Alinea

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50 $ et plus

Américaine

Alinea in downtown Chicago is not just a restaurant; it's a unique dining experience. Chef Grant Achatz and Nick Kokonas created Alinea back in 2005, and since then it has won many awards such as Best Restaurant in America and the prized Michelin 3-Star Rating and James Beard Award. It is not everywhere that a chef can create a menu course with hydrogen, an apple and a balloon. The cuisine and experience will reach all of your senses. At Alinea, there is no ordering off a menu. The meal is created specifically for you by the chef, making it a unique experience. You prepay when you make the necessary reservation. The Alinea experience takes approximately three hours, so plan accordingly. Menus for the various dining experiences at Alinea range from 10 to 18 courses, all beautifully presented and delicious. Wine pairings are also available.

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Atmosphère
Raffiné
Prix
50 $ et plus
Cuisine(s)
Américaine
Heures d'ouverture
Alinea is open Wednesday through Sunday and accepts bookings from 5:00 PM to 9:30 PM. Our current tasting menu is approximately 18 courses, but varies by season, product availability, and evening.
Numéro de téléphone
(312) 867-0110
Site internet
https://alinearestaurant.com/site
Code vestimentaire
Veste exigée
Chef de cuisine
Grant Achatz

Endroit
1723 N Halsted, 60614 Chicago, IL
Quartier
Lincoln Park
Infos de stationnement
Voiturier/Valet

Steelhead Roe
coconut, curry, yuzu
Oyster Leaf
mignonette
King Crab
passionfruit, heart of palm, all spice
Lobster
carrot, chamomile
Razor Clam
shiso, soy, daikon
Woolly Pig
fennel, orange, squid
Scallop
acting like agedashi tofu
Otoro
thai banana, sea salt, kaffir lime
Burn Morels
ramps, fiddlehead fern, miner's lettuce
Hot Potato
cold potato, black truffle, butter
Lamb
Black Truffle
explosion, romaine, parmesan
Squab
inspired by miro
Anjou Pear
onion, brie, smoking cinnamon
Ginger
five other flavors
Blueberry
buttermilk, sorrel, macadamia
Balloon
helium, green apple
White Chocolate
strawberry, english pea, lemon
Ginger
five other flavors

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Prix
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Cuisine(s)
Américaine
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Raffiné
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Veste exigée
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Site internet
https://alinearestaurant.com/site
Numéro de téléphone
(312) 867-0110

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King Crab

Lobster

Razor Clam

Woolly Pig

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Black Truffle

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Anjou Pear

Ginger

Blueberry

Balloon

White Chocolate

Ginger

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