Le Seafood Bistro propose un menu inspiré par la cuisine locale provenant de produits fournis de manière responsable. Ce restaurant constitue l'endroit idéal pour savourer de délicieux plats frais et se détendre sur la plage. Outre du poisson et des fruits de mer frais, le Seasalt Del Mar sert des salades, des soupes, du poulet, des steaks et des plats végétariens. Il est ouvert 7jours/7 pour le dîner et le souper, ainsi que pour le brunch du samedi et du dimanche. Le Seasalt Del Mar dispose également d'un grand bar avec télévision à écran HD et d'une salle privative dotée d'une terrasse privée avec vue sur les environs.