Le Faubourg

4.4

167 avis

De 31 € à 50 €

Française

Étiquettes principales :

Adapté aux repas d'affaires
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Modern design, cozy ambiance, relaxed atmosphere: that's what the restaurant Le Faubourg is known and famous for - along with its location being next to the legendary Ku'damm. Their French cuisine combines haute cuisine standards with ideas of sustainability. Due to the moderate prices, menus are accessible to everyone. This is the reason because of their young and ambitious chef Lukas Hackenberg, who wants guests to feel at home when dining at Le Faubourg. He gained experience in fine dining at several first-class restaurants, such as the former 2-star restaurant Reinstoff, at Pots Berlin, and at the awarded restaurant Faelt. The menu at Le Faubourg changes seasonally and focuses on different dishes, featuring vegan and vegetarian creations as well as meat and fish dishes. In addition to the high-quality dinner menu, the restaurant offers a varying lunch menu on weekdays.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

17 mai 2024

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Allemande régionale, Allemande
Heures d'ouverture
lun.–ven. 12:00–15:00 mer.–sam. 18:00–22:00
Numéro de téléphone
030 8009997700
Site internet
http://www.lefaubourg.berlin/
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Lukas Hackenberg
Service traiteur
Only in a small, exclusive setting.
Installations pour l'événement privé
Please ask about our library, where you have the opportunity to book private events for up to 16 people.
Contact pour l'événement privé
Mathias Brandweiner: 030 8009997700

Endroit
Augsburger Str. 41, 10789 Berlin, BE
Quartier
Charlottenburg
Rue transversale
Jochimsthaler Strasse
Infos de stationnement
You can park in the parking garage within the hotel or on the streets in the surrounding area .
Métro ou Station
The restaurant Le Faubourg can be reached on foot in 1 minute from the subway station "Kurfürstendamm" or in 5 minutes from the train station "Bahnhof Zoologischer Garten".
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin

Paine & Beurre | 360°C Sauerteigbrot mit Vadouvan Butter & Oliven Öl6,00 €
Paine & Beurre | 360°C Sourdough bread with Vadouvan butter & olive oil
Radieschen & Liebstöckel | eingelegte und frische Radieschen | Liebstöckelsorbet | Schmand | Leinsamenchips & Emulsion & Essiggelée15,00 €
Radishes & Lovage | Pickled & fresh radishes | lovage sorbet | sour cream | Linseed crisps & emulsion & vinegar jelly
Camembert & Rhabarber | Gebackener Camembert | Ziegenkäseeis | eingelegter Rhabarber & Wildkräutersalat16,00 €
Camembert & Rhubarb | Baked & iced camembert | pickled rhubarb & wild herb salad
Spanferkel & Feldsalat | Viererlei vom Spanferkel | eingelegter Feldsalat | Apfel | Schnittlauch Öl | Senfsaat und Ferkel-Sud16,00 €
Suckling pig & Lamb‘s Lettuce | Four kinds of suckling pig | pickled lamb‘s lettuce | Chive blossoms | apple marinated with chive oil
Saint-Jaques & Gurke | Gegrillte Jakobsmuschel | Gurken-Joghurt-Sud | Gurken-Spaghettini | eingelegte Holunderblüten & Kapuzinerkresse17,00 €
Saint-Jaques & Cucumber | Grilled scallop | cucumber yoghurt broth | cucumber spaghettini | Pickled elderflower & nasturtium

Cours Intermediaire

Artischocke & Lauch | Gebratene Artischocke | Lauchcreme & Chips | gepickelter Blumenkohl & Kalamata Oliven Kaviar16,00 €
Artichoke & Leek | Roasted artichoke | leek cream & crisps | pickled cauliflower & Kalamata olive caviar
„Labskaus“ LeFaubourg Style | Gebeizter Saibling | Kalbszunge | Kartoffel Espuma | gebeiztes Eigelb gepickelte Zwiebeln | Gurke und Beete18,00 €
Labskaus“ LeFaubourg Style | Pickled char | veal tongue | potato espuma | pickled egg yolk & pickled onions | cucumber & beetroot
Sepia & Bohnen | € Sepia gefüllt mit Spinat & Ricotta | Beurre Blanc | Bohnencassoulet | Passe pierre 18,00 €
Sepia & Beans | € Sepia stuffed with spinach & ricotta | beurre blanc | Bean cassoulet & passepierre

