The name “Colombo” is the Italian form of “Colomba” the latin word for “dove”, which is the “Bird of Peace”. It is in the spirit of peace that friends and family gather to celebrate the every day occurrences that touch our lives. Great food, drink and conversations are the cornerstones for the sharing of these convivial, day-to-day passions at our Italian restaurant.Colombo’s Cafe & Pastries stands for the beloved concept born in Italy of the “gathering place”… truly a place that “welcomes everyone, every day… at any time” translating as “Benvenuti a tutti” in Italian, whereby the tried and true, centuries-old tradition of “all are welcome” prevails.
Alberto Ristorante a été créé en 1984, année au cours de laquelle, la cuisine italienne du nord et des pâtes fraîches faites maison ont été introduites à Cape Cod pour la première fois. Depuis lors, cet établissement a continué cette tradition de n’utiliser seulement des ingrédients frais et de préparer chaque plat sur place, des soupes aux desserts. La réputation de cet établissement en termes d'élégance décontractée résulte de l’accent mis sur la décoration, le service, la fierté mise dans la préparation des aliments, et le bon rapport qualité/prix. Au fil des ans, le restaurant a reçu des critiques dithyrambiques de critiques gastronomiques du Cape Cod Times, le Boston Globe, The Boston Herald, Cape Cod Life Magazine, Fodor, AAA, et du critique du New York Times James Beard pour "... une cuisine nord-italienne exquise ". Le salon est l'endroit idéal pour un cocktail avant le dîner, un expresso après le dîner ou un repas encore plus décontracté.
In 1992, thrown together on Cape Cod by political circumstances none of them could have predicted, four young Yugoslavs founded Pain D'Avignon.Their goal was to recreate the Old World Traditions using baking techniques and recipes barely changed in centuries. Their founding principle: fine breads deserve to be at the center of the dining experience, not a mere afterthought. At their Hyannis bakery, the timeless art of bread making is both revered and respected. Everyday salt, flour and filtered water are combined – like the bakers themselves – with a distinctly European flavor.
Qu'est-ce que la cuisine créative décontractée ? Cette expression veut bien dire ce qu'elle veut dire. Le Not Your Average Joe's est créatif, car il refuse la routine et privilégie des saveurs uniques et intrigantes. Il est décontracté, car même si sa cuisine vaut bien une tenue habillée, il vous invite à venir comme vous êtes. La cuisine est essentielle dans ce restaurant où les chefs appliquent les hauts standards de l'art culinaire. Voilà. Cuisine. Créative. Décontractée. Si vous aimez ce type d'endroit, alors vous aussi vous sortez du lot.
In 2010, Jason met Ali; his partner in love, life and pizza. Ali shared Jason’s passion for food and travel and set off starting Pizza Barbone’s traveling pizza oven catering business together right from the start. After finding much success with their mobile pizza oven, together Jason & Ali opened the Pizza Barbone restaurant on Main St. Hyannis, MA in 2012 where they have since enjoyed talking with as many of theirs guests as they can and looking forward to all of the years of Neapolitan pizzas they will be bringing to the visitors, residents and customers of Pizza Barbone with their awesome staff!
