Aromas Delicias Cotidianas - Bosques

Desayunos

Para Empezar

• Bowl de Frutas Mixtas120,00 $MX

• Supremas de Toronja120,00 $MX

• Yogurt Griego con Granola de La Casa, Frutos Rojos y Miel de Abeja160,00 $MX

• Mango Bowl, Blueberry, Cacao Nibs, Amaranto, Quinoa Inflada y Chips de Coco190,00 $MX

• Quinoa, Leche de Coco, Miel de Agave, Canela, Plátano y Frambuesa180,00 $MX

Huevos Benedictinos

• Benedictinos a La Mexicana, Sobre Mollete con Holandesa de Chipotle, Rajas Poblanas235,00 $MX

• Benedictinos de Tocino, Con Holandesa de Habanero Tatemado260,00 $MX

• Benedictinos con Salmón Ahumado y Espinacas al Vapor260,00 $MX

• Benedictinos con Jamón de Pavo y Espinacas al Vapor260,00 $MX

Huevos Revueltos

• Sartén245,00 $MX

  jamón de pavo, jitomate, queso gruyere, salsa de chile pasilla, frijoles de la olla y jocoque

• Veggie245,00 $MX

  espárragos, espinaca y jitomate rostizado con queso brie

• París245,00 $MX

  jamón de pavo, tocino, queso gruyere y cebollín

• Aporreados con Cecina245,00 $MX

  salsa verde de habanero, aguacate, frijoles de la olla

Huevos Revueltos

• Rancheros, Sope de Maíz, Frijoles Refritos y Aguacate205,00 $MX

• Pepe215,00 $MX

  fritos sobre pan de caja, frijoles refritos, queso gratinado, con salsa verde tatemada, polvo de chiles y pico de gallo

• Cazuela, Sofrito de Jitomate, Tocino, Berros y Queso Oaxaca210,00 $MX

Omelettes

• Espinacas con Champiñones, Jitomate Rostizado y Queso de Cabra220,00 $MX

• Pavo y Manchego, Salsa Verde y Salsa de Frijol220,00 $MX

• Requesón, Poblano y Espárragos Tatemados220,00 $MX

Sugerencias

• Chilaquiles 220 con Totopos Horneados de Nopal Susalia con Pollo, Yogurt y Requesón, Salsa de Habanero, Pasilla o Verde220,00 $MX

• Chilaquiles con Pollo, Verdes, Habanero o Pasilla, Crema y Queso Manchego220,00 $MX

• Tlacoyo de Frijol, New York Adobado, Huevo Estrellado (1 Pza) Salsa Verde Martajada, Crema y Queso de Rancho, Ceollas Asadas240,00 $MX

• Enfrijoladas de Queso Oaxaca con Chorizo Ibérico230,00 $MX

• Molletes 3 Quesos220,00 $MX

  blue cheese, brie y manchego

• Grilled Cheese, Jamón de Pavo, Queso Gruyere y Chips de Papa230,00 $MX

• Toast de Aguacate, Jocoque, Jitomates Cherry y Hierbas Frescas en Pan Campesino220,00 $MX

• Toast de Salmón Ahumado, Requesón, Jitomates Cherry y Aguacate260,00 $MX

• Molcajete de Nopal, Hongos, Queso Panela, Bañdas en Salsa Verde Habanera y Tortillas de Maíz220,00 $MX

• Hot Cakes con Mantequilla y Miel de Maple190,00 $MX

• Toast de Queso Ricotta, Mascarpone, Berries, Plátano, Miel de Romero190,00 $MX

Comidas y Cenas

Dips

• Jocoque, Tapenade, Jitomates Rostizados280,00 $MX

• Corazones de Alcachofa, Queso Fundido290,00 $MX

• Hummus de Garbanzo, Chicharrón de Jalapeño225,00 $MX

• Berenjena Tatemada, Tahini, Limón Amarillo, Verduras Rostizadas210,00 $MX

• Huitlacoche Maneado, Serranos y Crouton de Masa Madre285,00 $MX

Carpaccios

• Jitomates Heirloom, Chimichurri con Chile Manzano, Queso Chiapaneco245,00 $MX

• Setas Marinadas en Aguachile Ligero de Soya, Cenizas de Cebollitas Tatemadas240,00 $MX

• Aguacate, Pimiento de Padrón, Cebolla Cambray, Yogurt Griego, Salsa Macha210,00 $MX