Plats Signature

63°C Ucker Ei | Kartoffel | Zwiebel | Schnittlauch16,00 €
63° C Ucker egg | potato | onion | chives

Plats Principaux

Lammrücken & Frühling | Gebratener Lammrücken mit Kräutercrumble | Jus | glasierter Frühlingslauch & Radieschen & Ravioli mit Lammragout33,00 €
Saddle of Lamb & Spring | Roasted saddle of lamb with a herb crust | jus | glazed spring leeks & Radishes & ravioli with lamb ragout
„Forelle Müllerin Art“ | Gebratenes Forellenfilet | Petersilien Beurre Blanc | Mandelcrumble | Salzzitrone & Kartoffel-Mousseline29,00 €
„Trout Müllerin Style“ | Fried trout fillet | parsley beurre blanc | almond crumble | salted lemon & potato mousseline
„Hühner-Frikassee“ & junges Gemüse | Gebratene Prignitzer-Maishähnchenbrust | Hühner-Veloute | sautiertes junges Gemüse | Erbsencreme & Selleriepüree 29,00 €
„Chicken-Fricassee“ & Young Vegetables | Roasted prignitz corn-fed chicken breast | chicken veloute | sautéed young vegetables | creamed peas & celeriac puree
Bärlauch & Pasta | Hausgemachte Pasta | Bärlauchpesto | Morcheln | getrocknete Kirschtomaten & geröstete Sonnenblumenkerneel27,00 €
Wild garlic & Pasta | Pasta | wild garlic pesto| morels | dried cherry tomatoes & roasted sunflower seeds
Chef's Choice65,00 €
4 Gerichte im Sharing style pro Person
Chef's Choice75,00 €
5 Gerichte im Sharing style pro Person

Dessert

Cheesecake | Fermentierte Wildheidelbeeren | Koriander | Grapefruit14,00 €
cheesecake | fermented wild blueberries | coriander | grapefruit
Rhabarber & Pistazie Weißer Schokoladentaco | Galangalcreme | Pistaziensorbet14,00 €
rhubarb & pistachio | white chocolate taco | galangal creme | pistachio sorbet
3 Stück Regionaler Käse von Kober | Früchtebrot | Feigensenf15,00 €
3 pieces of regional cheese | fruit cake | fig mustard

Avis de 167 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.4

4,4 d'après les évaluations récentes

4,4Plats
4,3Service
4,3Atmosphère
4,1Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Berlin
Adapté aux repas d'affaires
Berlin
Adapté aux repas d'affaires
Charlottenburg-Wilmersdorf
Adapté aux repas d'affaires
Charlottenburg-Wilmersdorf
Adapté aux repas d'affaires

