Primé

Aldehyde

Name: Aldehyde
Address: 5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France, France, 75004
Telephone: 09 73 89 43 24
Price range: 51 € et plus
Rating: 4.9

4.9

4,9

40 avis

51 € et plus

Française contemporaine

5 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris, Ile-de-France

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2 personnes

24 avr. 2025

19:00

Réservé 1 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

Innovant
Adapté aux occasions spéciales
Charmant

Aldéhyde est un restaurant gastronomique proposant une cuisine française qui est ponctuée par les influences tunisiennes et les voyages du chef Youssef Marzouk.

Informations supplémentaires

Atmosphère
Cuisine élégante
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française contemporaine, Française, Européenne contemporaine
Heures d'ouverture
mar.–sam. 12:00–15:00 mar.–sam. 19:30–23:00
Numéro de téléphone
09 73 89 43 24
Site internet
http://aldehyde.paris/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Youssef Marzouk
Installations pour l'événement privé
Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.

Endroit
5 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris, Ile-de-France
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2025
Quartier
Le Marais - Saint-Paul
Parking details
Aucun
Public transit
Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Toilettes neutres, Vin, Zone de fumage extérieur

Expériences

Menu Signature
120,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.
Menu Éclosion
95,00 € par personne
Plusieurs dates disponibles
An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

Menu Eclosion95,00 €
A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!
Menu Signature120,00 €
A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!
Accord Eclosion60,00 €
Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.
Accord Signature80,00 €
Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

Avis de 40 client·e·s

Avis sur le restaurant Aldehyde de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.9

4,9 d'après les évaluations récentes

4,9Plats
4,9Service
4,8Atmosphère
4,7Rapport qualité-prix

Bruit • Dynamique

Apprécié pour

Paris
Meilleur toutes catégories confondues
Paris
Meilleure cuisine
Paris
Meilleur service
Paris
Meilleure atmosphère
Paris
Meilleur rapport qualité prix
Paris
Adapté aux occasions spéciales
Paris
Les plus réservés

40 avis

J
Jack
Londres1 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Top tier service, food and wine. Me and my girlfriend loved it!
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T
Tobias
BW1 avis
5.0
Y est allé·e le il y a 5 jours
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Creative cuisine. Healthy and Tasty. Service With a Personal touch as the chef comes to the table and explains some of the Food choices. Very agreable evening at Aldrhyde.
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S
Stuart
Londres1 avis
5.0
Y est allé·e le 12 avril 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Just marvellous and surprising in every respect. Fascinating and imaginative food - for example, a fennel consommé among other wonderful amuse-bouches, and an amazingly presented Brillat-Savarin cheese - served with care and personality. Just a wonderful, memorable evening.
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B
BRUNO VIP
Baie de San Fra4 avis
5.0
Y est allé·e le 3 avril 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Félicitations au Chef et à toute la brigade pour cette première étoile au Guide Michelin ! Une distinction plus que méritée, qui récompense à juste titre votre talent, votre créativité et votre savoir-faire exceptionnel. Que cette reconnaissance soit le début d’une belle aventure gastronomique encore plus étoilée !
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i
isabelle
Paris1 avis
5.0
Y est allé·e le 29 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Accueil très agréable et souriant Tout était parfait: de la mise en bouche, l'entrée, les plats et le dessert ! Et même attention pour nous conseiller les boissons pour nous qui ne sommes pas des grands amateurs de vin! Il vient d'avoir une étoile et c'est tellement tellement mérité!
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K
Kasparas
New York4 avis
5.0
Y est allé·e le 29 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Food and service was great! The lunch meal is very good value. Vegetable dishes were flavorful and bright, meat serving was rich and interesting. Highly recommend.
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m
mimi007
Hambourg9 avis
5.0
Y est allé·e le 14 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ein unglaublich sympathisches Team, sehr gute und kreative Küche, angenehmes Wohlfühlambiente - sehr zu empfehlen. Hoffentlich bald mit einem Michelin Stern.
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OT
Utilisateur d'OpenTable
Londres1 avis
5.0
Y est allé·e le 8 mars 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
A fantastic experience from the small team at Aldehyde. We really enjoyed the creativity of the food, great wine pairings and excellent service. Some unusual and intriguing flavours and excellent wines to match, and offers reasonable value for this level of cooking. Highly recommend!
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M
Marc VIP
New York88 avis
3.0
Y est allé·e le 22 février 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Very disappointing. The chef has supposedly high end training, and the restaurant is supposed to feature Tunisian accents. The Tunisian accents were mostly imperceptible and the food was more like Julia Childe, with sauces like beurre blanc and bearnaise. Nothing was better than fair, and I don't remember any longer a single dish.
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D
DUMAND
Kent3 avis
5.0
Y est allé·e le 22 février 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Une cuisine très sophistiquée, un service très attentionnée, un cadre très reposante. A recommender sans hésitation.
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FAQ

Le restaurant Aldehyde est noté 4,9 étoiles par 40 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

24 avr. 2025

19:00

Réservé 1 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

5 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris, Ile-de-France

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2025
Quartier
Le Marais - Saint-Paul
Heures d'ouverture
mar.–sam. 12:00–15:00 mar.–sam. 19:30–23:00
Prix
51 € et plus
Cuisine(s)
Française contemporaine, Française, Européenne contemporaine
Atmosphère
Cuisine élégante
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Aucun
Public transit
Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Youssef Marzouk
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Bière, Toilettes neutres, Vin, Zone de fumage extérieur

Site internet
http://aldehyde.paris/
Numéro de téléphone
09 73 89 43 24
Installations pour l'événement privé
Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.

Aldehyde

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À propos de ce restaurant

Informations supplémentaires

Expériences

Menu Signature

Menu Éclosion

Menu

Menu Déjeuner

Entrée Plat Dessert45,00 €

Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

Menu Diner

Menu Eclosion95,00 €

Menu Signature120,00 €

Accord Eclosion60,00 €

Accord Signature80,00 €

Avis de 40 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Apprécié pour

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