Seit seiner Eröffnung 1974 durch Ernst "Erno" Schmidt, hat sich nicht viel geändert.Rotkarierte Tischdecken, Reihen von leer getrunkenen Weinflaschen mit berühmte Etiketten an den Wänden und mit dunklem Holz getäfelte Räume prägen das Ambiente seit den Anfangstagen.Eric Huber übernahm, nach 10-jähriger Zusammenarbeit mit Frau Breuer-Schmidt als Sommelier, das Lokal 1995 und verpflichtete Valéry Mathis, der bei Haeberlin, Troisgros und Chibois lernte, als Küchenchef.Seitdem ist die Küchenleistung ständig gestiegen, und wurde 1998 mit einem Michelin Stern geehrt.
Passend zur französisch-mediterranen Küche von Valéry Mathis, empfiehlt ihnen Eric Huber eine Flasche Wein aus der, über 600 Positionen führenden, Weinkarte.Reservierung empfohlen!
• Mondiale/Internationale • Ville Haute (Oberstadt)
Réservé 4 fois aujourd'hui
Restaurant Favorite is a 1 Michelin star restaurant in the Favorite hotel, and it wins return patrons with exquisite service, a lovely atmosphere and exotic foods. It also boasts the most beautiful beer garden in Mainz and invites guests to enjoy beer or wine while relaxing with a view of the Rhine river.
The Restaurant Favorite offers business lunches, multi-course meals and ‡ la carte menu options. Meals include halibut, crab, duck and more. The Favorite's business lunch features such delicacies as roast lamb, parfait of duck liver and cream of lobster and curry.
