LaurieRaphael - Quebec

4.7

585 avis

51 CAD et plus

Québécoise

Étiquettes principales :

Innovant
Romantique
Adapté aux occasions spéciales

Le Laurie Raphaël amorce une nouvelle ère gastronomique assumée. un restaurant chic, un univers intimiste complètement repensé où le client est au centre de l'expérience. Le menu gastronomique, évolutif et authentique est un hymne à la beauté des produits de notre terroir québécois et de ses artisans. Le menu créé par nos chefs Daniel Vézina et Raphaël Vézina vous est présenté sous 5 thèmes qui représentent leur philosophie culinaire.

Laurie Raphaël enters a new gastronomic era. A chic restaurant, an intimate universe where the customer is at the center of the experience. The gastronomic, scalable and authentic menu is an hymn to the beauty of the products from our land and its artisans. The menu created by our chefs Daniel Vézina and Raphaël Vézina is presented to you with 5 themes, each representing their culinary philosophy.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

2 juin 2024

19:00

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

Atmosphère
Raffiné
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Québécoise, Française Canadienne, Locale
Heures d'ouverture
mer.–sam. 17:30–21:00
Numéro de téléphone
(418) 692-4555
Site internet
http://www.laurieraphael.com/
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Raphaël Vézina
Service traiteur
TRAITEUR LR<br />Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons à notre restaurant. Quelle que soit l’idée que vous avez en tête, il nous fera plaisir d’en discuter avec vous pour voir la faisabilité.<br />Pour informations, contactez Nancy Lavoie au nlavoie@laurieraphael.com ou par téléphone au 418 692-4555
Contact pour l'événement privé
Laurie-Alex Vézina: (418) 692-4555 ext. 21

Endroit
117 rue Dalhousie, G1K 9C8 Québec, QC
Quartier
Ville de Québec
Rue transversale
Quai St-André
Infos de stationnement
Stationnement payant derrière la bâtisse.
Métro ou Station
Bus #1
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Recommandé dans

The Diner Reviews Are In: 100 Best Restaurants in Canada

TRADITIONS
Siberian caviar velouté, seared sweetbreads, oysters and shrimps, croissant croutons
CONSERVATIONS
Tartare et croustillant de pétoncles des Îles, vinaigrette topinambours, kombucha au piment et granité citron fumet / Julienne de poireaux vinaigrette, gelée au cognac, foie gras baraté et cassis lacto-fermenté
VÉGÉ
Crispy rice chip and Louis D’Or risotto espuma, pistachio oil
DES CLASSIQUES
Filet et mousseline de doré, beurre Nantais aux coquillages, salsifis et pralin à la camerise / Canette poêlée, laque à la morille, jus de viande au foin d’odeur et cannelloni de boudin blanc
LA MARQUE DES SAISONS
Gougère, espuma de cheddar vieilli, balsamique, estragon et pomme fermentée / Baba au rhum et à la courge épicée, crémeux à l’argousier, crumble de graines de citrouille

MENU PERSONNALISÉ

$140

TRADITIONS
Velouté au caviar sibérien, ris de veau poêlés, huîtres et crevettes, croûtons de croissant
CONSERVATIONS
Tartare et croustillant de pétoncles des Îles, vinaigrette topinambours, kombucha au piment et granité citron fumet / Julienne de poireaux vinaigrette, gelée au cognac, foie gras baraté et cassis lacto-fermenté
VÉGÉ
Galette de riz croustillante, espuma de risotto au Louis D’Or et huile de pistache
CLASSICS
Walleye filet and mousseline, seashell Nantes butter, salsify and currant pralinE / Seared duck, morel glaze, sweetgrass meat juice and white pudding cannelloni
SEASON'S MARK
Aged cheddar espuma gougère, balsamic, tarragon and fermented apple / Spiced squash and rum baba, sea buckthorn cream and pumpkin seed crumble

Avis de 585 clients

Évaluation globale (notes et avis)

Seuls les clients qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des avis avec des notes

