables, thyme sauce
Noix de veau poêlée et gratinée au bleu d'Auvergne, gratin de pommes de terre crémeux35,00 €
Veal scallopini roasted and gratinated with blue cheese
Magret de canard poêlé, petits légumes, aigre doux au miel, gratin de pomme de terre34,00 €
Roasted breast of duck with vegetables, sweet and sour sauce, gratinated potatoes

Fromages | Cheeses

L'assortiment de fromages français, petite salade au balsamique, raisins frais18,00 €
Assorted cheeses from France, salad with balsamic, grapes and walnut

Les desserts | Desserts

Traditionnelle crème brûlée à la vanille12,00 €
Traditional french custard cream
Profiteroles maison, glace vanille, sauce chocolat15,00 €
Homemade « profiteroles » vanilla ice cream, warm chocolate sauce
Nougat glacé maison, coulis de framboises et fruits frais13,00 €
Homemade ice cream nougat, raspberry sauce and fresh fruits
Moelleux au chocolat chaud, glace vanille et sauce chocolat15,00 €
Hot chocolate cake with vanilla ice cream and chocolate sauce (house specialty)
Assortiment de sorbets, coulis de framboises13,00 €
Assorted sherbets with a pastry crust and raspberry sauce

Vin Vedette

Le Verre de Château de Marsan Moelleux9,00 €
The Glass of Chateau de Marsan (dessert wine)

Avis de 548 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,8Service
4,8Atmosphère
4,6Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Caraïbes
Française

548 avis

F
Frank
Londres
3 avis
5.0
3 avis
Y est allé·e le il y a 4 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
De lobster Thermidor blijft de beste van het hele eiland. Extreem zacht uitstekend bereid.
Cet avis est-il utile ?
RS
RichardS
Oklahoma City
3 avis
VIP
5.0
3 avis
Y est allé·e le 6 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful dining experience. We will be back. Food was outstanding.
Cet avis est-il utile ?
OT
OpenTable Diner
Alabama
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 4 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Excellent meal! The lobster and escargot were perhaps the best I’ve ever had!
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OT
OpenTable Diner
New York
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 2 juin 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is the best restaurant. Food is so delicious. Service is excellent.
Cet avis est-il utile ?
KN
KathyN
Grand Boston
27 avis
VIP
5.0
27 avis
Y est allé·e le 23 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Our meals were superb. A must go to when visiting.
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JM
JamesM
New York
6 avis
VIP
5.0
6 avis
Y est allé·e le 20 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
At this restaurant you can expect excellent service & cuisine. This was the best meal we've had on the Island so far.
Cet avis est-il utile ?
OT
OpenTable Diner
New York
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 15 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Good restaurant to eat and celebrate family events.
Cet avis est-il utile ?
CW
CharlesW
Memphis
20 avis
5.0
20 avis
Y est allé·e le 12 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We have eaten there many times over the years. It never disappoints. Quiet, refined and excellent food.
Cet avis est-il utile ?
OT
OpenTable Diner
Baie de San Fra
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 7 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food, especially lobster thermodore, and service are outstanding .
1 personne a trouvé cet avis utile
AG
AmandaG
Calgary
21 avis
5.0
21 avis
Y est allé·e le 6 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Absolutely incredible experience from appetizer to desert. Enjoyed the scallop and shrimp appetizer with the lobster bisque, followed by the lobster thermidor and it was one of the best meals I’ve ever had! Definitely make sure to dine at this amazing restaurant if you have the chance.
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FAQ

Le restaurant Bistrot Caraïbes est noté 4.9 étoiles par 548 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

16 juin 2024

19:00

Réservé 4 fois aujourd'hui

81 Boulevard de Grand Case, 00000 Grand-Case, Saint Martin

Informations supplémentaires

Quartier
Grand Case
Heures d'ouverture
Tous les jours 18:00–22:00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisine(s)
Française
Atmosphère
Décontracté
Code vestimentaire
Resort tenue décontractée
Infos de stationnement
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Dimitri
Renseignements supplémentaires :
Bar complet, Bière, Cocktails, Vin

Site internet
http://www.bistrot-caraibes.com/
Numéro de téléphone
0690 53 61 44

Bistrot Caraïbes

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Les hors d'œuvres froids | Cold appetizers

Saumon fumé maison, oignons, câpres et ses toasts21,00 €

La Salade fraîcheur du Bistrot12,00 €

La classique salade César12,00 €

Carpaccio de filet de bœuf aux copeaux de vieux parmesan, olives noires, pistou et roquette19,00 €

Caviar d'aubergines et crabe aux petits légumes croquants et son pistou18,00 €

Les hors d'œuvres chauds | Hot appetizers

Millefeuille de foie gras poêlé à la mangue et pistaches, Jus réduit aux épices douces24,00 €

Aumonière de chèvre au miel et magret de canard fumé maison sur son lit de salade, vinaigrette à la tomate confite19,00 €

Pour les fous d'ail | Garlic lovers (hot appetizers)

Traditionnelle cassolette d'escargot à l'ail17,00 €

Duo de Saint-Jacques et crevettes à la provençale, Petite salade de crudités21,00 €

Les Potages | Soups

Traditionnelle gratinée à l'oignon12,00 €

Velouté de langouste14,00 €

Les Poissons | Fishes

Langouste de la fontaine, grillée et accompagnée d'un beurre blanc et beurre à l'ail ou thermidor

Saint Jacques rôties, tomates cerise confites, pointes d'asperges vertes, jus mousseux au bacon36,00 €

Dos de saumon grillé, mini ratatouille et poireaux, beurre au basilic32,00 €

Assiette du pécheur au coulis de langouste « façon bouillabaisse », ses croûtons et sa rouille35,00 €

Crevettes sautées aux petits légumes, pomme purée, sauce curry coco32,00 €

Les Viandes et Volailles | Meats and Poultry

Filet de bœuf aux petits légumes, mousseline de pomme de terre, jus truffé38,00 €

Blanc de volaille farci, duxelle de champignons, risotto crémeux aux champignons29,00 €

Carré d'agneau grillé, pomme purée à l'ail, légumes du soleil et son jus au thym38,00 €

Noix de veau poêlée et gratinée au bleu d'Auvergne, gratin de pommes de terre crémeux35,00 €

Magret de canard poêlé, petits légumes, aigre doux au miel, gratin de pomme de terre34,00 €

Fromages | Cheeses

L'assortiment de fromages français, petite salade au balsamique, raisins frais18,00 €

Les desserts | Desserts

Traditionnelle crème brûlée à la vanille12,00 €

Profiteroles maison, glace vanille, sauce chocolat15,00 €

Nougat glacé maison, coulis de framboises et fruits frais13,00 €

Moelleux au chocolat chaud, glace vanille et sauce chocolat15,00 €

Assortiment de sorbets, coulis de framboises13,00 €

Vin Vedette

Le Verre de Château de Marsan Moelleux9,00 €

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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