€€€€Prix : très cher • Française • République
Mâche, lieu vivant aux idées neuves et modernes installé dans le bouillonnant quartier Poissonnière à 5 minutes à pied de la gare du Nord. Une adresse qui casse les codes, sans étiquette, et sans frontières. Plus qu’un simple restaurant, une expérience gastronomique à vivre qui est déjà reconnue et saluée par le guide Michelin.Venez découvrir ou redécouvrir une véritable cuisine d’auteur, évolutive et créative proposée par le chef Michaël Gamet et accompagnée de vins vivants harmonieusement sélectionnés par Joachim Beltrame. Une expérience gustative en perpétuel mouvement et inspiration composée de produits de saison.Notre volonté d’exprimer l’identité Mâche au quotidien se concrétise avec la mise en place d’une formule le soir : deux menus dégustation en 4 ou 6 temps, avec la possibilité d’inclure pour chacun un accord mets et alcools. Un processus créatif libre où les produits, les envies et les saisons dictent les plats en perpétuel mouvement.
