Le Faubourg

4.4

167 avis

De 31 € à 50 €

Française

Étiquettes principales :

Adapté aux repas d'affaires
Chic
Parfait pour déguster de bons vins

Modern design, cozy ambiance, relaxed atmosphere: that's what the restaurant Le Faubourg is known and famous for - along with its location being next to the legendary Ku'damm. Their French cuisine combines haute cuisine standards with ideas of sustainability. Due to the moderate prices, menus are accessible to everyone. This is the reason because of their young and ambitious chef Lukas Hackenberg, who wants guests to feel at home when dining at Le Faubourg. He gained experience in fine dining at several first-class restaurants, such as the former 2-star restaurant Reinstoff, at Pots Berlin, and at the awarded restaurant Faelt. The menu at Le Faubourg changes seasonally and focuses on different dishes, featuring vegan and vegetarian creations as well as meat and fish dishes. In addition to the high-quality dinner menu, the restaurant offers a varying lunch menu on weekdays.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

1 juin 2024

19:00

Informations supplémentaires

Atmosphère
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Allemande régionale, Allemande
Heures d'ouverture
lun.–ven. 12:00–15:00 mer.–sam. 18:00–22:00
Numéro de téléphone
030 8009997700
Site internet
http://www.lefaubourg.berlin/
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Lukas Hackenberg
Service traiteur
Only in a small, exclusive setting.
Installations pour l'événement privé
Please ask about our library, where you have the opportunity to book private events for up to 16 people.
Contact pour l'événement privé
Mathias Brandweiner: 030 8009997700

Endroit
Augsburger Str. 41, 10789 Berlin, BE
Quartier
Charlottenburg
Rue transversale
Jochimsthaler Strasse
Infos de stationnement
You can park in the parking garage within the hotel or on the streets in the surrounding area .
Métro ou Station
The restaurant Le Faubourg can be reached on foot in 1 minute from the subway station "Kurfürstendamm" or in 5 minutes from the train station "Bahnhof Zoologischer Garten".
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin

Paine & Beurre | 360°C Sauerteigbrot mit Vadouvan Butter & Oliven Öl6,00 €
Paine & Beurre | 360°C Sourdough bread with Vadouvan butter & olive oil
Radieschen & Liebstöckel | eingelegte und frische Radieschen | Liebstöckelsorbet | Schmand | Leinsamenchips & Emulsion & Essiggelée15,00 €
Radishes & Lovage | Pickled & fresh radishes | lovage sorbet | sour cream | Linseed crisps & emulsion & vinegar jelly
Camembert & Rhabarber | Gebackener und geeister Camembert | eingelegter Rhabarber & Wildkräutersalat16,00 €
Camembert & Rhubarb | Baked & iced camembert | pickled rhubarb & wild herb salad
Spanferkel & Feldsalat | Viererlei vom Spanferkel | eingelegter Feldsalat | Apfel | Schnittlauch Öl | Senfsaat und Ferkel-Sud16,00 €
Suckling pig & Lamb‘s Lettuce | Four kinds of suckling pig | pickled lamb‘s lettuce | Chive blossoms | apple marinated with chive oil
Saint-Jaques & Gurke | Gegrillte Jakobsmuschel | Gurken-Joghurt-Sud | Gurken-Spaghettini | eingelegte Holunderblüten & Kapuzinerkresse17,00 €
Saint-Jaques & Cucumber | Grilled scallop | cucumber yoghurt broth | cucumber spaghettini | Pickled elderflower & nasturtium