167 avis

DP
DPAF
Berlin
2 avis
3.0
2 avis
Y est allé·e le 4 mars 2024
1. Global 3
2. Plats 2
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Leider enttäuschte das Essen. Es war gut, aber einfach langweilig, nicht raffiniert, so, wie man das in dieser Preiskategorie erwarten würde.
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BJ
BirJH
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 21 février 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Immer wieder sehr, sehr gut! Sehr aufmerksamer Service, sehr schmackhaftes, feines Essen, was immer wieder überrascht. Und das Brot ist unglaublich!
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A
Aramis
Berlin
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 14 février 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Schöner abend es gibt nichts zuverbessern . Man sollte nur nicht mit grossem hunger das restaurant besuchen
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D
Druscha
Berlin
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 14 février 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 4
Das Le Faubourg ist immer einen Besuch wert hat aber noch Potential nach oben. Das angebotene Business Lunch war qualitativ hochwertig und gut präsentiert. Wir wählten vorweg eine Maronensuppe, die mit einer Geschmacks-Überraschung in Form eines Klecks Orangen-"Marmelade" aufwartete. Der Feldsalat mit den Beeten war solide. Allerdings waren die Croutons (aus Ziegenkäse?) ein nettes Ad-on. Im Hauptgang gab es Wels mit Beurre Blanc. Sehr gute Qualität des Wels (der hier ohne den ihm manchmal zum Nachteil reichenden Moder-Geschmack daher kam). Auf den Punkt gebraten. Perfekt! Der asiatische Schweinebau war doch sehr durchwachsen aber geschmacklich hervorragend. Das Süsskartoffelpüree balancierte die Soya Marinade gut aus. Als Nachtisch gab es soliden Rum-Baba und einen Erdnuss-Pralinee als Snickers. Witzig. Wir hatten offenen Rose-Cremant dazu. Das Angebot an Flaschen-Weinen erschien mir nicht spektakulär und dazu doch arg teuer. Nun ja, wenn es die Spesen hergeben....Das Restaurant ist groß genug um jedem Platz genügend Abstand zum Nachbarn zu gewähren. Die Einrichtung ist im modernen Stil gehalten - gepflegt aber nicht mehr ganz neu. Der Lärmpegel ist angenehm niedrig - auch bei annährend voller Besetzung, sodass man sich unangestrengt unterhalten kann. Verbesserungswürdig: Der Service. Weder wurden wir an den Tisch geleitet (Die Dame war schneller weg als wir bis 3 zählen konnten) noch wurden uns Mäntel abgenommen oder gar der Weg zur Garderobe gezeigt. Hier kann man mit wenig Aufwand den Eindruck des Gastes noch verbessern. Aber immerhin es wurde zügig und korrekt serviert. Auch nicht immer in berlin selbstverständlich. Alles im allem aber eine Empfehlung wenn man einen gepflegten Lunch zu sich nehmen möchte.
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AT
AlisonT
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Kann man nur empfehlen!! Gute Beratung super essen!
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MG
MatthiasG
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 19 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Wie immer ein tolles Luncherlebnis. Freue mich schon auf das nächste Mal.
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JT
JensT
Toronto
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Wir fanden das Restaurant sehr gut und das Essen prima. Wir würden wiederkommen
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HR
HeinzR
MV
8 avis
3.0
8 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2023
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Viele Touristen,gut gelegen, nahe am Kudamm. Den Gast bitte zu Ende essen lassen.
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F
Firewire
Berlin
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2023
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Wieder einmal sehr nett. Leider ist der Service ausbaufähig ( nach dem Brot mußten wir fragen, ebenso nach der Weinkarte)
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TK
TinoK
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 24 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Vor dem erstn Gang wurde vergessen, das Brot zu bringen. Vor dem Dessert (4. Gang) wurde das neue Besteck nur einfach an den Platz gelegt. Kleinigkeiten - ansonsten alles top.
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TS
ThomasS
Bavière
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 20 décembre 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 3
4. Atmosphère 4
Die Küche von Lukas Hackenberg ist sehr zeitgemäß und nimmt doch immer wieder virtuos Anleihen aus der klassischen französischen Küche. Hackenberg arbeitet sehr produktfokussiert und schnörkellos. Ein besonderes Highlight ist das „Ucker-Ei“ - nicht umsonst sein Signatur-Gericht. Gerade an dunklen, nasskalten Berliner Winterabenden wärmt dieser wunderbare Gang Körper und Seele des Gastes gleichermaßen. Ei und Kartoffel-Espuma geben Weichheit und der Zwiebelsud sorgt für angenehme Kontraste bei den Texturen. Ein leichter Schärfekick im Abgang sorgt für einen spannenden Twist. Auch das Dessert - ein „Cheesecake“-Schaum mit Koriander-Eis und wunderbar fermentierten Heidelbeeren weiß zu begeistern. Von Lukas Hackenberg dürfen wir sicherlich noch einiges erwarten!
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MP
MichaelP
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 16 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Superambiente, Essen und Weine sehr gut. Service sehr aufmerksam.