• Betabeles Orgánicos, Jocoque, Endivia y Pistache240,00 $MX

• Palmitos Rasurados, Echalote Frito235,00 $MX

Botanas Vegetales

• Coliflores Crujientes con Jugo de Limón, Sal de Jamaica y Tahini210,00 $MX

• Kalamatas, Queso Feta, Pepino Persa210,00 $MX

• Taquitos de Jícama con Ceviche de Quínoa235,00 $MX

• Tostada de Jitomate Heirloom con Pepino Persa y Habanero Tatemado115,00 $MX

• Falafel, Tzatziki, Pepino, Aguacate y Rábano190,00 $MX

• Esquites de Maíz Criollo, Mayonesa Vegana, Mezcla de Chiles Secos140,00 $MX

• Edamames Toreados con Trufa195,00 $MX

Primeros

• Sopa de Tortilla, Jocoque y Aguacate175,00 $MX

• Crema de Frijol, Requesón, Hoja Santa, Elote Asado175,00 $MX

• Fideo en Fondo de Vegetales Verdes y Hierbas Aromáticas175,00 $MX

• Tabbouleh, Quínoa, Kale, Manzana, Pita Tostada180,00 $MX

• Espärragos, Queso de Cabra, Nuez y Parmesano220,00 $MX

• Ensalada de Sandía, Naranja, Almendra, Mezcla de Acelgas y Albahaca180,00 $MX

• Ensalada Aromas, Hojas Verdes, Mix de Rábanos, Pepino Curado, Aguacate, Vinagreta de Cítricos180,00 $MX

Del Huerto

• Pasta Zucchini, Aceituna Negra, Salsa de Tomate y Queso de Cabra295,00 $MX

• Gnocchi de Camote, Mantequilla de Salvia y Cotjia355,00 $MX

• Hamburguesa Vegetariana a Base de Garbanzo y Hongos, Lechuga Maple, Cebolla, Feta280,00 $MX

• Pappardelle, Verduras de Temporada, Soya y Burrata375,00 $MX

Proteína Extra

• Pollo

  • 120gr110,00 $MX

• Salmón

  • 120gr155,00 $MX

• Filete

  • 120gr190,00 $MX

Del Mar

• Tostada de Atún, Aguacate, Ponzu de Chiles Fermentados145,00 $MX

• Tiradito de Kampachi, Aceite de Trufa Blanca, Cebollas Toreadas, Semillas Tostadas330,00 $MX

• Taco Árabe de Salmón, Aguacate, Verduras Encurtidas y Tzatziki de Serrano280,00 $MX

• Pulpo al Carbón, Farro Cremoos con Setas440,00 $MX

• Pesca del Día, Cítricos, Ensalada de Quelites440,00 $MX

• Salmón Glaseado, Jengibre, Elote Dulce Asado, Kale440,00 $MX

De La Tierra

• Taco de Rib Eye con Cebollitas Toreadas320,00 $MX

• French Dip, Roast Beef, Queso Manchego, Harissa, Gravy375,00 $MX

• Hamburguesa de Res, Corazones de Lechuga Romana, Queso Asadero, Tocino y Chutney de Jitomate con Habanero350,00 $MX

• Pollito en Su Jugo, Dátil, Cebollitas, Alcaparra y Alcachofa390,00 $MX

• Milanesa de Rib Eye, Salsa de Habanero, Queso Gratinado, Frijoles Refritos y Papas445,00 $MX

• Filete al Carbón, Bok Choy, Papa Cambray Toreada490,00 $MX

Horno

Pita / Flatbread

• Faláfel, Dip de Berenjena190,00 $MX

  Opción vegana

• Pollo Cúrcuma y Yogurt, Harissa225,00 $MX

• New York Shawarma, Jocoque275,00 $MX

Platos al Horno

• Corazones de Alcachofa, Queso Fundido, Pan Pita Recién Horneado290,00 $MX

• Espárragos, Arúgula, Nuez, Queso de Cabra y Queso Parmesano220,00 $MX

• Coliflor Rostizada, Mezcla de Especies, Tahini210,00 $MX

• Elotes Dulces, Tzatziki de Chile Serrano, Zaatar190,00 $MX

• Pollito en Su Jugo, Dátil, Cebollitas, Alcaparra y Alcachofa390,00 $MX

• Lomito de Huachingnao, Sofrito de Pimientos, Harissa, Ensalada de Arroz Jazmín y Hierbas440,00 $MX

• Brisket Braseado y Hummus360,00 $MX

Postres

• Mousse de Yogurt con Toronja, Miel de Abeja y Coco Tostado160,00 $MX

• Cubilete de Queso, Ate de Membrillo, Helado de Nata160,00 $MX

• Tarta de Plátano y Helado de Cajeta160,00 $MX

• Mil Hojas de Chocolate con Caramelo Salado y Helado de Mascaspone160,00 $MX

• Galette de Melocotón, Higo y Helado de Vainilla160,00 $MX

• Croissant, Manzana, Caramel Salado y Helado de Canela160,00 $MX

Brunch Sábados y Domingo

Buenos Días

• Bowl de Frutas Mixtas120,00 $MX

• Yogurt Griego con Granola de La Casa, Frutos Rojos y Miel de Abeja160,00 $MX

• Benedictinos a La Mexicana, Sobre Mollete con Holandesa de Chipotle, Rajas Poblanas235,00 $MX