Cours Intermediaire

Artischocke & Lauch | Gebratene Artischocke | Lauchcreme & Chips | gepickelter Blumenkohl & Kalamata Oliven Kaviar16,00 €
Artichoke & Leek | Roasted artichoke | leek cream & crisps | pickled cauliflower & Kalamata olive caviar
„Labskaus“ LeFaubourg Style | Gebeizter Saibling | Kalbszunge | Kartoffel Espuma | gebeiztes Eigelb gepickelte Zwiebeln | Gurke und Beete18,00 €
Labskaus“ LeFaubourg Style | Pickled char | veal tongue | potato espuma | pickled egg yolk & pickled onions | cucumber & beetroot
Sepia & Bohnen | € Sepia gefüllt mit Spinat & Ricotta | Beurre Blanc | Bohnencassoulet | Passe pierre 18,00 €
Sepia & Beans | € Sepia stuffed with spinach & ricotta | beurre blanc | Bean cassoulet & passepierre

Plats Signature

63°C Ucker Ei | Kartoffel | Zwiebel | Schnittlauch16,00 €
63° C Ucker egg | potato | onion | chives

Plats Principaux

Lammrücken & Frühling | Gebratener Lammrücken mit Kräutercrumble | Jus | glasierter Frühlingslauch & Radieschen & Ravioli mit Lammragout33,00 €
Saddle of Lamb & Spring | Roasted saddle of lamb with a herb crust | jus | glazed spring leeks & Radishes & ravioli with lamb ragout
„Forelle Müllerin Art“ | Gebratenes Forellenfilet | Petersilien Beurre Blanc | Mandelcrumble | Salzzitrone & Kartoffel-Mousseline29,00 €
„Trout Müllerin Style“ | Fried trout fillet | parsley beurre blanc | almond crumble | salted lemon & potato mousseline
„Hühner-Frikassee“ & junges Gemüse | Gebratene Prignitzer-Maishähnchenbrust | Hühner-Veloute | sautiertes junges Gemüse | Erbsencreme & Selleriepüree 29,00 €
„Chicken-Fricassee“ & Young Vegetables | Roasted prignitz corn-fed chicken breast | chicken veloute | sautéed young vegetables | creamed peas & celeriac puree
Bärlauch & Pasta | Hausgemachte Pasta | Bärlauchpesto | Morcheln | getrocknete Kirschtomaten & geröstete Sonnenblumenkerneel27,00 €
Wild garlic & homemade Pasta | wild garlic pesto | morels | dried cherry tomatoes & roasted sunflower seeds
Chef's Choice65,00 €
4 Gerichte im Sharing style pro Person
Chef's Choice75,00 €
5 Gerichte im Sharing style pro Person

Dessert

Cheesecake | Cheesecake Espuma | Fermentierte Wildheidelbeeren | Koriander | Grapefruit | Mandel-Kakao-Crumble14,00 €
cheesecake | cheesecake espuma | wild blueberries | coriander | grapefruit | almond cocoa crumble
Rhabarber & Pistazie Weißer Schokoladentaco | Pochierter Rhabarber Galangalcreme | Pistaziensorbet | Rhabarber-Erdbeer-Sud14,00 €
rhubarb & pistachio | white chocolate taco | galangal creme | pistachio sorbet | rhubarb strawberry sud
3 Stück Kober Käse | Früchtebrot | Feigensenf und Trauben15,00 €
3 pieces of kober cheese | fruit cake | fig mustard and grapes

Avis de 167 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.4

4,4 d'après les évaluations récentes

4,4Plats
4,3Service
4,3Atmosphère
4,1Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Berlin
Adapté aux repas d'affaires
Berlin
Adapté aux repas d'affaires
Charlottenburg-Wilmersdorf
Adapté aux repas d'affaires
Charlottenburg-Wilmersdorf
Adapté aux repas d'affaires