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SJ
SejinJ
Berlin
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le 16 décembre 2023
1. Global 1
2. Plats 3
3. Service 1
4. Atmosphère 1
Im Winter nicht besuchen! Du wirst deine Oberbekleidung verlieren! Sogar Fast-Food-Restaurants würden mehr Verantwortung zeigen als sie. Die Jacke meiner Mutter wurde und die eines anderen Gastes durch einen Fehler des Personals vertauscht. Es hat fast einen Monat gedauert, vom 16. Dezember bis zum 12. Januar, die Jacke zu erhalten. Ich habe endlich das Paket erhalten, aber die Jacke wurde in einer Schachtel verpackt, die wahrscheinlich Weinflasche enthielt, und "aufgerollt" versandt. Meine Mutter ist jetzt wieder in ihre Heimat zurückgekehrt. Sie möchte die Jacke nicht mehr tragen, die während dieser Zeit von anderen getragen wurde, in Restaurants oder wo auch immer sie unbeaufsichtigt lag, zerknittert. Letztendlich muss diese Jacke weggeworfen werden. Der Manager sagte, wenn sie die Jacke nicht finden könnten, würden sie gerne entschädigen. Ja, sie haben die Jacke gefunden, aber es ist nicht die, die ich ursprünglich kannte. Statt einer angemessenen Entschuldigung präsentierten sie nur Ausreden. Vielen Dank! Dank ihnen konnte ich den Jahresausklang mit meinen Eltern, die nach 18 Stunden Flug nach Berlin gekommen sind, bei einem schönen Abendessen genießen.
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OT
OpenTable Diner
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Essen war sehr gut, Service sehr nett. Empfehlenswert!
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OT
OpenTable Diner
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 30 novembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Perfect lunch!! Really quite great location and super delicious.
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GI
GINLOVER
Londres
26 avis
2.0
26 avis
Y est allé·e le 20 novembre 2023
1. Global 2
2. Plats 3
3. Service 1
4. Atmosphère 3
It was a Monday, most places are either close or operate short hours. They accepted my reservation for 1430hrs and they were closing at 1500hrs. The menu provided was for a business lunch. Nothing to shout about, felt rushed so that they can close on time.
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KM
KarolinaM
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 13 octobre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Sehr nettes Lokal! Tolles Essen - sehr schön serviert und das Personal war sehr nett!
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MR
MeRu
Cologne
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 9 octobre 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
The perfect spot for ladies lunch and/or to have a business lunch or simply treat yourself to delicious food and an oasis of calm in the bustling capital of Berlin.
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UW
UdoW
Berlin
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 7 septembre 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Wir waren zum Lunch dort. Das Essen und der Service waren sehr gut.
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RM
RobertManspruchsvoll
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 25 août 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Sehr kompetent - bessere Kochkunst als beim ADLON - SPEISEN hatten beste Geschmacksaromen. Also ein Hochgenuss.
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AK
ArminK
Berlin
2 avis
5.0
2 avis
Y est allé·e le 21 juillet 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wie immer, alles perfekt, wir kommen gerne und genießen das ausgezeichnete Essen und den überaus perfekten Service,Danke
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MR
MartinR
Los Angeles
5 avis
4.0
5 avis
Y est allé·e le 5 juillet 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Das Restaurant biete eine wirklich sehr gute kreative Küche jedoch bei einer sehr überschaubaren kleinen Speisekarte ; der Service ist ausgesprochen aufmerksam und angenehm; leider war die "Hintergrundmusik" sehr laut und die Ausstattung des Restaurants etwas zu kühl gewählt. Dennoch haben wir uns wohl gefühlt und können das Restaurant für ein Abendessen zu zweit sehr empfehlen.
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AK
AndreaK
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 24 juin 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Das Restarante hat eine kleine aber feine Speisekarte. Alles was wir zu zweit bestellt haben war hervorragend. Die Bedienung war sehr nett und informiert, ohne aufdringlich zu sein. Das Restaurant ist ruhig und man kann sich sehr gut und gemütlich unterhalten. Wir hatten einen tollen Abend. Ich kann das Restaurant nur empfehlen.
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AF
AstritF
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 24 juin 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ich mag die entspannte Atmosphäre dieses Restaurants – man fühlt sich wie im gemütlichen Wohnzimmer von Freunden. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen, um noch andere Gerichte zu probieren.
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WP
WolframP
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 21 juin 2023
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Tolles Essen und toller Service und tolles Ambiente.Portionen sollten dann doch für den Preis etwas grösser sein.
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OT
OpenTable Diner
Berlin
1 avis
1.0
1 avis
Y est allé·e le 16 juin 2023
