Situé au coeur du quartier animé de River North Chicago, Sunda accompagne les plats New Asian avec une hospitalité du Midwest pour un concept primé. Offrant des interprétations contemporaines des plats traditionnels du Japon, de la Chine, du Vietnam, du Cambodge, de l'Indonésie, de la Thaïlande, des Philippines et plus, le concept Michelin recommandé par Rockit Ranch Productions a reçu de nombreuses récompenses, y compris le Best New Restaurant et le Chicago's Sexiest Restaurant. Mettant en vedette une cuisine exceptionnelle du chef exécutif Jess DeGuzman, le décor modern du célèbre designer Tony Chi, une ambiance chic mais encore accessible pour plus de 200 invités, Sunda est rapidement devenu l'un des piliers de la scène culinaire de Chicago.
Derived from the Chinese Pinyin word “huo lu”, meaning fire pit, HOLU is a modern Asian steakhouse featuring the world’s finest meat — including USDA Prime beef, dry aged in-house with Himalayan pink salt, as well as snow aged Japanese A5 Wagyu, Australian Wagyu, North American Wagyu and more. Complemented with the most sustainable seafood and freshest organic vegetables available, omakase style menus are prepared on a smokeless, ceramic charcoal grill. The bar highlights thoughtfully curated, progressive cocktails as well as select wine, spirits, sake and beer. HOLU is located in Chicago’s West Chinatown neighborhood. Reservations are accepted for parties up to six. Complimentary lot parking is available.
Le Ramen-san est un bar-restaurant de quartier animé à North River, qui rappelle les magasins de ramen traditionnels du Japon. L'espace brut, ancré par des briques apparentes et du bois de récupération, confère une ambiance sobre mais accueillante. Ramen-san marque la quatrième collaboration des partenaires avec le designer japonais Kota Bando, qui a créé un espace confortable et accessible où vous pourrez déguster des nouilles dans un cadre décontracté pour le souper et en fin de soirée.
