Seit der Sommersaison 2013 führen Barbara und Samuel Senn das Restaurant Sonnmatten in der Winkelmatten. Wir haben durchgehen warme Küche von 12:00 bis 21:00. Im Sommer servieren wir à la carte. Im Sommer ist Mittwochs zu. Unsere Sommersaison endet am 30.Septermber. Wir freuen uns auf eueren Besuch. Barbara Stelzer: „Wir freuen uns sehr, dass Einheimische sich gerne zu uns an die Tische setzen“, sagt sie. Das Restaurant ist zum Treffpunkt für Gäste aus dem Dorf und aus der ganzen Welt geworden – sei es an den Tischen im Freien mit Blick aufs Matterhorn, sei in der gemütlichen Gaststube. Koch Samuel Senn ist in Zermatt kein Unbekannter. Er hat jahrelang im Hotel Mont Cervin Palace als Souschef gearbeitet. Seine Küche in der Sonnmatten ist „einfach, ehrlich und mit regionalem Touch“, sagt er, während er am Mittag mit geübter Übersicht am Freiluftgrill Würste und Steaks dreht.
Alpine excellence – time and place define our cuisineOur Executive Chef André Kneubühler is a master of his art: the art of setting the perfect stage for the synergies of different tastes and thus for the authenticity of local Alpine and seasonal quality products. Pur, uncomplicated, modern – often with a twist and flavourful nuances of faraway places.Our small but excellent à la carte menu fulfils all preferences and offers intriguing options. Additionally, all dishes excel in vegetarian finesse – however, for those who love fish and meat we will create delicacies that harmonise perfectly with the menu.Reservations for 8 people require a pre-selected menuDogs are not allowedOpen every day: 18.30 – 21.00 o’clock
Nous inspirant du monde entier, le bar ouvert 24 heures sur 24 mêle le design de tous les continents. Des clins d’œil subtils aux tissages et aux textiles aux couleurs vives et aux motifs audacieux, nous avons créé notre propre coin confortable dans le point de rencontre du monde. Un ensemble de bibelots internationaux et de globes vintage complète la scène. Il s’agit d’un espace inspirant où les gens se réunissent pour partager de bonnes histoires et de grands projets, pour voir un groupe émergent ou simplement pour se détendre avec un cocktail savamment dosé. Trouvez un fauteuil dans un coin confortable, prenez une table ou grimpez sur un tabouret du bar - nos designers ont fait en sorte que chacun y trouve un endroit confortable