167 avis

DP
DPAF
Berlin
3 avis
3.0
3 avis
Y est allé·e le 4 mars 2024
1. Global 3
2. Plats 2
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Leider enttäuschte das Essen. Es war gut, aber einfach langweilig, nicht raffiniert, so, wie man das in dieser Preiskategorie erwarten würde.
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BJ
BirJH
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 21 février 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Immer wieder sehr, sehr gut! Sehr aufmerksamer Service, sehr schmackhaftes, feines Essen, was immer wieder überrascht. Und das Brot ist unglaublich!
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A
Aramis
Berlin
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 14 février 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Schöner abend es gibt nichts zuverbessern . Man sollte nur nicht mit grossem hunger das restaurant besuchen
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D
Druscha
Berlin
1 avis
4.0
1 avis
Y est allé·e le 14 février 2024
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 3
4. Atmosphère 4
Das Le Faubourg ist immer einen Besuch wert hat aber noch Potential nach oben. Das angebotene Business Lunch war qualitativ hochwertig und gut präsentiert. Wir wählten vorweg eine Maronensuppe, die mit einer Geschmacks-Überraschung in Form eines Klecks Orangen-"Marmelade" aufwartete. Der Feldsalat mit den Beeten war solide. Allerdings waren die Croutons (aus Ziegenkäse?) ein nettes Ad-on. Im Hauptgang gab es Wels mit Beurre Blanc. Sehr gute Qualität des Wels (der hier ohne den ihm manchmal zum Nachteil reichenden Moder-Geschmack daher kam). Auf den Punkt gebraten. Perfekt! Der asiatische Schweinebau war doch sehr durchwachsen aber geschmacklich hervorragend. Das Süsskartoffelpüree balancierte die Soya Marinade gut aus. Als Nachtisch gab es soliden Rum-Baba und einen Erdnuss-Pralinee als Snickers. Witzig. Wir hatten offenen Rose-Cremant dazu. Das Angebot an Flaschen-Weinen erschien mir nicht spektakulär und dazu doch arg teuer. Nun ja, wenn es die Spesen hergeben....Das Restaurant ist groß genug um jedem Platz genügend Abstand zum Nachbarn zu gewähren. Die Einrichtung ist im modernen Stil gehalten - gepflegt aber nicht mehr ganz neu. Der Lärmpegel ist angenehm niedrig - auch bei annährend voller Besetzung, sodass man sich unangestrengt unterhalten kann. Verbesserungswürdig: Der Service. Weder wurden wir an den Tisch geleitet (Die Dame war schneller weg als wir bis 3 zählen konnten) noch wurden uns Mäntel abgenommen oder gar der Weg zur Garderobe gezeigt. Hier kann man mit wenig Aufwand den Eindruck des Gastes noch verbessern. Aber immerhin es wurde zügig und korrekt serviert. Auch nicht immer in berlin selbstverständlich. Alles im allem aber eine Empfehlung wenn man einen gepflegten Lunch zu sich nehmen möchte.
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AT
AlisonT
Londres
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 20 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Kann man nur empfehlen!! Gute Beratung super essen!
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MG
MatthiasG
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 19 janvier 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Wie immer ein tolles Luncherlebnis. Freue mich schon auf das nächste Mal.
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JT
JensT
Toronto
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 29 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Wir fanden das Restaurant sehr gut und das Essen prima. Wir würden wiederkommen
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HR
HeinzR
MV
8 avis
3.0
8 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2023
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 3
4. Atmosphère 3
Viele Touristen,gut gelegen, nahe am Kudamm. Den Gast bitte zu Ende essen lassen.
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F
Firewire
Berlin
3 avis
4.0
3 avis
Y est allé·e le 28 décembre 2023
1. Global 4
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 4
Wieder einmal sehr nett. Leider ist der Service ausbaufähig ( nach dem Brot mußten wir fragen, ebenso nach der Weinkarte)
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TK
TinoK
Berlin
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 24 décembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 4
4. Atmosphère 5
Vor dem erstn Gang wurde vergessen, das Brot zu bringen. Vor dem Dessert (4. Gang) wurde das neue Besteck nur einfach an den Platz gelegt. Kleinigkeiten - ansonsten alles top.
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FAQ

Le restaurant Le Faubourg est noté 4.4 étoiles par 167 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

