Le Joe Fortes est spécialisé dans la cuisine américaine classique depuis 1985. La salle à manger inspirée du tournant du siècle affiche un plafond haut de 9 mètres et compte 6 espaces de restauration uniques, dont un tout nouveau toit-terrasse verdoyant. Le chef cuisinier Wayne Sych prépare chaque plat en mettant l'accent sur les saveurs naturelles et utilise les meilleurs ingrédients provenant des agriculteurs, pêcheurs et autres artisans alimentaires du nord-ouest du Pacifique. Servant plus de 50 sortes de poissons frais, des huîtres de première qualité et d'épaisses côtelettes tous les jours, le restaurant Joe's est devenu une adresse favorite des locaux, des célébrités et des touristes grâce à ses plats signature. Réputé pour être le meilleur bar à huîtres de Vancouver, le Joe's dispose de certains des meilleurs écaillers de l'Amérique du Nord. Sa carte des vins médaillée compte plus de 400 crus provenant de Colombie-Britannique, de la Californie, du nord-ouest du Pacifique et des
QUAND LA CUISINE FRAÎCHE ET LOCALE RENCONTRE L'AMBIANCE D'UN BISTROT.
Ce bistrot de quartier vous propose de revisiter des plats typiques de bistrot français.
Découvrez un intérieur magnifiquement rénové qui combine des éléments classiques de bistrot du vieux continent avec des touches modernes et un menu d'inspiration française qui mêle des saveurs culinaires traditionnelles de Paris aux produits frais de la côte Ouest.
Un bar dynamique sert des cocktails classiques ainsi que des cocktails de saison préparés sur place, sans oublier une vaste sélection de bières locales et à la pression, ainsi qu'une carte éclectique de vins abordables de toutes les régions de France.
L'endroit est idéal pour un dîner d'affaires, se retrouver entre amis sur la terrasse, souper chaque soir, célébrer des événements spéciaux ou un brunch en famille.
Venez pour le cadre. Restez pour le service. Revenez pour le prix.
Installé dans la rue Alberni Street, le dernier restaurant Keg de la ville, le Keg Steakhouse + Bar a ouvert ses portes en 2014. Situé au deuxième étage et à côté du Shangri-La Hotel, le restaurant dispose de deux bâtiments séparés où sont aménagés sa salle à manger et son salon, abritant deux cuisines et plusieurs terrasses donnant sur le quartier commerçant et financier animé de Vancouver. Proposant les plus belles pièces de steak, une carte des vins exceptionnelle, un personnel compétent et une décoration unique, le Keg Steakhouse + Bar constitue l'endroit idéal pour se retrouver entre amis et organiser des cocktails.
Earls Robson offers a sophisticated dining experience tailored to the downtown Vancouver community it resides in. The food and drink menus are inspired by world travels and offers guests a balance of healthy and indulgent items created with quality ingredients. From the service to the ingredients we cook with, the magic is in the details.
Chop was created for people who love sharing, connecting and everything steak. We are proud to offer a menu that shares our commitment to sustainable beef sourcing, serving high-quality cuts of 100% Canadian beef. It isn’t just the meat that’s special – it’s also how we cook it. Our Montague broiler cooks at up to 1800 °F, giving a beautiful crust and flavour to every steak! We slow roast our prime rib in a humidity-controlled oven, keeping it mouth-watering and tender. And we put this level of care into each of our hand-crafted drinks, and from-scratch dishes, including plant-based and seafood options, with something for everyone to enjoy. All this quality comes with friendly hospitality in warm and energetic rooms. Open for lunch, happy hour, dinner and late-night!
Le Cafe il Nido est un petit joyau de la ville aussi bien caché qu'un mafioso dans le programme de protection des témoins. Nichée entre les appartements de Manhattan, sa terrasse installée dans une cour présente une atmosphère évoquant la « Dolce Vita ».
Inspired by the eclectic neighborhoods of Vancouver, Prestons provides a warm and welcoming place for our guests and neighbors, or anyone searching for a great meal and a pint of beer.Located inside the Coast Coal Harbour Vancouver Hotel by APA in downtown Vancouver, near the Vancouver Convention Centre, Prestons Restaurant + Lounge offers a casual atmosphere with seriously good food and a refreshing menu. We serve beautiful, crafted cocktails that will take you around the world, as well as a great selection of local beers and a variety of wines from British Columbia.Come celebrate with us at Prestons Restaurant + Lounge
We specialize in Aburi, or flamed-seared sushi, which was developed nearly a century ago in Japan. The act of applying fire directly and lightly sear is known to enhance the natural flavors of the fish. Miku owner, Seigo Nakamura, innovated the Aburi concept by creating speciality sauces, using non-traditional Japanese ingredients, to complement the unique taste properties of each fish. Miku Restaurant is within walking distance from the Pan Pacific Hotel, Canada Place, Trade & Exhibition Centre, IMAX Theatre, Cruise Ship Terminals and Sea Bus. If shopping downtown, join us for lunch and re-energize. It's entrance is at the corner of Howe Street and Canada Place Way, overlooking the east cruiseship terminal at Canada Place. **We only will hold reservations up to an additional 15 minutes after your reservation time, at which time your table will be released.
California inspired family-style share plates, cocktails & vibes. Offering flavours influenced from our experiences, paired with groovy house tunes, a thoughtfully curated wine selection and a sophisticated cocktail list. For large parties please email reservations@dovetailrestaurant.ca