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 2
4. Atmosphère 2
Piatti con poca coerenza. Poco profumo. Approssimativa. Purtroppo non ne vale la pena. Per la prima volta la guida Lonely Planet di Berlino ha fallito.
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OT
OpenTable Diner
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 18 mai 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Ich war angenehm überrascht vom Essen im Hotelrestaurant, ich war begeistert von der Inneneinrichtung des Restaurants und den wunderbaren Lampen. Essen auf sehr hohem Niveau. Der Fisch war saftig und der Nachtisch zauberte mir ein Lächeln ins Gesicht.
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BE
BerlinerEssentesterin123
Berlin
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 12 mai 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Super zubereitetes Essen, schön angerichtet, doch eine geschmackliche Überraschung, fehlte.
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HN
HanneloreNachtweh
Berlin
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 12 mai 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wir hatten einen schönen Abend. Das Essen, bis auf das zäheFleisch im Hauptgericht, war gut. Die Bedienung war aufmerksam und sehr freundlich. Wir kommen wieder.
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AL
AndreaL
Berlin
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 24 avril 2023
1. Global 3
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Das Lunch-Menü war alles in allem enttäuschend. Der Zander zu lange gebraten, der Pernod-Schaum eine cremige Soße und der Kartoffelbrei zu salzig. Der Service war am Anfang freundlich und aufmerksam zum Ende aber ignorierend (Geschirr wurde nicht abgeräumt) und der Bezahlwunsch mit einem auf dem Tisch gelegten Kassenbon quittiert, an den Nachbartischen bekamen die Gäste eine Mappe mit inliegender Rechnung. Leider nicht weiterzuempfehlen.
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T
Thomas
Hambourg
32 avis
5.0
32 avis
Y est allé·e le 20 avril 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Sehr angenehm, Service top, Küche ebenso. Boeuf Bourgignon etwas zu kurz geschmort. Insgesamt zu wenig Soße bei allen Gerichten. Nette süße Aufmerksamkeit zum Abschluss. Ganz klar jederzeit eine Empfehlung für alle, die Burger, Fritten und Co. nicht brauchen.
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T
Thomas
Hambourg
32 avis
5.0
32 avis
Y est allé·e le 20 avril 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Außerordentlich gastfreundlicher Service, der Mittagstisch hervorragend und insgesamt nur weiter zu empfehlen.
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T
Thomas
Hambourg
32 avis
5.0
32 avis
Y est allé·e le 18 avril 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Alles gut. Essen und Service prima.Man sitzt ruhig und gemütlich.
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R
Reul
Berlin
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 13 avril 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Der Lunch eine gelungene Idee dir ich gerne ab und an nutze. Hervorragend.
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OA
OliverA
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 3 avril 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Immer wieder ein kulinarisches Erlebnis. Ausgewählte Zutaten. Optik und Geschmack hervorragend. Service wie immer zuvorkommend und herzlich. Danke
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AS
AnkeS
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 29 mars 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Sehr gutes Essen, Ambiente und Location. Perfekt geeignet für einen Business Lunch.
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C
Christel
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 23 mars 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
War ein wunderbarer Abend . Wir hatten das Morgenpost Menu. Hat alles gestimmt, sehr freundliches und gut geschultes , aufmerksames Personal.
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MM
MMJApril22
Berlin
8 avis
4.0
8 avis
Y est allé·e le 23 mars 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Moderne abwechslungsreiche Fusion-Küche zum Lunch mit schnellem Service in einem schönen Ambiente zum Wohlfühlen.
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TK
ThoK
BW
14 avis
VIP
2.0
14 avis
Y est allé·e le 10 mars 2023
1. Global 2
2. Plats 2
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Restaurant mittags gut gefüllt. Letztlich definiert sich das aber halt wieder einmal alles primär über den Preis. An der Produktqualität liegt es nicht, die war ordentlich. Vielmehr am Wollen und Können der Küche: Der Zander war gut, aber blank nature, dafür hatte der begleitende Kartoffelsalat von allem zuviel: insbesondere Salz, Zucker und weißer Pfeffer. Schon die gebeizte Meerbarbe der Vorspeise wurde nicht entsalzen und war recht fest (zäh). Damit leider nur Hotelbankettniveau. Schade. Der routinierte Service lächelte einfach alles weg. Der offene Wein ist anlasslos (es trinkt sowieso kaum jemand welchen mittags) zu teuer kalkuliert. Hier gab es einmal den besten Businesslunch in Berlin. Einmal und nie wieder.
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AM
AlbertM
Berlin
1 avis
3.0
1 avis
Y est allé·e le 24 février 2023
1. Global 3
2. Plats 2
3. Service 4
4. Atmosphère 4
An sich war das Essen gut, 4 Hauptgänge von fünfen wurden fast kalt serviert. Bedienung gut, ebenso das Ambiente.
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FAQ