4.7

4,7 d'après toutes les évaluations

4,8Plats
4,8Service
4,7Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

585 avis

JT
JenniferT
Grand Boston
31 avis
VIP
4.0
31 avis
Y est allé·e le 17 mai 2024
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
We loved how you entered through the kitchen, very unique!! The service & staff were great and excellent attention to detail throughout. We experienced longer than usual wait times between the majority of our last courses. The dinner lasted much longer than we had anticipated after a long travel day and that was the only downside to the meal. Beautiful spot with unique and gorgeous dishes.
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OT
OpenTable Diner
Baie de San Fra
1 avis
5.0
1 avis
Y est allé·e le 9 mai 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We have been there multiple times. It never disappoints. The different times we have been there, we have never been served the same dish twice. Definitely on my list of top five in my opinion.
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OT
OpenTable Diner
Toronto
4 avis
VIP
5.0
4 avis
Y est allé·e le 2 février 2024
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic service, great food and great wine selection, a must try if you love all of the above.
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CP
CharleneP
New York
4 avis
5.0
4 avis
Y est allé·e le 23 novembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wonderful food, fantastic service, lovely atmosphere. Do not hesitate to eat here. It deserves a Michelin star!!
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JJ
JennieJ
New York
24 avis
VIP
5.0
24 avis
Y est allé·e le 20 octobre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
What an amazing dining experience. The service was impeccable, the food was truly 5 star French and it all was experienced in an elegant and upscale setting. It is the perfect place to go for a special occasion celebration or when you’re in the mood for the best Quebec has to offer. Don’t miss it!
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RD
RickD
Côte centrale
2 avis
VIP
5.0
2 avis
Y est allé·e le 6 octobre 2023
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 4
A culinary experience! But be prepared to be there for 4 hours. The meal is spaced out over a 4 hour period of time. If you happen to be tired the evening you go, it can drag on.
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M
Mallory
Grand Boston
6 avis
4.0
6 avis
Y est allé·e le 23 septembre 2023
1. Global 4
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is much more than just going out for dinner - it's a whole journey. The food is fabulous (only one course we didn't care for), and the pairings are phenomenal. We were happy to see non-alcoholic options, and they were by far the most exquisite mocktails we've ever had. The staff is such a well-oiled machine, and the whole evening is an awesome experience of food, drink, and service. Expect to be there for at least 3 hours!
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SK
SKDK
Grand Boston
55 avis
5.0
55 avis
Y est allé·e le 14 septembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Exceptional meal, very attentive service. A return is in our future.
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LC
LeslieC
Centre du Texas
22 avis
VIP
5.0
22 avis
Y est allé·e le 14 septembre 2023
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Wow, Wow, Wow! This is a fabulous restaurant with a superb tasting menu. It is inventive, delicious, unique and even entertaining with a knowledgeable and caring staff! I cannot recommend this restaurant highly enough. Just outstanding in every possible way!
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OT
OpenTable Diner
Orlando
2 avis
VIP
1.0
2 avis
Y est allé·e le 2 septembre 2023
1. Global 1
2. Plats 1
3. Service 2
4. Atmosphère 5
The food was meh - the timing was terrible and the servers spoke at such a whisper I had no idea what was being said. We ended up leaving before the last course and def did not have an experience that was worth an $800 bill.
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FAQ

LaurieRaphael - Quebec propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (418) 692-4555.

Le restaurant LaurieRaphael - Quebec est noté 4.7 étoiles par 585 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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Nombre de personnes

2 personnes

DateHeure

2 juin 2024

19:00

Commande en livraison ou à emporter

117 rue Dalhousie, G1K 9C8 Québec, QC

Informations supplémentaires

Rue transversale
Quai St-André
Quartier
Ville de Québec
Heures d'ouverture
mer.–sam. 17:30–21:00
Prix
51 CAD et plus
Cuisine(s)
Québécoise, Française Canadienne, Locale
Atmosphère
Raffiné
Code vestimentaire
Tenue de VIlle
Infos de stationnement
Stationnement payant derrière la bâtisse.
Métro ou Station
Bus #1
Moyens de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Raphaël Vézina
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle privée, Terrasse, Végane, Vin

Site internet
http://www.laurieraphael.com/
Numéro de téléphone
(418) 692-4555
Service traiteur
TRAITEUR LR<br />Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons à notre restaurant. Quelle que soit l’idée que vous avez en tête, il nous fera plaisir d’en discuter avec vous pour voir la faisabilité.<br />Pour informations, contactez Nancy Lavoie au nlavoie@laurieraphael.com ou par téléphone au 418 692-4555
Contact pour l'événement privé
Laurie-Alex Vézina: (418) 692-4555 ext. 21

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LaurieRaphael - Quebec

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Informations supplémentaires

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Menu

EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE

TRADITIONS

CONSERVATIONS

VÉGÉ

DES CLASSIQUES

LA MARQUE DES SAISONS

MENU PERSONNALISÉ

TRADITIONS

CONSERVATIONS

VÉGÉ

CLASSICS

SEASON'S MARK

Avis de 585 clients

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FAQ

LaurieRaphael - Quebec propose-t-il un service à emporter ou de livraison via OpenTable ?

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