1 juin 2024

19:00

Augsburger Str. 41, 10789 Berlin, BE

Informations supplémentaires

Rue transversale
Jochimsthaler Strasse
Quartier
Charlottenburg
Heures d'ouverture
lun.–ven. 12:00–15:00 mer.–sam. 18:00–22:00
Prix
De 31 € à 50 €
Cuisine(s)
Française, Allemande régionale, Allemande
Atmosphère
Élégant mais décontracté
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
You can park in the parking garage within the hotel or on the streets in the surrounding area .
Métro ou Station
The restaurant Le Faubourg can be reached on foot in 1 minute from the subway station "Kurfürstendamm" or in 5 minutes from the train station "Bahnhof Zoologischer Garten".
Moyens de paiement
American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Lukas Hackenberg
Renseignements supplémentaires :
Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Café, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse, Vin

Site internet
http://www.lefaubourg.berlin/
Numéro de téléphone
030 8009997700
Service traiteur
Only in a small, exclusive setting.
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Contact pour l'événement privé
Mathias Brandweiner: 030 8009997700

Le Faubourg

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Informations supplémentaires

Menu

Entrees

Paine & Beurre | 360°C Sauerteigbrot mit Vadouvan Butter & Oliven Öl6,00 €

Radieschen & Liebstöckel | eingelegte und frische Radieschen | Liebstöckelsorbet | Schmand | Leinsamenchips & Emulsion & Essiggelée15,00 €

Camembert & Rhabarber | Gebackener und geeister Camembert | eingelegter Rhabarber & Wildkräutersalat16,00 €

Spanferkel & Feldsalat | Viererlei vom Spanferkel | eingelegter Feldsalat | Apfel | Schnittlauch Öl | Senfsaat und Ferkel-Sud16,00 €

Saint-Jaques & Gurke | Gegrillte Jakobsmuschel | Gurken-Joghurt-Sud | Gurken-Spaghettini | eingelegte Holunderblüten & Kapuzinerkresse17,00 €

Cours Intermediaire

Artischocke & Lauch | Gebratene Artischocke | Lauchcreme & Chips | gepickelter Blumenkohl & Kalamata Oliven Kaviar16,00 €

„Labskaus“ LeFaubourg Style | Gebeizter Saibling | Kalbszunge | Kartoffel Espuma | gebeiztes Eigelb gepickelte Zwiebeln | Gurke und Beete18,00 €

Sepia & Bohnen | € Sepia gefüllt mit Spinat & Ricotta | Beurre Blanc | Bohnencassoulet | Passe pierre 18,00 €

Plats Signature

63°C Ucker Ei | Kartoffel | Zwiebel | Schnittlauch16,00 €

Plats Principaux

Lammrücken & Frühling | Gebratener Lammrücken mit Kräutercrumble | Jus | glasierter Frühlingslauch & Radieschen & Ravioli mit Lammragout33,00 €

„Forelle Müllerin Art“ | Gebratenes Forellenfilet | Petersilien Beurre Blanc | Mandelcrumble | Salzzitrone & Kartoffel-Mousseline29,00 €

„Hühner-Frikassee“ & junges Gemüse | Gebratene Prignitzer-Maishähnchenbrust | Hühner-Veloute | sautiertes junges Gemüse | Erbsencreme & Selleriepüree 29,00 €

Bärlauch & Pasta | Hausgemachte Pasta | Bärlauchpesto | Morcheln | getrocknete Kirschtomaten & geröstete Sonnenblumenkerneel27,00 €

Chef's Choice65,00 €

Chef's Choice75,00 €

Dessert

Cheesecake | Cheesecake Espuma | Fermentierte Wildheidelbeeren | Koriander | Grapefruit | Mandel-Kakao-Crumble14,00 €

Rhabarber & Pistazie Weißer Schokoladentaco | Pochierter Rhabarber Galangalcreme | Pistaziensorbet | Rhabarber-Erdbeer-Sud14,00 €

3 Stück Kober Käse | Früchtebrot | Feigensenf und Trauben15,00 €

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