Le restaurant Le Faubourg est noté 4.4 étoiles par 167 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

17 mai 2024

19:00

Réservé 5 fois aujourd'hui

Augsburger Str. 41, 10789 Berlin, BE

Informations supplémentaires

Rue transversale
Jochimsthaler Strasse
Quartier
Charlottenburg
Heures d'ouverture
lun.–ven. 12:00–15:00 mer.–sam. 18:00–22:00
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Allemande régionale, Allemande
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
You can park in the parking garage within the hotel or on the streets in the surrounding area .
Métro ou Station
The restaurant Le Faubourg can be reached on foot in 1 minute from the subway station "Kurfürstendamm" or in 5 minutes from the train station "Bahnhof Zoologischer Garten".
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Lukas Hackenberg
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://www.lefaubourg.berlin/
Numéro de téléphone
030 8009997700
Service traiteur
Only in a small, exclusive setting.
Installations pour l'événement privé
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Mathias Brandweiner: 030 8009997700

Le Faubourg

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Entrees

Paine & Beurre | 360°C Sauerteigbrot mit Vadouvan Butter & Oliven Öl6,00 €

Radieschen & Liebstöckel | eingelegte und frische Radieschen | Liebstöckelsorbet | Schmand | Leinsamenchips & Emulsion & Essiggelée15,00 €

Camembert & Rhabarber | Gebackener Camembert | Ziegenkäseeis | eingelegter Rhabarber & Wildkräutersalat16,00 €

Spanferkel & Feldsalat | Viererlei vom Spanferkel | eingelegter Feldsalat | Apfel | Schnittlauch Öl | Senfsaat und Ferkel-Sud16,00 €

Saint-Jaques & Gurke | Gegrillte Jakobsmuschel | Gurken-Joghurt-Sud | Gurken-Spaghettini | eingelegte Holunderblüten & Kapuzinerkresse17,00 €

Cours Intermediaire

Artischocke & Lauch | Gebratene Artischocke | Lauchcreme & Chips | gepickelter Blumenkohl & Kalamata Oliven Kaviar16,00 €

„Labskaus“ LeFaubourg Style | Gebeizter Saibling | Kalbszunge | Kartoffel Espuma | gebeiztes Eigelb gepickelte Zwiebeln | Gurke und Beete18,00 €

Sepia & Bohnen | € Sepia gefüllt mit Spinat & Ricotta | Beurre Blanc | Bohnencassoulet | Passe pierre 18,00 €

Plats Signature

63°C Ucker Ei | Kartoffel | Zwiebel | Schnittlauch16,00 €

Plats Principaux

Lammrücken & Frühling | Gebratener Lammrücken mit Kräutercrumble | Jus | glasierter Frühlingslauch & Radieschen & Ravioli mit Lammragout33,00 €

„Forelle Müllerin Art“ | Gebratenes Forellenfilet | Petersilien Beurre Blanc | Mandelcrumble | Salzzitrone & Kartoffel-Mousseline29,00 €

„Hühner-Frikassee“ & junges Gemüse | Gebratene Prignitzer-Maishähnchenbrust | Hühner-Veloute | sautiertes junges Gemüse | Erbsencreme & Selleriepüree 29,00 €

Bärlauch & Pasta | Hausgemachte Pasta | Bärlauchpesto | Morcheln | getrocknete Kirschtomaten & geröstete Sonnenblumenkerneel27,00 €

Chef's Choice65,00 €

Chef's Choice75,00 €

Dessert

Cheesecake | Fermentierte Wildheidelbeeren | Koriander | Grapefruit14,00 €

Rhabarber & Pistazie Weißer Schokoladentaco | Galangalcreme | Pistaziensorbet14,00 €

3 Stück Regionaler Käse von Kober | Früchtebrot | Feigensenf15,00 €

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