Welcome to Jungle Room, A new culinary destination in Vancouvers' serene West End neighbourhood. Jungle Room fuses high end cuisine with a luxurious cocktail lounge atmosphere, offering a dining experience unlike any other. Our menu showcases the most exquisite ingredients from around the world; inspired by global flavours and crafted with impeccable attention to detail. We look forward to having you join us for any occasion. Lunch, Brunch or an evening out with friends!
Thanks for your support!Named after the beautiful Greek island in the Aegean Sea, Hydra offers Vancouver’s freshest selections from the sea and local farms. Traditional dishes brought to you with perfect execution at Hydra Estiatorio.
Modern & sustainable Indian dining on Main Street in Vancouver, BC with a playful beverage program and a hidden garden patio. The dining room features lush vegetation and rich textures, bringing the patio garden inside for a cozy and dramatic vibe. From Award Winning Chef Meeru Dhalwala & Restaurateur Shira BlusteinPlease note that all reservations are for indoor dining only! Our garden is sat on a first-come-first-serve-basis.
Tojo a grandi après la guerre au Japon sous la splendide montagne volcanique nommé Sakurajima à Kagoshima, à la pointe sud du Japon. À son jeune âge, il a voyagé à Osaka où il devient apprenti dans le célèbre restaurant Ohnoya, qui est l'un des principaux ryotei du Japon, un restaurant de type très haut de gamme et très traditionnel. Pendant des années, Tojo a travaillé 16 heures par jour à Ohnoya, il a ainsi maîtrisé un répertoire encyclopédique de près de 2000 recettes traditionnelles japonaises qu'il peut faire resurgir de sa mémoire même aujourd'hui. Ici, il a également développé les disciplines de sélectionner les poissons et les produits les plus frais . Reconnaissant que sa passion pour la créativité le conduisait au-delà des frontières strictes de la cuisine au Japon, Tojo a choisi de venir en Amérique du Nord en 1971, où il a estimé qu'une population multiculturelle sans a priori serait plus réceptif à ses idées. Il a trouvé son public parfait à Vancouver.
Depuis l'ouverture de ses portes au printemps 2013, le Dunsmuir Keg Steakhouse + Bar est devenu l'endroit prisé pour les dîners d'affaires, les soupers décontractés et les repas de fête. Son emplacement central au cœur du quartier des affaires de Vancouver et à proximité des axes majeurs de transports en commun le rendent facilement accessible depuis n'importe quel lieu de la ville. Le personnel qualifié du Dunsmiuir Keg et l'élégant intérieur créent une atmosphère qui encourage les convives à se détendre et rester eux-mêmes. Le menu classique présente des hors-d'œuvres signature, des fruits de mer délicieux et une carte des vins et de cocktails exceptionnelle conçue pour accompagner les meilleurs morceaux de steak, maturés pour la tendreté et assaisonnés avec un mélange unique. Peu importe l'occasion, une soirée mémorable vous attend au Keg.
Le barbecue japonais le Gyu-Kaku, situé à Vancouver en Colombie-Britannique est l'endroit idéal pour une expérience incroyable dans la province! Traditionnellement appelé Yakiniku, ce barbecue japonais est connu pour ses viandes délicieuses, fraiches et de qualité supérieure. Venez y boire une bonne bière fraîche en grillant vous-mêmes votre viande. Le « happy hour » offre les meilleurs tarifs sur la nourriture. Voilà une bonne raison de commencer la soirée tôt au Yakiniku.
Honey Salt is a restaurant dedicated to celebrating the best of B.C. It is located on the lobby level of JW Marriott inside Parq Vancouver. Serves as a cozy home-style, welcoming restaurant with a sophisticated and casual neighborhood ambiance. The cuisine consists of a dynamic, seasonally inspired menu showcasing local ingredients with an emphasis on farm-to-table. The restaurant will boast a lively bar fueled by culinary inspired cocktails, regional spirits and beers, and BC centric wine list. As Honey Salt is not located on the Casino floor, kids are welcome!
Le restaurant Notch8 vous sert une cuisine de la côte ouest avec de nombreux plats conçus en fonction d'éléments qui figuraient sur les menus de l'hôtel durant les premières années qui ont suivi son ouverture. L'équipe culinaire a conservé les bases de ces plats classiques tout en les modernisant pour les adapter aux palais exigeants d'aujourd'hui. L'équipe de barmans a créé une carte des vins qui vous propose des produits des quatre coins du monde et des recommandations pour guider vos choix d'accords mets et vins. Vous pourrez savourer des cocktails rendus populaires avant et après la prohibition, servis avec des sodas créés exclusivement pour le Notch8. Joignez-vous à toute l'équipe du Notch8 - dégustez le déjeuner avec des amis, concluez une entente durant un dîner d'affaires, profitez du Happy Hour pour vous détendre ou renouez avec des proches dans le cadre d'un souper intime.
Le Keg Steakhouse + Bar à Yaletown comporte 4 étages et est situé au coin de Mainland et Nelson. Il offre une ambiance inégalée et une expérience unique, entre autres grâce à sa terrasse sur le toit ouverte toute l'année. Question steaks, le The Keg ne sert que les coupes les plus raffinées, âgées pour plus de tendreté et assaisonnées d'un mélange original. Son menu propose aussi des cocktails classiques, de délicieuses entrées, de succulents fruits de mer et une carte des vins exceptionnelle. Que vous soyez installé dans le lounge, dans la salle à manger du deuxième étage, sur la terrasse sur le toit ou dans la salle privée au rez-de-chaussée, vous n'oublierez pas de sitôt votre expérience dans ce lieu épatant.