• Benedictinos de Tocino con Holandesa de Habanero Tatemado260,00 $MX

• Benedictinos con Salmón Ahumado o Jamón de Pavo y Espinacas al Vapor260,00 $MX

• Huevos Sartén245,00 $MX

  revueltos con jamón de pavo, jitomate, queso gruyere, salsa de chile pasilla, frijoles de la olla y jocoque

• Huevos París245,00 $MX

  revueltos con jamón de pavo, tocino, queso gruyere y cebollín

• Huevos Rancheros, Estrellados, Sope de Maíz, Frijoles Refritos y Aguacate205,00 $MX

• Huevos Cazuela, Estrellados, Sofrito de Jitomate, Tocino, Berros y Queso Oaxaca210,00 $MX

• Omelette Espinacas con Champiñones, Jitomate Rostizado y Queso de Cabra

• Omelette Pavo y Manchego, Salsa Verde y Salsa de Frijol220,00 $MX

Sugerencias

• Chilaquiles 220 con Totopos Horneados de Nopal Susalia con Pollo, Yogurt y Requesón, Salsa de Habanero, Pasilla o Verde220,00 $MX

• Chilaquiles con Pollo, Verdes, Habanero o Pasilla, Crema y Queso Manchego220,00 $MX

• Tlacoyo de Frijol, New York Adobado, Huevo Estrellado (1 Pza) Salsa Verde Martajada, Crema y Queso de Rancho, Cebollas Asadas240,00 $MX

• Enfrijoladas de Queso Oaxaca con Chorizo Ibérico230,00 $MX

• Molletes 3 Quesos220,00 $MX

  blue cheese, brie y manchego

• Grilled Cheese, Jamón de Pavo, Queso Gruyere y Chips de Papa230,00 $MX

• Toat de Aguacate, Jocoque, Jitomates Cherry y Hierbas Frescas en Pan Campesino220,00 $MX

• Toast de Salmón Ahumado, Requesón, Jitomates Cherry y Aguacate260,00 $MX

• Molcajete de Nopal, Hongos, Queso Panela, Bañados en Salsa Verde Habanera y Tortillas de Maíz220,00 $MX

• Hot Cakes con Mantequilla y Miel de Maple190,00 $MX

Favoritos

• Tostada de Atún, Aguacate, Ponzu de Chiles Fermentados130,00 $MX

• Tiradito de Kampachi, Aceite de Trufa Blanca, Cebollas Toreadas, Semillas Tostadas330,00 $MX

• Sopa de Tortilla con Jocoque y Aguacate175,00 $MX

• Huitlacoche Maneado, Serranos y Crouton de Masa Madre285,00 $MX

• Esquites de Maíz Criollo, Mayonesa Vegana, Mezcla de Chiles Secos140,00 $MX

• Tacos de Rib Eye con Cebollas Toreadas320,00 $MX

• French Dip, Roast Beef, Queso Manchego, Harissa, Gravy375,00 $MX

• Hamburguesa de Res, Corazones de Lechuga Romana, Queso Asadero, Tocino, Chutney de Jitomate con Habanero350,00 $MX

• Milanesa de Rib Eye, Salsa de Habanero, Queso Gratinado, Frijoles Refritos y Papas445,00 $MX

Bebidas Desayunos

Café

• Americano65,00 $MX

• Americano Decaf65,00 $MX

• Capuchino Decaf70,00 $MX

• Capuchino70,00 $MX

• Frapuchino75,00 $MX

• Expresso59,00 $MX

• Expresso Doble65,00 $MX

• Europeo65,00 $MX

• Latte75,00 $MX

Infusiones

• Apapacho Que Alivia65,00 $MX

• Mon Cinnamon65,00 $MX

• Almond Milkshake Wulong65,00 $MX

• White Chocolate Samoas65,00 $MX

• Hugs & Kisses65,00 $MX

• Chaiwalla Black Chai65,00 $MX

• Matcha75,00 $MX

Infusiones de La Casa

• Manzanilla Natural y Extracto de Propóleo70,00 $MX

• Goldenmilk85,00 $MX

• Infusión de Cedrón70,00 $MX

• Infusión de Menta & Limón60,00 $MX

Smoothie

• Smoothie95,00 $MX

  Fresa, plátano, leche y yogurt Moras, leche y yogurt

Mimosas

• Mimosa Proseco y Jugo de Naranja190,00 $MX

• Mimosa Prosecco y Jugo de Frutos Rojos190,00 $MX

Jugos de La Casa

• Melón Verde, Aloe Vera, Hierbabuena120,00 $MX

• Piña, Limón, Amarillo, Miel120,00 $MX

• Guayaba, Naranja, Manzanilla y Miel120,00 $MX

• Kombucha de Jengibre165,00 $MX

• Kombucha de Durazno & Lavanda165,00 $MX

• Kombucha de Moras & Maracuyá165,00 $MX

• Kombucha de Jamaica165,00 $MX

Jugos

$75-$95

• Mandarina

• Naranja

• Toronja

• Verde

• Zanahoria

• Zanahoria & Naranja