Comment le restaurant Botanist est-il noté ?

Primé

Botanist

4.8

2701 avis

30 CAD ou moins

Régionale Américaine (Nord-Ouest)

Étiquettes principales :

Adapté aux occasions spéciales
Chic
Parfait pour siroter des cocktails créatifs

Un lieu de rencontre dynamique de fête ou un souper intime exclusivement pour deux; le ORU. C'est l'endroit idéal pour savourer la nourriture du Nord-Ouest et les saveurs de la région du Pacifique. Un immense comptoir en marbre et en inox compose une cuisine à aire ouverte où s'exécutent les membres de l'équipe sous les yeux des convives. Laissez-les vous guider dans un voyage culinaire pour les sens avec un menu qui propose une variété de plats d'origine locale avec une touche de la ceinture du Pacifique, préparé simplement et habilement. À l'arrivée, les clients sont accueillis dans le bar à ciel ouvert récemment rénové ("Sky Bar") qu'on nomme le Coal Harbour's Living Room. Ici, vous pouvez commencer la soirée avec un cocktail-apéro, et pour ceux qui décident de rester, vous pouvez vous asseoir et profiter des sons animés du Lobby Lounge ci-dessous.

Non disponible à OpenTable

Ce restaurant ne fait malheureusement pas partie du réseau d'OpenTable.

Nous pouvons vous informer par e-mail si ce restaurant rejoint notre réseau, si vous le désirez.

Est-ce que c'est votre restaurant?

Confirmer inscription

Il y a plus à découvrir

Découvrez de nombreux autres restaurants comme celui-ci avec notre appli.

Scannez le code QR pour découvrir de nombreux autres restaurants comme celui-ci avec notre appli.

Ouvrir l'appli

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
30 CAD ou moins
Cuisine(s)
Régionale Américaine (Nord-Ouest)
Heures d'ouverture
Dîner mar.–sam. 05:30–22:00 Petit-déjeuner Tous les jours 07:00–11:00 Brunch sam., dim. 11:30–14:00 Déjeuner lun.–ven. 11:30–13:30
Numéro de téléphone
(604) 695-5500
Site internet
https://www.fairmontpacificrim.com/dine/botanist-restaurant/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Hector Laguna
Installations pour l'événement privé
Our private dining areas set the ultimate backdrop for intimate dinners and larger group events. Enjoy an evening of culinary bliss at an interactive Chef's Table, host an exclusive dining experience in our Private Wine Room, or bring a larger group together in the Private Dining Room.
Contact pour l'événement privé
Oru Dining Reservations: (604) 695-5557

Endroit
1038 Canada Place, V6C 0B9 Vancouver, BC
Primé
1. MICHELIN Plate 2022
Quartier
Coal Harbour
Rue transversale
Burrard Street
Infos de stationnement
Valet parking and self parking are available at hourly rates. There is also plenty of metered street parking close by.
Métro ou Station
From Waterfront Station, walk west along Cordova Street. Once you reach Burrard Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor. From Burrard Station, walk north along Burrard Street. Once you reach Cordova Street, you will see Fairmont Pacific Rim hotel. Botanist is located on the second floor.
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Avec vue, Bar complet, Bar/salon, Bière, Brunch le week-end, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Végane, Vin

Avis de 2 701 clients

Évaluation globale (notes et avis)

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,8Service
4,8Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

2 701 avis

OT
OpenTable Diner
Washington
3 avis
VIP
5.0
3 avis
Y est allé·e le 8 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
One of our most memorable dining experiences in memory
Cet avis est-il utile ?
t
thehip
Seattle
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 14 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
First time dining at the Botanist, certainly won't be the last! Went for Sunday brunch and it was amazing and such a deal. Set menu with various items to choose from, either 2 or 3 course, which includes two boozie drinks if you so desire. The overall experience was fantastic from the host greeting, to the waitstaff - what one would expect from an establishment of this caliber.
Cet avis est-il utile ?
GC
GrahamC
Vancouver
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 6 avril 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Beautiful restaurant and very attentive staff. Food and wine Top of the game.
Cet avis est-il utile ?
OT
OpenTable Diner
Vancouver
7 avis
VIP
3.0
7 avis
Y est allé·e le 1 avril 2024
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 2
The food was very mediocre . Our server was great and attentive . Their burger costs 37 bucks !!! Their Caesar Salad is anything but Caesar salad ! They try too hard to make things look different and fancy . Their beef tartare was not bad but lacked the usual beef tartare taste ! Instead of focusing on presentation too much maybe they should focus on how their food tastes ! Altogether a 6/10
Cet avis est-il utile ?
B
Bart
Cleveland
7 avis
5.0
7 avis
Y est allé·e le 31 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Had the chef’s tasting menu and was impressed by the development of flavors and complexity from one course to the next. Was delighted for the Uni risotto and the aged duck. Wine pairing was worth it. Service from Larry was excellent, and the Soms were charismatic. Would definitely recommend!
Cet avis est-il utile ?
D
Dickie
Calgary
34 avis
5.0
34 avis
Y est allé·e le 30 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
wonderful easter brunch, and loved the included cocktails!
Cet avis est-il utile ?
OT
OpenTable Diner
Vancouver
6 avis
5.0
6 avis
Y est allé·e le 28 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
An absolute wonder experience. Thank you for the delicious food and first class service
Cet avis est-il utile ?
U
Unruley
Seattle
10 avis
5.0
10 avis
Y est allé·e le 24 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Amazing and fun! Couldve stayed all night sad it was only a quick stop before another dinner reservation. If youre going for a quick drink you have to ask for the bar! Larger menu and bar exclusive cocktails!
Cet avis est-il utile ?
G
Gordon
Vancouver
43 avis
VIP
4.0
43 avis
Y est allé·e le 21 mars 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 1
4. Atmosphère 4
We had their tasting menu as it it came highly recommended by friends. In general, the food and presentation was excellent. The wine pairing was done so beautifully. Glad we are staying at the hotel so we are not driving afterwards. The service form the sommelier was excellent and would recommend choosing the more expensive wine pairing option. For those looking for a 5 course meal or to celebrate a special occasion, this is an excellent choice. The food portions are just enough that we do not feel too full or heavy after a 5 course meal. However, we are unlikely to return as our server (Avital) was unfortunately became a distraction to our meal. We dined at the Botanist 3 times during our stay and other servers were professional for breakfast and lunch. Our server at dinner had an unfriendly attitude and did not provide information needed for our tasting menu. Dishes served were not introduced properly and in general service was quite rough. I recommend Botanist to either enhance their staff training in customer service or look into improvements in proper staffing.
Cet avis est-il utile ?
b
bbyfoodie
Vancouver
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 17 mars 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Had the best experience, from the moment the hostess greeted us to the end of our meal. We got a beautiful private room and our server jayzee was amazing. He’s been our server a few times and he’s always a vibe! Can’t wait for our next brunch!
Cet avis est-il utile ?

FAQ

Le restaurant Botanist est noté 4.8 étoiles par 2701 clients OpenTable.